نقوم بغسل المقلاة المطلية بالمينا المحروقة من الخارج والداخل

الأطباق المطلية بالمينا لها عدد كبير من الصفات الإيجابية. إنه صحي وسهل التنظيف ولا يدخل في تفاعل كيميائي مع الطعام. تتميز الأطباق المعدة فيه بالطعم الجيد الموصلية الحرارية الممتازة. يمكنك أيضًا تخزين الطعام المطبوخ فيه لفترة طويلة. لذلك ، تتمتع بشعبية تستحقها وحب جميع المضيفات ، وتحتل مكانها في المطبخ.

لا تعتمد حياة المقلاة على العناية بها فحسب ، بل تعتمد أيضًا على جودة المنتج نفسه. لكي تدوم المقلاة المطلية بالمينا لفترة طويلة ، تحتاج أولاً إلى اختيار المنتج المناسب عالي الجودة.

هناك عدة معايير لاختيار هذه الأطباق:

1. يجب تطبيق المينا عن طريق الغمس. ثم تكون الطبقة أكثر سمكًا وأقوى ، ومقاومة للتلف الميكانيكي والحراري. عند الشراء على جانب المقلاة ، يمكنك ملاحظة من 2 إلى 4 نقاط رمادية ، وهي مكان التعلق عند غمرها في المينا ، وستكون جدران هذه الأطباق أكثر سمكًا ؛
2. يجب أن تكون رقبة الحاوية معدنية وحتى ؛
3. من المرغوب فيه أن يكون المقلاة بيضاء من الداخل. يمكن أن يكون المينا الملونة سامة.

يمكن أن يكون التلوث مختلفًا ، بسبب الوقت أو الاستخدام غير السليم أو حرق الطعام.

في عملية التشغيل ، تواجه ربات البيوت الإزهار الأصفر أو الداكن الناتج ، وسواد المينا.لمنع ذلك ، يجب الاعتناء بأواني المطبخ ومن وقت لآخر للتنظيف بالأدوات الشعبية والمنزلية.

كما ذكرنا سابقًا ، يحترق الطعام في أطباق المينا بسرعة ، إذا لم تتجاهله. لذلك ، غالبًا ما يظهر التلوث مثل السناج أو الطعام المحترق أو اللطخات.

عند طهي الأطعمة الدهنية ، تتشكل طبقة من الدهون. من الصعب غسله بأي أطباق ، لذلك من المهم تنظيف القدر على الفور بعد الطهي. قد يتشكل الكلس بسبب الماء الرديء ، وفي هذه الحالة يسقط الراسب على جدران الأطباق.

إذا حدثت المشكلة مع ذلك ، وأحرقت المقلاة ، فأنت بحاجة إلى معرفة ذلك بعض القواعد المفيدة لتنظيفه:

1. لا يمكنك ترك الأطباق لفترة طويلة ، يجب التعامل مع التلوث فور وقوع الحادث ؛
2. لا يجب عليك نقعه في الماء البارد بأي حال من الأحوال. يمكن أن يؤدي التغيير الحاد في درجة الحرارة إلى تلف المينا (ستظهر الشقوق).

يمكنك تنظيف المقلاة في المنزل باستخدام أنواع مختلفة من المواد الكيميائية - الكيميائية (المواد الكيميائية المنزلية) والشعبية.

يمكن للمواد الكيميائية المنزلية المساعدة بسرعة ودون أي جهد للتخلص من التلوث. قبل استخدام المواد الكيميائية ، تأكد من قراءة التعليمات.

من المهم أيضًا مراقبة التدابير الوقائية ، والعمل فقط مع القفازات وتهوية الغرفة. بعد الاستخدام ، من المهم شطف الأطباق جيدًا ، ومن الأفضل غليها لمنع دخول المادة إلى الطعام. فكر في بعض مركبات التنظيف واستخدامها بمزيد من التفصيل:

• منظفات غسيل الصحون. نقوم بتسخين الأطباق على الموقد وسكب الماء الساخن ، وإضافة بضع قطرات من المنظفات. نقف لمدة ساعتين تقريبًا ، بعد تصريف الماء وغسله تحت ماء جار دافئ. إذا لم يساعد ذلك ، فسكب البقعة على المنتج واقف لمدة 10 ساعات تقريبًا ، وغسله بإسفنجة تحت ماء جار دافئ.
• سانيتا ألترا شاين - منظف كريمي شامل يمكن استخدامه لتنظيف الأواني. يتكيف بشكل جيد مع الأوساخ والرواسب الدهنية الرقيقة والكلسية (مقياس) ؛
• معجون التنظيف مذهل - كما أنها عامل تنظيف عالمي مناسب للأطباق ومواقد الغاز وأفران الميكروويف والأحواض ؛

