Com fer un tauler de tall amb les teves pròpies mans?

Un tauler de tall és un electrodomèstic de cuina usat per a diversos tipus d’elaboració d’aliments. Permet tallar, picar i picar manualment els aliments.

La seva característica principal és la presència d’una superfície plana i plana per tal de poder utilitzar-la amb major eficiència.

Com a materials a partir dels quals es fan taules de tallar, s’utilitzen plàstics o diversos tipus de fusta. Els models de fusta es consideren els més adequats per a l'ús quotidià. Això es deu al fet que durant l'operació a la pissarra es produeix un impacte mecànic de l'eina de tall, que provoca danys microscòpics. Com a resultat d'aquests danys, la superfície es destrueix i petites partícules del material a partir del qual es realitza cauen sobre els productes.

Els avions de tallar es diferencien entre ells per la forma, el nom del material i la seva finalitat.

Les característiques de la forma del tauler poden afectar la seva utilització. Per exemple, la superfície d’un dels seus costats es pot decorar amb un patró o patró decoratiu, cosa que fa impossible l’ús d’aquest costat.

El material de fusta que s’utilitza per fabricar el tauler de tall pot variar segons la seva finalitat. Per les seves propietats en la fabricació de taulers, se li dóna l’elecció preferida. Hi ha espècies de fusta caracteritzades per una gran resistència i resistència a les càrregues destructives. Entre les espècies de fusta més populars utilitzades en aquest cas es troben:

• roure;
• faig;
• una nous;
• cendra;
• arbre.

Els avions de tallar de fusta es divideixen en dos tipus: ordinari i final. La seva principal diferència entre ells és la posició de la fibra de fusta respecte a la superfície de tall i la posició de l’eina de tall. En el primer cas, la fibra és horitzontal, paral·lela a la superfície sobre la qual s’instal·la. En el segon cas, la direcció de la fibra és vertical.

Aquest tipus de placa té diverses característiques que li proporcionen avantatges específics que determinen l'àrea d'ús. Com que la fibra és vertical, la seva posició respecte a la fulla de l’eina de tall és perpendicular.

Aquest fet determina la presència de força augmentada. Això és degut a que la part final de la fibra de fusta és molt més forta que la seva part longitudinal. De manera que, en serrar material de fusta, és molt més fàcil veure la peça a través de la fibra que al llarg d’aquesta.

Amb aquesta funció, els artesans fabriquen taulers de tall duradors. Aquests productes de cuina tenen demanda en llocs de cuina massiva, per exemple, en restaurants i menjadores.

A la producció de la placa final s’apliquen tecnologies de temps per aconseguir l’efecte adequat. Se sap que un tall de serra plana d’un arbre, la fibra de la qual està dirigida perpendicularment a la superfície sobre la qual s’assenta, pot ser extremadament fràgil. Per compensar aquest inconvenient, el tauler de tall està format per components enganxats entre ells, la fibra dels quals té una direcció diferent els uns dels altres. Per fixar els elements constituents els uns amb els altres, cal seleccionar un adhesiu les propietats del qual pugui assegurar la connexió adequada de les peces. La força de les juntes entre les peces ha de ser suficient per mantenir la integritat de la junta sota càrregues.

Com que un tauler de tall és un element domèstic en contacte amb els aliments, utilitzeu només cola especialitzada. En el seu embalatge s’ha d’indicar el permís d’ús per a material d’enllaç que estarà en contacte directe amb els aliments. D’aquesta manera s’evitarà l’entrada de partícules adhesives nocives al cos humà, que consumiran aliments preparats en aquest tauler.

El tauler final es realitza segons el principi següent.

• El tauler és serrat en barres longitudinals. La seva secció, segons la necessitat i el gruix del futur tauler, pot ser quadrada o rectangular.
• Les billetes de lloses resultants giren al voltant del seu eix un quart de gir per canviar la direcció de la fibra de fusta. Després d’això, s’enganxen.
• Després de l’assecat, el tauler, obtingut com a resultat de la manipulació anterior, es talla en barres regulars amb un tall transversal, que després d’haver girat un quart al voltant del seu eix, s’enganxen de nou.
• A l’última fase, es realitza el procés de trituració de la superfície del tauler, dissenyat per donar-li una condició de treball i presentació.

Per fer un tauler de tall amb les vostres pròpies mans, per exemple, de bedoll, cal preparar els dibuixos corresponents i un tauler sòlid a partir d’aquesta fusta. La seva amplada ha de ser suficient per assegurar un espai de treball òptim del futur tauler. Totes les accions es poden dividir en passos específics.

1. El consell ha de passar pel procediment inicial de preparació. Dins el seu marc, s'eliminen els nus sobresortint, l'escorça lateral i es processa una planadora.
2. Després d’això, podeu començar el serrat amb una serra circular, sobre la qual prèviament s’estableix un èmfasi longitudinal. La presència d'aquest èmfasi és necessària, ja que ajuda a produir serratges longitudinals el més uniforme possible i proporciona un factor de seguretat per a l'ús de la màquina. La distància entre l’èmfasi i la fulla de tall de la serra circular ha de correspondre a l’amplada de les barres en què es desplega la peça. Això té en compte l’error creat pel gruix de la fulla de la serra mateixa.
3. Després de serrar la peça als components de la barra, s'enganxen junts. En aquesta fase no es permet el triturat de les barres, ja que això pot provocar una violació de la conformitat de la seva forma l'una de l'altra.
4. En el procés d’unió de les barres, s’han de comprimir mitjançant diverses pinces, que n’asseguraran un enllaç fiable. Després de vint-i-quatre hores, el següent pas és tallar la peça.
5. La serrada es realitza en la direcció perpendicular a les línies de l’articulació adhesiva. A més, les barres compostes obtingudes estan enganxades segons el principi de l’adacència paral·lela de la fibra. La peça es torna a col·locar a les pinces.
6. Després que la cola s’asseca, la peça es perfecciona. Dins el seu marc, es disposen de tots els complements necessaris: forats per penjar, selecció de freses per a nanses.
7. A continuació, triturar la superfície de la placa de tallar. Per fer-ho, utilitzeu el mètode mecànic de skinning, que permet obtenir el millor resultat. Com a abrasiu, s'utilitza paper de lija amb diferents mides de gra.
8. L’últim pas en la fabricació de la junta és el seu recobriment amb un material de protecció. Utilitza oli mineral o cera d'abella barrejat amb oli de llavors. Això protegeix la taula de tall de la humitat i allarga la seva vida útil.

Per obtenir més informació sobre com fer el vostre propi tall de tall a partir de balustres, vegeu a continuació.