La cuina és el centre de qualsevol llar. És aquí on neixen les delícies culinàries de la família i els convidats. Per tant, aquesta habitació s’ha d’organitzar amb el màxim confort. Avui en dia, els dissenyadors ofereixen una gran quantitat d’opcions per organitzar mobles i electrodomèstics, amb la qual cosa es pot fer un interior elegant i funcional.
Selecció de seients
La zona de treball és una part de la cuina, en la qual hi ha una estufa, electrodomèstics, lavabo, encimera i lloc per cuinar. Una correcta disposició d’aquest espai només proporcionarà emocions agradables del procés de cuina. L’elecció de la ubicació del lloc de treball - al llarg de la paret més llarga de la cuina, al final, a la finestra o al centre - depèn de la forma i la mida de l’habitació i, per descomptat, de la vostra imaginació.
Dimensions
Quan planifiqueu una àrea de treball, primer heu de tenir en compte la zona de l’habitació. Tant a les cuines petites com a les grans, podeu organitzar de forma ergonomica un lloc de treball.
No hi ha mides universals de la zona de treball adequades per a tothom. Tothom l’equipa d’acord amb les seves necessitats.
El nivell d’ubicació pot variar. Els valors següents són òptims:
- terra alçada de l’armari - 85 cm;
- alçada del lavabo - 85-90 cm.
L’altura del taulell, que depèn del gruix de la placa, l’alçada del gabinet i la base, és regulable. Tothom pot adaptar aquests paràmetres a la seva pròpia alçada.
L’amplada de la zona de treball també depèn de la mida global de la cuina. Amb qualsevol àrea de l'habitació, serà convenient treballar amb les mides següents:
- profunditat de tauleta - 60 cm;
- l'amplada del lloc de treball: 90 cm.
Però hem de recordar l’amplada del passatge.Quan s’utilitza un disseny de cuina de dues fileres o s’instal·la una illa de cuina, cal tenir en compte la distància que hi ha entre els grans mobles.
Sovint, una zona modesta de l’habitació condueix a una solució d’acabat no estàndard. El mateix succeeix en triar un disseny de cuina. Cuina petita: no vol dir inferior.
Per equipar una cuina acollidora i un lloc de treball complet, podeu utilitzar els següents mètodes:
- per a materials auxiliars (full, màniga de coure, film aferrat, tovallons) utilitzeu un organitzador articulat a la porta de l’armari o al sistema de barana;
- per servir estris per adaptar una petita illa desplegable amb prestatges addicionals per a l'emmagatzematge;
- ús racional dels racons col·locant-hi un fogó o un lavabo.
Organització de l’interior de la cuina
L’organització ergonòmica de la cuina depèn de la seva forma (estreta o ampla, quadrada o rectangular, amb o sense finestra). Per aconseguir el màxim confort en el disseny de l’espai de treball, heu de recordar una sèrie de recomanacions.
En primer lloc cal separar l’estufa i l’aigüera, en cas contrari l’aigua apagarà el foc. A més, es recomana instal·lar el lavabo a una distància de menys de 3 m de la planxa. Però al mateix temps, no heu de tenir una cuina a gas:
- a prop de la finestra - el vent pot apagar el foc;
- a la cantonada - les parets del voltant estaran tacades amb gotes de greix i sutge;
- a l'entrada de la cuina - és traumàtic, sobretot si la família té fills petits.
La nevera es troba normalment a una cantonada - en una zona on no hi ha llum natural.
El principal que cal parar atenció a l’hora de planificar un projecte de cuina és l’elecció de l’estil. Aquí heu d’adherir-vos a les lleis d’una determinada direcció del disseny. En cas contrari, la cuina no quedarà acollidora. Cada estil ofereix un ampli camp per a la creativitat, el principal és suportar les principals recomanacions.
Si seleccioneu una opció d'espai de treball. A continuació en presentem alguns exemples.
- Disposició de la zona de treball contra la paret. L’ordenació lineal dels mobles és el tipus de disseny més comú. Es caracteritza pel fet que totes les superfícies de treball principals, armaris i electrodomèstics es col·loquen al llarg d’una paret. Aquesta disposició és convenient per a persones que passen molt de temps cuinant. Però el seu principal menys és una petita quantitat de superfícies obertes. En el procés de cuina, passem constantment de la nevera a la taula, de la cuina a l’aigüera, i en una zona petita això és molt difícil.
- Zona de treball per la finestra El somni de qualsevol dona de casa és un lloc de treball a tota la cuina. Aquest somni es pot realitzar tant a la cuina gran com a la petita. Només cal estendre el taulell de treball sota l’ampit de la finestra. Una gran idea és instal·lar un lavabo prop de la finestra i una placa al costat. El forn integrat s'adapta perfectament a la zona de treball. Si la fontaneria ho permet, també es pot portar un lavabo a la finestra. A més, en els mesos més càlids, en una cuina així, podeu rebutjar la il·luminació i la ventilació artificials.
- Zona de treball al centre de la cuina. Una altra àrea popular del disseny modern és la centralització. El mobiliari situat al centre de la cuina permet equipar una superfície de treball addicional: una illa de cuina. Una illa de cuina és un moble independent. Al mateix temps, la part superior de l’illa s’utilitza de diferents maneres: una zona de menjador, un taulell addicional, un lloc per a arreglar un lavabo o estufa / fogons. A la part inferior, per regla general, hi ha un sistema d'emmagatzematge.
Per descomptat, és impossible posar-lo en una petita cuina, però hi ha una alternativa: la península. Es tracta d’una estructura que sobresurt al centre de l’habitació, però al mateix temps un costat adjacent a la paret.
- L’ús del vidre en el disseny de la zona de treball. Per regla general, la superfície de treball està feta de materials que no tinguin por de danys mecànics, humitats i agents de neteja.Normalment materials naturals: marbre, granit, pedra, fusta, tauler de laminats i ceràmica. De vegades també s’utilitza vidre.
La tècnica més preferida dels dissenyadors és el disseny d’un davantal de vidre. Però darrerament s’ha posat de moda la fabricació de vidre i una illa de cuina. El vidre pot ser transparent, matissat o tintat. Aquest moviment de disseny presenta diversos avantatges:
- qualitat del material (es fan vidres molt forts i segurs per fabricar l’illa);
- pes (tal illa és molt més lleugera que la fusta);
- aparença (una illa de vidre sembla molt impressionant).
Però, per equipar una illa, convé recordar que el vidre requereix una manipulació acurada i una cura especial. És poc probable que es pugui utilitzar una illa de vidre per cuinar. El més probable és que només s’utilitzarà com a zona de menjador.
- Zona de treball bloquejable. Una de les tendències actuals és "ocultar" parcialment o completament la zona de treball en un nínxol. Però, per descomptat, per a un pas tan atrevit, la cuina hauria de tenir un disseny adequat. Una altra opció possible és “cuina a l’armari”. Amb aquesta tècnica, us amagueu darrere de les portes i armaris i taulells. La zona de treball serà realment poc evident.
No és una tasca fàcil triar un disseny de cuina avui en dia. L’abundància d’estils, opcions, materials i colors ens fa ser creatius en el nostre procés. Però a l’hora d’escollir una opció o material, s’ha de tenir en compte l’estil general de la casa o l’apartament. Al cap i a la fi, la cuina, tot i que ocupa un lloc central a casa nostra, continua sent només una part.
Sobre l'extraordinària solució "cuina a l'armari" vegeu a continuació.
