كيف تغسل الأطباق بشكل صحيح وسريع؟

حسب التقاليد ، يتم دعوة الضيف دائمًا إلى الطاولة أو على الأقل لتناول الشاي. وكم هو مزعج أن يتم سكب هذا الشاي نفسه في كوب مع لوحة الشاي. بعد هذه الزيارة ، الرغبة الأولى هي التحقق من أطباقك في المنزل ومعرفة ما إذا كان كل شيء نظيفًا ولامعًا.

كيف تغسل الأطباق بشكل صحيح وسريع ، وتحافظ على جمالها وتتخلص من الدهون واللويحات والقشور؟

تعتمد الإجابة على هذا السؤال على عدة عوامل:

• هل لديك عائلة كبيرة وغالبًا ما تضطر إلى غسل الأطباق؟
• كيف تعمل منظفات غسل الصحون على الجلد ؛
• ما هي الوسائل المستخدمة في كثير من الأحيان: وطنية أو صناعية ؛
• كم عدد الأطباق الزيتية الموجودة ؛
• هل يجب عليّ أن أغسل الزجاجات (مثلاً زجاجات الأطفال).

بالإضافة إلى القفازات والمئزر ، يجب عليك تخزين الإسفنج والفرش والفرش والمناشف ذات الخيوط المعدنية. اعتمادًا على تفضيلات جميع أنواع الأطباق ، ستكون هناك حاجة إلى المنظفات السائلة والجافة لإزالة البلاك والشحوم والأطعمة المحروقة. يمكن وينبغي غسل بعض أنواع الأطباق بالماء البارد ، ولكن لا يزال من الصعب الاستغناء عن الماء الساخن. في حالة عدم وجود مياه جارية ، ستحتاج إلى حوض أو طبق. في الطبيعة ، يتم لعب هذا الدور عادة بواسطة دلو.

يجب أيضًا مراعاة القواعد التالية:

• قبل غسل الأطباق ، قم بإزالة جميع بقايا الطعام حتى لا تسد الحوض.
• لا تنسى فرز وتسلسل غسل الأشياء المتسخة.
• لكل طبق وجهان: داخلي وخارجي ، ويجب غسلهما.
• لتنظيف الأواني الدهنية أسهل بكثير بعد النقع.
• يتم التجفيف بإحدى طريقتين: التجفيف الطبيعي في شكل مقلوب أو التجفيف بمنشفة.

تقدم الصناعة الحديثة عددًا كبيرًا من المنظفات والمنظفات. عند الاختيار ، لا تنس أن:

• السعر المرتفع ليس ضمانًا للجودة ، ولكنه وسيلة للدفع للإعلان ؛
• يزيد عدد كبير من المكونات من خطر الحساسية تجاه الدواء ؛
• قد تحجب الرائحة القوية للنكهة الرائحة الكيميائية للمكونات منخفضة الجودة ؛
• الألوان الفلورية الساطعة (الحمضية) من تركيبات المنظفات السائلة هي نتيجة لاستخدام عدد كبير من الأصباغ ، والتي يمكن أن تتفاعل معها الحساسية بشكل سلبي.

هناك عدد كبير من الطرق الشعبية لتنظيف الأطباق. ندرج القليل منها:

• يمكن استخدام الخردل الجاف دون إذابة كمادة كاشطة. يفرك على السطح ويترك لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك يتم غسله بالماء الجاري. يمكن تخفيف الخردل في الماء ونقع الأطباق فيه. يمكن إزالة الطعام المجفف تمامًا بهذه الطريقة.
• تستخدم صودا الخبز بالمثل. يمكن أن يخدش السطح ، لكنه يتواءم بشكل جيد مع الطعام المحترق ، والبقع العنيدة ، ولوحة الشاي والقهوة ، والأصفر في الأواني المطلية بالمينا ، والبقع الداكنة على أدوات المائدة. والصودا تزيل الروائح الكريهة من أي أطباق. للقيام بذلك ، يجب أن تكون مغمورة في محلول من الصودا (1 ملعقة كبيرة لكل لتر من الماء).

