Les noces de perles són els trenta anys del matrimoni. Durant aquest temps, les cònjugues ja han crescut fills i han aparegut néts, van passar junts amb esdeveniments alegres i no gaire, i també van fer molts amics mutuos.
A mesura que se celebra aquesta festa, cada família pren la seva pròpia decisió, però, en tot cas, aquest aniversari no hauria de ser complet sense un pastís festiu.
Selecció de pastissos
Un atribut imprescindible de qualsevol casament és un gran pastís decorat i una boda de perles no és una excepció. Aquesta delícia de la rebosteria pot ser un regal sorpresa per a pares de fills i familiars, i els herois de l'ocasió poden triar al seu gust. L’elecció d’un recorregut s’ha d’abordar deliberadament i amb imaginació.
Una idea molt interessant és reproduir el pastís que els recent casats tenien a la seva taula fa 30 anysmolt probablement, la dona recorda exactament com es veia i com li agradava. Tanmateix, en aquells anys, encara no s’acceptaven belles coques de diversos nivells al nostre país, per la qual cosa és millor dedicar-se a un postre fonamentalment nou i inusual per a una parella.
Podeu encarnar els temes de l’amor i la fidelitat, o podeu dissenyar un plat d’estil marí - al cap i a la fi, les perles s’extreuen de les closques. En una paraula: la fantasia no es limita a res.
És bastant difícil calcular el pes necessari de la delícia, depèn en gran mesura del nombre de convidats. Es nota que normalment no hi ha prou pastís o, al contrari, en queda molta. Per tant, els rebosters experimentats han deduït la taxa mitjana - uns 150-200 g de producte per persona. Així doncs, per a 50 persones serà òptim coure un pastís de 8-9 kg.
Presta especial atenció al farcit dolç. No oblideu que les persones que van celebrar el 30è aniversari de la seva vida junts no són tan joves. Malauradament, amb l’edat, el cos presenta molts problemes de salut desagradables, així que intenteu evitar l’abundància de nata muntada: doneu preferència a les galetes lleugeres, així com als farcits de iogurt i fruites.
Tanmateix, tampoc s’haurien d’utilitzar merengues -com és que un pastís és certament gustós, però quan es trosseja comença a enrossir-, sembla antiestètic i absolutament poc festiu.
Segons la tradició, és habitual que les esposes es facin fotos amb un pastís, i un aspecte tan descarat pot arruïnar totes les imatges memorables.
No cal demanar productes amb un alt contingut de colorants, és possible que un dels convidats pugui ser al·lèrgic als seus components actius. Pel que fa al pastís en si, tot aquí només està limitat per les preferències gustatives personals de la parella.
Disseny de pastissos
És una bona decisió triar un disseny de pastissos memorable. Hi ha prou elecció al respecte.
Petxina amb perles
Aquesta és una idea molt popular per celebrar el trentè aniversari de la vida familiar. Podeu coure pel vostre compte un pastís similar, prenent com a base qualsevol recepta preferida: la coca de mel, Napoleó o la lletera. A la part superior del pastís cal decorar amb guinda blanca i fer que la closca sigui de matèria alimentària o guinda, mantenen perfectament la seva forma i, per la seva composició, no perjudiquen la salut.
Tema marí
Fins i tot podeu anar més enllà: fer un pastís en un tema marí. En aquest cas, les llaminadures es poden decorar amb imatges de corals, petits cavalls marins i altres habitants interessants del mar de fons.
No cal que siguin amb tons realistes: el pastís de noces pot tenir cap esquema de colors, tot i que és millor donar preferència als tons suaus pastel en un dia tan inusual.
Amb arcs
Si ets partidari dels clàssics o el tema marí no t’atrau, pots fer un pastís d’aniversari clàssic amb arcs i cintes arrugades. Aquest postre sempre tindrà un aspecte luxós i solemne, i és millor que els elements de la decoració siguin més vius i vistosos que el color de la delícia principal; aquestes tonalitats poden simbolitzar l'harmonia de les relacions familiars.
Amb un parell de cignes
Aquest, potser, és un clàssic del casament: un pastís amb figures de dos cignes blancs, que personifiquen el marit i la dona, el seu amor i la seva saviesa de vida. Per a famílies amb experiència, aquestes decoracions esdevindran un símbol de fidelitat i afecte. Es veu molt atmosfèric quan els cignes estan disposats de tal manera que formin una forma de cor.
Per a una major harmonia, complementa la decoració amb diversos colors de tons delicats i plats de color blanc de neu.
Lligats
Aquestes coques s’han popularitzat entre nosaltres fa relativament poc. El postre de diversos nivells sempre té un aspecte perfecte i crea un estat festiu, i si les coques encara es couen en forma de quadrat, les delícies seran no només boniques, sinó també originals. Un pastís així segur que apel·larà tant a les pròpies esposes com a tots els convidats.
Amb perles
Si esteu decidits a fer vosaltres mateixos un pastís de noces, però no teniu les habilitats de la decoració de la pastisseria, utilitzeu marshmallows per mastegar.
Els marshmallows seran l’ajudant perfecte si decidiu retratar un munt de perles a les vostres delícies.
Per preparar el massís, necessitareu llet en pols o nata, gelatina, xocolata blanca i marró i el propi marshmallow. Després d'haver barrejat tots aquests components junts, podeu cuinar diverses figures, entre les quals es poden representar perles. I per fer les joies més naturals i brillants - utilitzeu kandurin. Amb un pinzell, aplica pols sec a la superfície de les peces i tindràs la decoració perfecta amb brillants perles a la taula de vacances.
Si el casament se celebra a la primavera o a l'estiu, sempre voleu veure una mica lleuger i airejat sobre la taulaper tant, la coca del casament es pot decorar amb flors.Aquí el disseny no es limita a res, tot i que els pastissers aconsellen tenir en compte el temperament dels cònjuges i les característiques de la seva relació. Per exemple, si una parella segueix passant l’un per l’altre i tots dos socis tenen un carisma pronunciat: decora el pastís amb roses i roselles en tons vermells. Aquestes decoracions indicaran que el marit i la dona al llarg de la seva vida no han perdut la capacitat d’encendre foc entre si.
Si la parella és més tranquil·la i està plena de tendresa i calidesa, el millor és ressaltar els sentiments mútuos amb flors de color rosa suau, per exemple, cales, peònies i orquídies són adequats per a això.
Què més puc fer servir
Per a una celebració de casaments de perles, en lloc d’un pastís, podeu servir magdalenes: aquest postre és molt popular i és fantàstic com a regal per a qualsevol celebració.
Aquests productes han de complir la temàtica dels esdeveniments i complir l'estil general del seu disseny. Avui en dia, utilitzant tecnologies especials, fins i tot es pot representar una foto de família en una delícia, però si no es vol menjar “jove”, llavors baies vermelles, flors grans, cors i altres símbols d’amor i tendresa elaborats amb els aliments seran òptims com a elements elegants. màstics.
A les magdalenes també podeu representar la inscripció: una declaració d’amor.
Perquè el dolç sembli més solemne, es pot posar en forma de piràmide o pastís, absolutament tot depèn del vostre desig d’agradar i, per descomptat, sorprendre els vostres convidats.
Mireu una classe magistral sobre com decorar un pastís de noces de perles al següent vídeo.