• رش تيتان - أداة خاصة تساعد على محاربة رواسب الكربون. يكفي رشها على المنطقة الملوثة والاحتفاظ بها لمدة 5 دقائق ، ثم شطفها تحت الماء الجاري الدافئ ؛
• "شومانيت". مادة قوية جدًا يمكنها أن تتكيف مع أكثر التلوث تآكلًا. ومع ذلك ، فهي شديدة السمية ولها رائحة نفاذة ، لذلك من الضروري توفير تهوية جيدة في الغرفة ، والعمل حصريًا مع قفازات مطاطية واستخدام المنتج فقط خارج الأطباق. التطبيق: رش المنتج على السطح واستمر لمدة 30 ثانية. يمسح بإسفنجة رطبة ويغسل جيدًا تحت الماء الجاري.
• "البياض". يمكن استخدامه أيضًا على السطح الخارجي للمقلاة. التطبيق: صب الماء البارد في وعاء بارد ، خذ كبسولتين من المنتج في 2 لتر من الماء. نتركها ، حتى إذا تم تسخين الأطباق والماء إلى درجة حرارة الغرفة (حوالي ساعتين) ، وتوضع على الغاز ، لتغلي. بعد تصريف الماء وكرر الإجراء. أخيرًا ، اشطفي جيدًا بالماء الجاري الدافئ لغسل المبيض تمامًا.

ميزة الطرق المنزلية هي سهولة الوصول إليها والسلامة الصحية:

• خلاصة الخل ، صودا الخبز وحامض الستريك. في كمية صغيرة من الماء الدافئ ، قم بإذابة 30 جرامًا من الصودا ، تقريبًا نفس الكمية من الخل ونصف كيس من حمض الستريك. في النهاية ، يجب أن تحصل على ملاط ​​سائل. نأخذ إسفنجة وبمساعدتها نوزع المنتج على طول القاع والجدران بحركات فرك.قف لمدة 30 دقيقة ، ثم اشطفه تحت ماء جار دافئ. الوصفة مناسبة لإزالة التعتيم والسخام.
• كعكة القهوة. يمكنك استخدام كل من الطازجة والقديم. لا تقلق بشأن سلامة المينا ، فالقهوة غير قادرة على الإضرار بسلامتها ، ولكنها تتواءم بشكل جيد مع الأوساخ. نجمع مع إسفنجة سميكة وثلاثة أماكن للتلوث ، من وقت لآخر نزيل الأوساخ ونطبق جزءًا جديدًا من سميكة. يستغرق التنظيف 15 دقيقة كحد أقصى.
• ملح. سوف يساعد الملح العادي على التخلص من السواد في الداخل. نجمع حفنة من الملح الخشن ورش السخام ، ثم نسكب الماء بحيث يغطي المنطقة الملوثة تمامًا. نقف ساعتين. ثم يوضع على النار ويغلي لمدة 30 دقيقة. بقع سوداء حرفيا أمام أعيننا ستبتعد عن الطلاء ؛

• من الحليب المحروق ، سيساعد رماد الصودا. صب الماء في الوعاء وقلب 60 جم ​​من الصودا فيه ، واغلي لمدة 3 دقائق ؛
• ضد البلاك الداكن ، ستساعدك وصفة تعتمد على البيرسيل أو الخل. نذوب قرص بيرسول واحد في الماء الدافئ ونغلي لمدة 60 دقيقة. الخل: لتر ماء + 50 مل خل. يغلي لمدة ساعتين.
• يساعد محلول الخل على التخلص من اللويحات الصفراء. خذ 150 مل من الخل لكل لتر من الماء. يغلي الحل لمدة ساعتين. كعلاج وقائي لظهور الصفرة ، يمكن إجراء الإجراء مرتين في الشهر ؛

• يتم إزالة البلاك الداكن جيدًا من المشروبات الغازية الحلوة. وهي تشمل حمض orthophosphoric ، القادر على تحطيم التكوينات العضوية. للقيام بذلك ، اسكب الصودا في الوعاء واتركه لمدة 50 دقيقة. إذا لم يختفي الطلاء ، فغلي لمدة 30 دقيقة إضافية ؛
• التعرض للبرد. هذه هي أسهل طريقة ، ضع القدر المبرد لمدة 60 دقيقة في المجمد ، ثم نظف الكربون ؛
• مصل اللبن. املأ المقلاة 1 سم فوق المنطقة الملوثة. اتركيه لمدة 24 ساعة واغسليه بمنظف الأطباق المعتاد. يحتوي السيروم على الأحماض اللبنية التي تعيد المينا إلى لونها الأبيض الأصلي.

