كل يوم يقوم الجميع بطهي شيء ما في المطبخ. للفطور - عصيدة ، للغداء - حساء ، للعشاء - مشوي. تجهيزات المطابخ من الفولاذ المقاوم للصدأ تحظى بشعبية كبيرة في كل منزل. بالتأكيد مرة واحدة على الأقل في عصيدة حياتك أو حرق طبق آخر. ليس من السهل مسح الأواني بعد هذا الإزعاج. ولكن إذا كنت تعرف أسرارًا صغيرة ، فيمكنك العودة بسهولة وبسرعة إلى أي أطباق بريق ونقاء سابقين.
ما التلوث هناك؟
اختيار الأطباق لمطبخك الذي ستطبخ فيه ، أولاً وقبل كل شيء ، يجب الانتباه إلى جودة المواد التي يصنع منها المقلاة أو المقلاة. بالإضافة إلى ذلك ، على العملية والمتانة.
لطالما كانت أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ شائعة جدًا ، وهناك أسباب مفهومة تمامًا لذلك:
- أولاً ، إنه مظهر جذاب.
- ثانيًا ، إنها مادة عالية الجودة وآمنة لا تنبعث منها مواد ضارة مختلفة أثناء الطهي.
- ثالثًا ، يعد الطهي في هذا الطبق مريحًا وسريعًا جدًا ، حيث يتم تسخينه على الفور تقريبًا.
تواجه أي أواني طهي عالية الجودة ، بما في ذلك الفولاذ المقاوم للصدأ ، ملوثات خطيرة بشكل دوري. بالطبع ، إذا كنت تراقب الأطباق بعناية ، فلن تكون هناك مشاكل خطيرة. لكن كل شيء يحدث في الحياة.
غالبًا ما تنسى معظم ربات البيوت ، وخاصة السيدات المنسيات ، أن العصيدة أو الحساء يتم طهيها على الموقد. ونتيجة لذلك ، يغلي الطبق ، ويبدأ في الحرق ، وكل هذا يؤثر بشكل رهيب على تألق ونقاء المقلاة نفسها.
عند احتراق العصيدة أو المربى ، ليس من السهل غسل الجزء السفلي من المقلاة. ليس من السهل التخلص من السخام ، الذي يتشكل غالبًا على جدران الأطباق بسبب حريق قوي أو لأسباب أخرى.
إذا حاولت القيام بكل شيء بشكل صحيح ، فستتألق المقلاة دائمًا بالنقاء ، ولن يكون هناك تلوثًا مخيفًا لها.
كيف تغسل؟
بمجرد ظهور تلوث رهيب على الأطباق المفضلة لديك ، والتي كانت تلمع قبل نصف ساعة فقط بالنظافة ، يطرح السؤال - كيف تغسلها ، بدلاً من تنظيفها. يمكنك تنظيف المقلاة من الحرق بأي وسيلة ، والتي تتوفر في تشكيلة واسعة مقدمة في المتاجر التي تحتوي على مواد كيميائية منزلية.
إذا قررت استخدام أدوات احترافية ، ففكر في العديد من الفروق الدقيقة المهمة ، والتي بفضلها لن تعود فقط إلى نظافة الأطباق ، لكن لا تفسدها تمامًا:
- عامل التنظيف الكيميائي الأفضل اختيار عدم مسحوق. يمكن أن تترك جزيئات مادة الكشط هذه خدوشًا على سطح المقلاة ، وبعد ذلك لن يكون مظهرها مثاليًا ؛
- إعطاء الأفضلية للجيل أو الوسائل السائلة. قبل شرائه ، تأكد من قراءة التعليمات للتأكد من أنه باستخدام هذه الأداة يمكنك بالفعل غسل الأواني التي يتم تحضير الطعام بها ؛
- الكاشطات والفرش الصلبة والإسفنج المعدني - من الأفضل رفضها. بالطبع ، سيساعدون على التخلص بسرعة وفعالية من الأوساخ الخطيرة على الأطباق ، ولكن في نفس الوقت ، سيتركون خدوشًا على سطح أدوات المطبخ ؛
- قبل البدء في تنظيف المقلاة بمساعدة وسيلة أو أخرى ، انظر إلى التعليمات للقيام بكل شيء بشكل صحيح. نظف القفازات فقط ، إذا كنت لا تريد أن تفسد بشرة يديك الرقيقة ؛
- العمل فقط مع اسفنجة ناعمة. لا تستخدم أبدًا الإسفنجة التي تغسل بها الأطباق. يجب أن يكون هناك اسفنجة منفصلة لتنظيف الأواني والمقالي.
