Com qualsevol ocasió festiva, un quaranta aniversari de casaments sovint acaba amb una festa del te. Normalment es prepara un pastís decorat amb elements decoratius de color vermell durant 40 anys des de la data del matrimoni.
Idees interessants
Un pastís per a un casament de rubí ha de tenir decoracions en tons vermells (des d’escarlata fins a cirera fosca), ja que aquests colors són tradicionals pel quarantè aniversari del matrimoni. Per descomptat, no cal dissenyar un postre festiu exclusivament en vermell. Es poden obtenir opcions interessants combinant el color base amb el blanc, l’or, el beix, el blau, el negre o el verd.
Un pastís de casament de rubí clàssic sol estar decorat amb flors. Per exemple, es poden posar roses vermelles a sobre de la crema blanca. Per obtenir una major pompa, es poden fer en cascada. Les inicials dels aniversaris es fixaran orgànicament en la coca. Molt sovint, les decoracions són de màstil, però, si aquest producte no és agradable per als herois de l'ocasió o per a alguns dels convidats, podeu fer decoracions sense aquest ingredient substituint-lo per una crema regular.
Qualsevol festa sempre està associada als regals. Podeu fer un pastís de vacances en forma de caixa de regal. N’hi ha prou de decorar-lo amb flors, arcs i “embalatges” comestibles. Podeu realitzar una inscripció de felicitació en anglès o rus.
A les parelles elegants els agradarà el postre amb encaixos a base de xocolata negra sobre una base cremosa de color blanc de neu. Si afegiu detalls vermells a un pastís així, es convertirà realment en l’esdeveniment principal de la vetllada. Una expressió similar de la més alta estètica en decoració és un esquema de colors vermell-negre.Tot i això, s’ha d’utilitzar amb molta cura el color fosc per no convertir el postre festiu en un tenebrós.
Presentant el pastís als més propers (pares), assegureu-vos que la seva decoració no només tingui detalls vermells, sinó també daurats.
Es creu que una tonalitat daurada aporta longevitat i benestar financer als destinataris.
Recepta de pastissos de festa
Es pot demanar pastisseria d'aniversari a qualsevol rebosteria, no obstant això, els celebradors agrairan si feu un pastís per a vosaltres mateixos.
Es diu el postre menys molest disponible per cuinar a mà "Velvet Vermell".
Necessiteu els ingredients següents:
- farina - 400 g;
- sucre granulat - 300 g;
- pols de cocció - 10 g;
- ou de pollastre - 3 peces;
- vainilla (a gust);
- sal - 3 g;
- kefir - 300 ml;
- colorant vermell - 15 g;
- oli vegetal - 200 g.
Primer heu de pastar la massa. Per això, es combinen components secs en un recipient profund. En una tassa separada, es barreja oli, kefir i colorant. Cal barrejar-los fins obtenir un color vermell profund. Per separat, batem els ous refinats i els ous fins obtenir una espuma espessa. A continuació, heu de combinar-los amb la massa de kefir, afegir els productes secs restants. Tot es barreja.
Del volum resultant sortiran tres coques iguals. S'han de coure al forn aproximadament mitja hora a 170 ° C. La massa es disposa de forma rodona desmuntable (22-24 cm de diàmetre) coberta amb paper de forn. Les coques s’han de refredar, després embolicades amb mica de menjar i posades a la nevera (preferiblement tota la nit). La crema per remullar les coques es pot preparar amb llet condensada i mantega o formatge cottage (1,5 paquets) amb addició de vanil·lina, pols refinada (4 cullerades ll.) I paquets de 2/3 de mantega.
Per muntar un pastís, heu de seguir una determinada seqüència d’accions. Per a cada coca, heu de tallar la corona i aixafar-la per obtenir molles. Serà necessari per a la decoració. La crema és necessària no només per untar cada pastís, sinó també per lubricar el plat on apareixerà la coca. Després del muntatge general, amb una llarga espàtula de fusta, heu d’engreixir bé tots els costats i la part superior de la llaminadura. Tritureu-la de les coques, cal empolvorar-la dels costats i de la part superior. En conclusió, el pastís es decora amb la crema que queda amb una xeringa de pastisseria.
Si el pastís és una cosa antiga per a tu, pots fer-ho magdalenes de galetes.
Si l’esdeveniment se celebrarà a l’aire lliure, serà més convenient beure te amb muffins d’aquest tipus.
Per preparar un deliciós postre necessiteu:
- farina - 200 g;
- sucre granulat - 200 g;
- ou de pollastre - 2 unitats;
- oli vegetal - mig got;
- cacau - 10 g;
- kefir - 200 ml;
- mantega - mig paquet;
- sal - 2 g;
- pols de cocció - 5 g;
- colorant vermell - 10 g.
Per a la crema, també necessitareu:
- formatge suau - 1,5 tasses;
- refinat a terra - mig got;
- mantega - 2/3 paquets;
- sucre de vainilla - 10 g.
Cal combinar aliments secs. Per separat, batem la mantega i la sorra. A continuació, afegiu els ous mentre continueu batent. Després d'això, heu d'abocar oli vegetal, tenyir i quefir. Al final, afegiu els components secs i barregeu bé la massa fins obtenir una consistència homogènia. La barreja resultant es disposa en llaunes de la magdalena per tal que s’omplin en 2/3. Coure les magdalenes durant un quart d’hora a una temperatura de 175 graus.
En aquest moment, cal preparar la crema. La mantega s’ha de combinar amb vainilla i pols, afegir formatge, batre amb una batedora.
Quan les magdalenes estan al forn, se’ls ha de donar temps per refredar. A continuació, es decoren les coques amb la crema resultant. Per un disseny original, també podeu afegir colorant a la crema.
Per completar la decoració, es recomana decorar el postre amb baies vermelles (al vostre gust).
Exemples d’opcions originals
El pastís de diversos nivells decorat amb llaços de massilla morada i figures blanques de neu dels gats sembla inusual. Tot i que no hi ha tonalitats clarament vermelles al pastís, el color lila es considera una variació de la paleta rosa-morat.A més, aquest color simbolitza saviesa, nostàlgia, paciència, calma, és a dir, aquelles qualitats que els herois han guanyat durant molt de temps junts. Si es vol, es pot substituir una tonalitat delicada amb vermell. Això farà que la delícia sigui encara més espectacular.
El pastís té un aspecte original, fet en forma d'un llit suau i luxós, cobert amb una funda de llit acolchada amb borles de color daurat. A la part superior hi ha una caixa de màstil adornada amb perles, en la qual dos anells de casament llueixen. El casquet està gravat amb les inicials dels aniversaris.
Aprendràs més informació sobre com elaborar i decorar un pastís per a casaments amb rubí del següent vídeo.