• رماد الصودا هو علاج أقوى. تحتاج إلى العمل معها باستخدام القفازات ، واستخدامها في شكل محلول أو معجون.
• خل المائدة (وليس الجوهر) يزيل الشحوم بشكل ملحوظ من الأسطح ، ويحارب مع حثالة ، ويبيض الأطباق الخفيفة ويقتل الميكروبات. للاستخدام ، تحتاج إلى تخفيف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الخل في لتر واحد من الماء ، وبلل الإسفنجة في المحلول ، اغسل الأطباق. يزيل الخل أيضًا الروائح من أدوات المطبخ. وصب المنتج في المقلاة وتركه لعدة ساعات ، يمكنك تنظيف الأواني من السخام.
• يحتوي صابون الغسيل على القلويات ، لذلك فهو يطهر ويتواءم تمامًا مع أي أوساخ. تحتاج إلى استخدام صابون بني كلاسيكي برائحة كريهة.

• تحتوي الأمونيا على رائحة نفاذة للغاية. لكن أولئك الذين لا يخافون من ذلك يمكنهم تنظيف البقع القديمة على الأطباق وأسطح المطبخ الأخرى ببضع قطرات.
• سيقوم حمض الستريك بتنظيف وتبييض وتعقيم وإزالة القشور وإزالة الروائح الكريهة. 5 غرام من حمض الستريك ، المخفف في لتر واحد من الماء ، سيساعد على غسل الأدوات المنزلية.
• رماد الخشب هو عنصر نادر في العصر الحديث. لكن من الأفضل لها تنظيف الأطباق في البلد ، في الطبيعة ، في نزهة على الأقدام. ستتعامل بقايا الموقد بشكل مثالي مع الدهون الموجودة في الوعاء والدلو السخيف.
• ملح الطعام هو مادة كاشطة متاحة للجميع. يجب تغطية مقلاة تحتوي على دهون صلبة أو حرق بطبقة سنتيمتر من الملح وصب القليل من الماء. اترك الوعاء بين عشية وضحاها ، ثم يغلي. لا يمكن تطبيق هذه الطريقة على طلاء التفلون.

• سيساعد رمال النهر ، وكذلك الرماد في الطبيعة على تنظيف الأطباق. ولكن في المنزل ، ستقوم هذه المادة الكاشطة بتنظيف أحواض الألمنيوم ومقالي الحديد الزهر ببراعة.
• باستخدام غراء القرطاسية ، يمكنك أيضًا تنظيف الأوساخ القديمة على الأطباق. للقيام بذلك ، صب في رقائق شريط واحد من الصابون المنزلي 72 ٪ ،، كوب من القرطاسية (سيليكات) الغراء ، ½ كوب من رماد الصودا في وعاء كبير مع الماء المغلي. قلل الماء المغلي ، أواني القدور ، وأواني الطبخ ، واغلي لمدة 2-5 ساعات.لا يمكن أن تسمى رائحة التركيبة لطيفة ، لذلك عليك العمل عند تشغيل غطاء المحرك أو فتح النافذة. يجب إضافة الماء بشكل دوري إلى المقلاة بحيث يتم تغطية الأطباق بالماء. عندما يغمق الماء ، ويخرج الكربون من المقلاة أو أوراق المقلاة ، يتم إزالة الأطباق من الحاوية وتبدأ في التنظيف باستخدام مكشطة أو سكين أو إسفنجة من الألومنيوم.
• البارافين ، الذي يحصل على الأطباق من الشموع ، أولاً وقبل كل شيء ، تحتاج إلى التخلص من أكبر قدر ممكن. يتم تسخين البقايا بمجفف للشعر وإزالتها بمنشفة ورقية أو منشفة. في حالة أخرى ، في وعاء كبير ، واقفًا على النار ، ضع الأطباق في البارافين ، وأضف المنظف (يفضل أن يكون رماد الصودا) واتركه يغلي. تذوب ، يبقى البارافين في الماء. يبقى لغسل الأطباق تحت الماء الساخن الجاري.