كيف تنظف بسرعة؟
بالإضافة إلى حقيقة أن وعاءًا محترقًا يمكن تنظيفه بسهولة إلى اللمعان باستخدام مواد كيميائية منزلية خاصة ، يمكنك القيام بذلك بطرق أخرى. في المنزل ، بمساعدة الوسائل المرتجلة ، يمكنك بسهولة العودة إلى الأطباق ولمعانها ونظافتها.
في بعض الأحيان في الجزء السفلي من الأطباق ، تبقى قطع الطعام المحترقة التي لا تختفي مع منظف غسل الصحون المعتاد. في هذه الحالة ، سيوفر لك الملح الأكثر شيوعا، الذي هو دائما في المنزل. املأ الجزء السفلي من الأطباق بالماء البارد واتركها لمدة نصف ساعة. بعد ذلك ، بعد تجفيف الماء ، املأ كل شيء محترق ، والذي يوجد في الأسفل بالملح العادي. في هذا النموذج ، اترك المقلاة لمدة ساعتين. بعد ذلك ، تحتاج فقط إلى غسل الملح وفركه قليلاً باستخدام إسفنجة داخل الأطباق. سترى أن جميع قطع الطعام المحترقة ستختفي بسهولة.
كل ربة منزل حديثة تستخدم بنشاط خل ليس فقط في إعداد أي أطباق ، ولكن أيضًا لتنظيف المنتجات المختلفة. على سبيل المثال ، خل الطاولة البسيط ، الذي يحب الكثير من الناس استخدامه مع الزلابية ، يزيل المقلاة تمامًا من الاحتراق.
يجب سكب الأطباق الملوثة بخل المائدة ، والتي لا تتجاوز نسبتها 9 ٪ وتترك في هذا النموذج لمدة ساعتين ، أو حتى أفضل لمدة ثلاث. بعد ذلك ، تحتاج إلى تصريف كل شيء وغسله بالوسائل المعتادة.
إذا كان التلوث قويًا جدًا ، فهناك طريقة أخرى بسيطة ولكنها فعالة. مرة أخرى سوف تحتاج الخل الذي ترتديه عادة في السلطات. يجب سكب نصف كوب من الخل في الأطباق المتسخة وفرك نصف قطعة من صابون الغسيل العادي. ثم نضع القدر على النار ونغلي لمدة نصف ساعة. حتى التلوث الكثيف سيترك أطباقك المفضلة ، وسيتألق مرة أخرى بلمعان من النقاء.
في بعض الأحيان ، تحدث الملوثات المسببة للمشاكل ، مثل السناج ، خارج الأطباق ، ولا يمكنك مسحها بجل غسل الصحون العادي. لدينا طريقة رائعة تساعد العديد من ربات البيوت على التعامل مع هذه المشكلة - هذا صودا.
تتواءم صودا الخبز بسهولة مع مختلف الملوثات. ضعي كمية صغيرة من الصودا على الإسفنجة ولفيها بحركة دائرية وافركي المقلاة من الداخل والخارج. سيختفي كل التلوث أمام عينيك.
إذا كان هناك تلوث خطير من الخارج ، فانقع المقلاة في وعاء كبير بحيث يكون القاع في المحلول المحضر. خفف صودا الخبز في الماء وانقع قاع المقلاة ، ثم نظف بالطريقة المعتادة.
في بعض الأحيان تظهر بقع على سطح المقلاة تشبه قوس قزح. يمكنك التخلص منها بمساعدة الخل الذي يجب تخفيفه في الماء. نصف كوب من الماء الدافئ - ملعقة كبيرة من الخل. في هذا الخليط يجب أن ترطب الإسفنجة ومسح سطح الأطباق. إذا لم يكن هناك خل في المنزل ، ولكن يوجد حمض الستريك ، فيمكن استخدامه أيضًا لتنظيف الأطباق. أضف أيضًا ملعقة إلى نصف كوب من الماء حامض الستريك، انتظر حتى يذوب تمامًا ويمكنك البدء في التنظيف.
كيف تعتني بمنتجات الفولاذ المقاوم للصدأ؟
تتطلب أواني الفولاذ المقاوم للصدأ رعاية خاصة. إذا كنت تفعل كل شيء بشكل صحيح ، فليس عليك قضاء عدة ساعات من وقتك الثمين للتخلص من التلوث الخطير.
في كل مرة بعد تحضير الغداء أو العشاء ، اغسل القالب جيدًا. لا تغسل المنظف واشطف الأطباق جيدًا من الداخل والخارج. بالإضافة إلى ذلك ، تذكر أنه يجب غسل هذه الأطباق فقط بعد أن تبرد تمامًا ، حتى لا تفسد مظهرها تمامًا.
