Característiques i característiques dels calderons de Kukmara

Cuinant un deliciós pilaf, diversos guisats vegetals, els caldos es faran molt més còmodes quan s’utilitzin els calderes de la marca russa Kukmara. Fabricats en metall d’alta qualitat, utilitzant noves tecnologies de producció, són compatibles amb gairebé qualsevol tipus d’estufa, excepte la inducció. També es poden utilitzar per cuinar a foc obert.

La planta va ser fundada a mitjan segle XVIII a la ciutat de Kukmor, prop de Kazan. Inicialment, es dedicava a la fabricació de cuines d’alta qualitat feta de coure, però amb el pas del temps, cap a mitjan segle XIX, es va tancar la planta. Durant la Segona Guerra Mundial, una empresa equipada amb equips de foneria va tornar a funcionar i es va centrar en la fabricació de carretons i trineus, que després van ser enviats al front. Des de mitjan segle XX, la fàbrica va ampliar l’abast de la producció i va començar a fabricar estris d’alumini.tot seguint produint productes de ferro per a la cuina.

Des de 1967, la companyia ha estat anomenada planta de metàl·lics de Kukmorsky. Avui, la companyia subministra els seus productes no només dins de la Federació Russa, sinó també als països que formaven part de la URSS, així com a molts estats europeus. L'assortiment de productes de la marca Kukmara està representat per una àmplia selecció de plats, plats per coure pa i productes per fer excursions.

La fàbrica de metàl·lics Kukmara produeix calderes de fosa i fosa d'alumini. El mètode de colada, i no l'estampació, és el més eficaç en la fabricació de plats, ja que presenta diversos avantatges:

• el gruix de les parets dels plats modelats és d’uns 5-6 mm, i per als productes estampats - no més de 2 mm, cosa que condueix a la seva deformació;
• l’alumini fos s’ha escalfat uniformement i recull calor, cosa que afecta favorablement la preparació dels aliments, també és resistent a temperatures elevades;
• els plats resultants són menys susceptibles a la destrucció de metall, la seva oxidació;
• no cal tenir cura complicada;
• Els calderons es poden utilitzar per cuinar al forn, però només si el producte no té elements de silicona o plàstic que es puguin fondre durant la calefacció.

Igual que els calderons d’alumini fos, el ferro colat té una bona conductivitat i conservació de calor, cosa que permet que els plats continuin cuinant durant diversos minuts fins i tot després d’apagar la cuina. Això fa possible reduir el consum d’energia i reduir el temps de cocció. Aquest calder és pràctic tant per a ús domèstic com durant excursions. Tant els productes de fosa com d'alumini es poden utilitzar en diversos tipus de superfícies de calefacció, excepte la inducció. Aquests plats són a prova de cops, fins i tot quan es deixen caure i s’escalfen fins a la part alta, mantenen la forma original.

El recobriment antiadherent alemany de gran qualitat que s’utilitza en la fabricació de plats proporciona la preparació d’aliments sense l’ús d’oli i greixos vegetals, cosa que fa que els plats siguin més útils. Aquest recobriment no conté àcid perfluorooctanoic, que abans s’utilitzava en la seva producció, i a alta temperatura pot perjudicar la salut humana. Ara, els calderons amb recobriment antiadherent són absolutament segurs per als usuaris.

L’àmplia gamma de productes de Kukmara permet triar l’ajudant de cuina perfecte. La gamma de calderets Kukmara està presentada per diversos models de fosa i alumini, que es parlaran amb més detall a continuació.

• Coliflor per al pilaf. El model existeix en diverses mides: de 3,5 a 28 litres. La mida més comuna és de 6 litres. El producte és d'alumini fos, de fins a 6 mm de gruix. El kit ve amb una còmoda tapa que tanca ben fort els plats. En un calderó, podeu cuinar gran varietat de plats: carn, verdura, salses. Fins i tot la calefacció garantirà una cuina còmoda. El pes dels plats pot variar d’1,8 a 7 kg, depenent de la mida del calderó.

• Coliflor per al pilaf complet amb una tapa de vidre. Disponible a la venda en mides de 3,5 i 4,5 litres, també hi ha diferents colors: cafè, marbre. El cos del producte està fabricat en alumini fos amb el revestiment alemany antiadherent de Greblon. L’estructura del calder té una superfície rugosa, que es pot comparar amb la resistència del diamant. Gràcies a la nova tecnologia de recobriment, els plats poden funcionar durant molts anys. Un disseny elegant s’ajusta molt a l’interior de qualsevol cuina.

• Coliflor amb una tapa. Un disseny interessant és molt pràctic en la vida quotidiana, ja que la tapa pot actuar com un equip de cuina independent. El model té una mida de 3 i 4 litres. El cos de fosa d'alumini té parets gruixudes i un revestiment antiadherent, tant intern com extern.

• Coliflor per al pilaf amb un revestiment decoratiu. El model es presenta en diverses mides: de 4,5 a 12 litres. Es diferencia d'altres varietats amb un elegant revestiment extern fet a Alemanya. És resistent a l’aigua i a diversos agents de neteja. Disponible en aquests colors: negre, borgoña, marró. La coberta inclosa és d’acer inoxidable d’alta qualitat.

• Calderó de fosa de 7 litres. Compatible amb tot tipus de fogons, excepte la inducció. Es pot utilitzar en un forn, però no es recomana rentar en un rentaplats.L’alta conductivitat del calor i la seva retenció permeten cuinar plats més ràpidament i mantenir-los calents durant molt de temps. Una característica del calderó de ferro colat són les seves qualitats naturals antiadherents, que no canvien al cap del temps. La vida útil d’aquest producte és il·limitada. Podeu cuinar menjar no només a la cuina, a casa, sinó també a foc obert.

Per mantenir l’aspecte estètic dels plats i les seves qualitats tècniques, cal cuidar-los adequadament. Per fer-ho, recordeu algunes regles bàsiques per al funcionament de les calderetes:

• l’oli s’ha d’aplicar a tota la superfície del calderó;
• No es recomana escalfar un calder buit a alta temperatura;
• Per no espatllar el recobriment antiadherent, utilitzeu espàtules de fusta o silicona;
• Quan netegeu plats, no utilitzeu detergents a base de abrasius i esponges amb insertos metàl·lics;
• No emmagatzemi els productes acabats en plats d’alumini, ja que es pot produir una reacció oxidativa i això comporta un deteriorament de les propietats antiadherents del calderó.

Segons nombroses ressenyes positives de clients, podem concloure que l’alta qualitat i la fiabilitat dels calderons Kukmara. Els mestres noten la comoditat d’utilitzar els productes, la facilitat i la comoditat per cuinar aliments en ells. Un bon preu combinat amb una excel·lent qualitat fan que el producte sigui molt popular entre els compradors. L’empresa Kukmara demostra a tothom que els fabricants nacionals tenen el mateix nivell de qualitat i fiabilitat amb homòlegs estrangers.

Entre les mancances, es destaca que les nanses poden fer molta calor, sobretot quan s’utilitzen a l’aire lliure. A més, alguns compradors van dir que amb el pas del temps, el calderet ha canviat el color del fons. I, per descomptat, diversos usuaris no estan completament descontents que els calderets no siguin adequats per a la cuina amb inducció.

Al següent vídeo, us espera una breu visió general del calderet de Kukmara.