بغض النظر عن طريقة الغسيل ، يتم فرز الأطباق مسبقًا. يجب فصل الأسمن عن أكواب خالية من الدهون - من الأطباق والأواني - من الكؤوس وأدوات المائدة. سيسرع هذا التصنيف بشكل كبير من العمل ، لأنه من الأسهل ترتيب الأطباق المغسولة ، وسوف تتذكر ذاكرة العضلات بسرعة ماذا ولماذا وأين يتم وضعها. لذلك ، من الأسهل غسل الأطباق ، بدءًا من الملاعق - الشوك ، والمتابعة مع النظارات والأكواب ، واللحاق بالصحون ، والأطباق والأطباق ، وتنتهي مع الأواني ، وأواني الطبخ وصواني الخبز.

في الواقع ، لا يمكن غسل كل أنواع الأطباق بالمنتج نفسه. خلاف ذلك ، قد تصبح الأواني داكنة ، وقد ينزف التذهيب.

لغسل الأواني الزجاجية ، يجب عليك اتباع هذه النصائح:

• الماء الساخن المملح يغسل الأطباق الزجاجية بشكل جيد. بعد الغسيل ، اشطفه بالماء البارد.
• قشر الليمون أو بضع قطرات من عصيرها المضاف إلى ماء الغسل سيضيف اللمعان إلى الأشياء الزجاجية.
• بدلًا من الليمون للتلميع ، يمكنك إضافة قطع صغيرة من البطاطس النيئة إلى الماء.
• يمكن تنظيف الأشياء الزجاجية باستخدام حبيبات دقيقة أو ملح: صب في قنينة أو إناء (زجاجة) ، أضف القليل من الماء ورج جيدًا. ستساعد طريقة التنظيف هذه في حالة عدم وجود فرشاة للزجاجة.
• ينظف الماء الذي تم طهي البطاطس فيه بشكل مثالي الزجاج والأواني الفخارية وأطباق الطين.

يتم تخفيف الزجاج والنظارات والألواح الزجاجية الجديدة بالغلي لإعطائها القوة. يُسكب رمل النهر النظيف بسماكة 1 سم في المقلاة ، يُضاف الماء البارد ، ويُغلى المزيج ويُغلى لمدة 15 دقيقة. ثم صب 2-3 ملاعق كبيرة. ل الملح ويغلي لمدة 30 دقيقة أخرى. برد الماء ، ثم قم بإزالة الأطباق واشطفها جيدًا.

من بين الأواني المنزلية ، تم العثور على المعدن الأكثر تنوعًا: الحديد الزهر والفضة والذهب والكوبريكل والفولاذ المقاوم للصدأ والمينا والنحاس والألمنيوم. حتى لا تفسد ، يجب مراعاة ما يلي:

• لا تستخدم مواد كاشطة أو اسفنج صلب أو مناشف معدنية لغسل الأطباق المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الألومنيوم المصقول وإلا سيتم خدش الطلاء.
• أدوات المائدة المصنوعة من الفضة والكوبريكل بعد الاستخدام مغموسة في الماء المغلي ، مع إضافة القليل من صودا الخبز هناك.
• لتنظيف القدر المطلي بالمينا من البلاك الأصفر ، تحتاج إلى صب الماء فيه وإضافة ملح الطعام بمعدل 5-6 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة لكل لتر ماء. يمكن ترك الحل لعدة ساعات أو يغلي لمدة 40 دقيقة.

• لا يمكن وضع وعاء مطلي بالمينا باللون الأحمر على الفور في الماء البارد - سوف يتشقق المينا.
• تُمسح الأطباق المعدنية بشرائح من البطاطس النيئة لجعلها تلمع.
• أواني المطبخ النحاسية سهلة التنظيف مع نصف ليمونة مملوءة بالملح. صر النحاس جيدًا بالليمون ، اشطفه وجففه بقطعة قماش ناعمة.
• حتى لا تظهر البقع البيضاء على وعاء الفولاذ المقاوم للصدأ ، لا تضيف الملح إلى الماء البارد. فقط حار ، مع التحريك. للتخلص من البقع البيضاء ، يمكنك أيضًا فرك الجزء السفلي من المقلاة بنصف ليمونة.