وعاء المينا غير مناسب لمربى الطبخ الطويل أو الحفظ أو الغليان. ومع ذلك ، إذا حدث ذلك ، من المربى المحروق ستساعد العلاجات التالية على التخلص:

• محلول ملحي مركز. نقوم بإعداد حل عمل: لتر من الماء + 120 غرام من الملح. اسكب المحلول بحيث يغطي كل المناطق الملوثة. نغلي لمدة 45 دقيقة كحد أقصى ، مع ملاحظة العملية ، إذا غادر الأوساخ في وقت سابق ، يمكن إيقاف تشغيل الغاز ؛
• الكربون المنشط. خذ نفطة واحدة (10 أقراص) واسحقها إلى مسحوق. نقوم بمسح القاع المحترق والوقوف لمدة 30 دقيقة. نضيف الماء ومرة ​​أخرى نحافظ على 30 دقيقة. بعد الغسيل تحت الماء الجاري بمنتجات التنظيف العادية ؛
• صابون الغسيل. خذ قطعة واحدة من الصابون وطحنها على مبشرة ناعمة. نصب الرقائق في الماء ، ونغيرها حتى تذوب تمامًا وتطهى لمدة ساعتين.

• إنهاء أقراص. يذوب قرص واحد في الماء ويغلي لمدة 20 دقيقة.
• قشر التفاح من التفاح الحامض. يمكن مسح المربى المحروق الطازج بقشر التفاح الطازج ثم شطف المقلاة بالماء الدافئ. إذا لم ينحسر الإرهاق ، فاملأ القشرة بالماء واغليها لمدة 20 دقيقة. حمض الماليك يكسر قشرة السكر من المربى جيدا.
• الرماد الطريقة مثالية لأولئك الموجودين في البلد أو في الطبيعة. نملأ المقلاة بالرماد بمقدار 1/3 ونصب الماء الدافئ. نضع القدرة على النار ، ونغلي لمدة 30 دقيقة. اسكب السائل واغسل كالمعتاد.

إذا كان اللطخة محترقة جدًا وتحول إلى اللون الأسود ، فعندئذٍ:

1. تبريد الحاوية.
2. نقوم بتحضير خليط التنظيف: 100 غرام من الصودا + 5 مل من المنظفات + 50 مل من بيروكسيد الهيدروجين. انشر الخليط حسب التلوث ؛
3. قف لمدة 10 دقائق واغسلها تحت الماء الجاري.

لتنظيف الأطباق تمامًا ، تحتاج إلى اختيار الوعاء المناسب الذي يمكنك فيه غمر الكل ، على سبيل المثال ، حوض أو دلو حديد. نملأ الوعاء بالماء ونشعله ونحميه. أضف إلى الماء الساخن: 5 لترات من الماء = زجاجة غراء قرطاسية + 150 غ من صودا الخبز. تخلط جيدا وتغلي. خففي النار وقللي المقلاة في الماء لمدة 20-30 دقيقة. بعد انتظار التبريد والغسيل تحت الماء الجاري.

لإطالة عمر الأطباق المطلية بالمينا يجب مراعاتها بعض القواعد:

• شراء وعاء لا يستحق التسرع في استخدامه ، فأنت تحتاج أولاً إلى "تلطيفه" بالماء الساخن. للقيام بذلك ، صب الماء البارد في الأعلى حتى يصل إلى الرقبة. نضع الوعاء على الموقد ونغلي الماء ثم نغلق الغاز. يمكنك التصريف فقط بعد أن يبرد الماء. بعد هذا الإجراء ، يمكنك الطهي بأمان في مقلاة ؛
• لا يجب تخزين الأطعمة التي تحتوي على الأحماض لفترة طويلة في وعاء ، على سبيل المثال ، سلطة مع الخل أو عصير الليمون ، شرائح التفاح ؛
• لا يمكنك وضع مقلاة باردة على موقد ساخن وصب السائل البارد في مقلاة ساخنة ؛

• يمكن أن يحدث تلف في المينا في الأسفل لأسباب مثل التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة ، إذا كان الجزء السفلي من المقلاة أوسع بكثير من الموقد عند تجفيف الأطباق على موقد ساخن ؛
• إذا كان الطعام لا يزال محترقًا ، فيجب تفريغ العبوة وتعبئتها بالماء الدافئ. يمكنك غسله فقط بالإسفنج الناعم ؛
• لا تستخدم الفرش المعدنية أو المنظفات الكاشطة الكيميائية عند التنظيف. يمكن أن يؤدي ذلك إلى إتلاف سلامة المينا ويؤدي إلى ابتلاع المواد السامة الضارة من السبائك في الطعام ، ومعها إلى الجسم ؛ تشير الرقائق الموجودة على سطح المينا إلى عدم ملاءمة الأطباق.

وبالتالي ، من الممكن تنظيف وعاء مطلي بالمينا المحروق بمساعدة إنجازات الصناعة الحديثة ، وكذلك مع الأساليب الشعبية.

ثم ستسعدك بأطباق لذيذة ومظهر جميل لفترة طويلة.

يمكنك معرفة كيفية غسل المقلاة المطلية بالخل بشكل صحيح من الفيديو التالي.

الحليب المحروق هو مشكلة يمكن التعامل معها بسهولة. يمكن رؤية التفاصيل في نصائح الفيديو.