حاول ألا تغسل مثل هذه الأواني في غسالات الأطباق ، لأنها غالبًا ما تستخدم درجة حرارة عالية جدًا. من الأفضل غسل منتجات الفولاذ المقاوم للصدأ في الماء الدافئ باستخدام إسفنجة ناعمة والمنظف المعتاد الذي تستخدمه لغسل الأطباق كل يوم.
بعد غسل الأطباق ، تأكد من مسحه بمنشفة ناعمة. إذا تركت المقلاة لتجف بمفردك ، فقد تتشكل الخطوط في النهاية إلى بقع داكنة ، والتي بالكاد ستغسلها.
إذا كنت تريد أن يلمع وعاءك دائمًا ويتألق ، كما كان في المتجر وقت الشراء ، فهناك طريقة فعالة. خذ شريحة صغيرة من البطاطس النيئة أو قشر مقشر فقط وافركها على سطح الأطباق. سترى كيف تلمع وتلمع مرة أخرى بأعجوبة.
نصائح وحيل
تم حرق العصيدة في الصباح - بالتأكيد ، هذا الوضع مألوف لكثير منكم. في هذه الحالة ، يفسد الإفطار الفاسد المزاج ، والأطباق الفاسدة ، التي ليس من السهل تنظيفها ، تزيد من التأثير السلبي. من المؤكد أن نصائح وتوصيات المتخصصين ستكون مفيدة:
- عصيدة محترقة أو مربى محترق - كل هذا يؤثر سلبًا على نظافة الأطباق. يساعد الكربون المنشط العادي على التخلص من هذه الملوثات. يجب سحق خمسة إلى ستة أقراص إلى مسحوق ، أضف القليل من الماء للحصول على ملاط سميك. يجب أن يطبق هذا الخليط على مناطق الأطباق المشكلة ويترك لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة. ثم افرك برفق باستخدام إسفنجة وشطف.
- العديد من ربات البيوت يغادرون القهوة فقط في حالة. أو بعبارة أخرى ، تناول القهوة أثناء النوم. يمكن استخدامه كمقشر للجسم ، وكذلك أداة ممتازة لتنظيف أدوات المطبخ. ضع ما تبقى من القهوة المخمرة على إسفنجة مبللة بلطف ، دون الضغط ، فرك كل الأوساخ ؛
- يمكن أن يعيد اللمعان الأصلي لأطباق الفولاذ المقاوم للصدأ الأمونيا أو البطاطا العادية. أعلاه ، وصفنا طريقة باستخدام البطاطس تساعد على استعادة اللمعان. بالإضافة إلى ذلك ، إذا قمت بملء المقلاة بالماء ، أضف بضع قطرات من الأمونيا إليها وقم بغلي كل شيء لمدة عشرين دقيقة ، فسوف يلمع مرة أخرى مثل العلامة التجارية الجديدة ؛
- تصاحب الأواني الفولاذية باهظة الثمن دائمًا تعليمات العناية بالأواني. لا تتجاهلها.
إذا اتبعت جميع القواعد والتوصيات الموضحة في التعليمات ، فسيساعد ذلك على إطالة عمر خدمة الأطباق بشكل كبير ، ولن يفقد مظهره لفترة طويلة.
- يساعد قشر التفاح الأخضر المنتظم على استعادة لمعان الأطباق. افركي السطح والجدران بقشر وسوف يلمع مرة أخرى.بالإضافة إلى ذلك ، إذا قمت بوضع التنظيف في مقلاة ، أضف القليل من الماء وقم بغليه لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة ، سيساعد ذلك في تخفيف أطباق الشوائب الخفيفة ؛
- يمكن بسهولة إزالة البقع التي لا يمكن غسلها بمنظف غسيل الأطباق التقليدي باستخدام معجون الأسنان. ضع المعجون على منطقة المشكلة ، افركه بإسفنجة ناعمة وستكون الأطباق نظيفة تمامًا مرة أخرى ؛
- يتم غسل بقع الدهون التي يتم تكوينها أثناء الطهي خارج المقلاة بسهولة باستخدام أدوات خاصة موجودة في كل متجر معدات. يمكن لمزيلات الشحوم لأواني المطبخ التعامل بسهولة مع هذه المشاكل. ولكن قبل استخدامها ، اقرأ التعليمات بعناية ؛
- سوف يساعد رماد الصودا وصابون الغسيل البسيط على التخلص من التلوث الخطير. كل ما عليك فعله هو صحن الصابون وإضافة ملعقتين صغيرتين من هذه الصودا وإضافة الماء وغلي المقلاة لمدة نصف ساعة.
لكيفية غسل مقلاة من الفولاذ المقاوم للصدأ من رواسب الكربون بحمض الستريك في 30 ثانية ، انظر الفيديو التالي.