بمرور الوقت ، يتم تغطية الأطباق البلاستيكية بطبقة غير سارة وتظهر رائحة. يمكنك التخلص منها بمساعدة الصودا: الصودا المخففة بالماء ، وافرك البلاستيك بوفرة مع هذا اللب ، ثم اشطفه بعد 24 ساعة.

القهوة المطحونة ، التي يتم وضعها على الأطباق لمدة 3-4 ساعات ، وتخفف من الروائح ، ويتم تخفيف كيس من الفانيلين (وليس السكر) في ماء دافئ يسكب في وعاء. تغلق الحاوية بغطاء ، وتهتز لعدة ثوان وتترك لمدة 2-3 ساعات ، وبعد ذلك يتم شطف الحاوية.

لا يجب غسل البورسلين والأواني الخزفية بمواد كاشطة. أيضا لا تحب التغيرات في درجات الحرارة: اغسل وشطف بالماء بنفس درجة الحرارة. يمكنك حفظ البورسلين من التعتيم بمزيج من الصودا والخل أو فركه بالصودا. تتم إزالة البلاك من الشاي أيضًا بمحلول الصودا أو الأمونيا.

لا يجب غسل الأطباق المطلية بالذهب في غسالة الصحون. يتم غسله في الحوض بمنتجات سائلة. يمكن تنظيف ملاعق الشاي السوداء باستخدام صودا الخبز. ويتم إرجاع التذهيب اللامع مع بياض البيضالتي تفرك الأطباق بقطعة قماش من الفانيلا.

أعلاه تم بالفعل إعطاء عدة طرق للتخلص من تجهيزات المطابخ الدهنية في المنزل. دعنا نذكر المزيد:

• تمييع 100 غرام من صودا الخبز مع بيروكسيد الهيدروجين لتكوين فطيرة. افركي الأطباق بعصيدة واتركيها لبعض الوقت. هذه الطريقة لن تساعد فقط على غسل الأواني من الدهون القديمة ، ولكن أيضًا تعقيمها.
• الصودا والخل (1: 1) يكسران الدهون بسرعة وبعد 10-15 دقيقة. يغسل الصحون دون خطوط. في حالة الاتساخ الشديد ، يمكن تمديد الإجراء.
• يسكب الماء الساخن في مقلاة الحديد الزهر بحيث يتم تغطية القاع بالكامل. السعة توضع على النار وإضافة 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الملح. بعد الغليان ، اسكب نفس كمية الصودا واغليها لمدة 15-20 دقيقة أخرى. بعد تبريد الماء ، يتم تنظيف السطح وشطفه.

من أجل عدم إثارة تطور الحساسية لدى الطفل ، يوصى باستخدام الصودا ، الملح ، مسحوق الخردل بدلاً من المواد الكيميائية. إذا أمكن ، يتم غلي الأطباق. إذا لم يكن من الممكن القيام بذلك ، بيروكسيد الهيدروجين أو الصودا. الشيء الرئيسي هو شطف جيدا بعد الغسيل.

توصيات للمضيفات:

• يساعد محلول الخليك على التخلص من رائحة البصل أو السمك.
• اغسل الكراميل المجمد بمياه الصودا.
• من أجل عدم تكوين الصدأ على المنتجات المعدنية ، يجب تجفيف الأطباق جيدًا.
• لإزالة الراسب من المزهرية ، تحتاج إلى صب الماء بحمض الأسيتيك (ملعقة صغيرة من الحمض لكل لتر من الماء).

• ستكون الأواني الخشبية طبيعية اللون لفترة طويلة إذا غطتها في الماء البارد قبل الاستخدام.
• تُغسل أطباق الكريستال بالخردل ، وتُشطف بمحلول خل ضعيف.
• يغسل صابون الغسيل الشحوم حتى في الماء البارد.
• لغسل إبريق الشاي من البلاك سيساعد محلول الصودا ، يسكب في الوعاء لعدة ساعات.

تعرف على كيفية غسل الأطباق بشكل صحيح وآمن دون استخدام غسالة أطباق في الفيديو التالي.