الكعك لحفل زفاف: الميزات والتصميم والعرض

في حفل الزفاف ، يتم إعطاء مكان خاص للكعكة. عادة ما تكون كبيرة ، مزينة بتماثيل العروس والعريس ، زوج من الحمام أو البجع. لكن الموضة تتغير ، اليوم يرفض العديد من المتزوجين الكعكة المعتادة. لتنويع الموقف ، تسمح التركيبات الأصلية والفعالة من الكعك. بمساعدتهم ، يمكنك إظهار الخيال ، وترجمة إلى واقع مختلف الأفكار والأفكار غير العادية. يجدر النظر بمزيد من التفصيل في إيجابيات وسلبيات هذه التركيبات ، وخيارات العرض التقديمي والتصميم ، بالإضافة إلى الأمثلة الحية.

جاءت كلمة "كب كيك" إلينا من اللغة الإنجليزية. بالنسبة لنا ، الاسم الأكثر شيوعًا هو الكعك. هذه الأسماء قابلة للاستبدال عمليا. وبعبارة أخرى ، فإن الكب كيك هو كعكة مصغرة لشخص واحد. اليوم من المألوف للغاية استخدامها في حفل زفاف. يمكن تقديمها كطبق منفصل ، أو يتم تقديمها جنبًا إلى جنب مع كعكة. يكفي استخدام حامل متعدد المستويات بحيث يبدو تصميم الكعك في حفل الزفاف مذهلاً ولا ينسى.

إذا كنت تعتقد أن القصة عن مظهر هذه الكعكة ، فقبل ثلاثة قرون قام أحد الحلوانيين بإعداد حلوى صغيرة في وعاء من الألمنيوم ، ومن هنا جاء اسمها غير المعتاد - "كعكة في كوب". لا ينبغي اعتبار هذه الحلوى كب كيك صغير مع الكريمة ، على العكس من ذلك ، يمكن تسميتها بأمان ، حيث يقوم الطهاة العصريون بإنشاء أعمال فنية حقيقية ، وتجربة الحشو والعجين والديكور.

للكعك العديد من الفوائد.

• بغض النظر عن مدى جمال الكعكة ، ولكن كل ضيف في حفل الزفاف سيكون لديه قطعة صغيرة لا تبدو جذابة للغاية. الكعكة المصغرة هي جزء من تركيبة جميلة ، كما أنها تبدو جميلة بشكل فردي على طبق.
• يتم تقسيم الكب كيك ، لذلك لا تحتاج إلى تقسيم. عند قطع الكعكة في حفل الزفاف ، يجب مراعاة العدد التقريبي للضيوف ، ونتيجة لذلك يحصل الجميع على قطعة صغيرة على الأقل. مع الكعك ، كل شيء أبسط بكثير ، يجب عليك طلب نفس كمية الحلوى التي سيكون هناك ضيوف.
• الأكثر إثارة هي التراكيب التي يتم عرضها على عدة مستويات. لذا ، لحفل زفاف يضم 60 شخصًا ، يمكنك عمل خيار رائع من أربعة مستويات. إذا نظرنا إلى الكعكة ، فعند 150 شخصًا ، تكون الحلوى الثلاثية مناسبة فقط ، ولكنها في نفس الوقت ستزن حوالي 15 كجم.

• من السهل جدًا نقل الكعك الصغير ، ويمكن توصيله بسهولة إلى أي احتفال. لجلب كعكة كبيرة ، تحتاج إلى مهارة خاصة: تحتاج إلى تجنب المنعطفات الحادة والكبح المفاجئ على الطريق ، وإلا فقد تتضرر هذه الحلوى. يمكن تعبئة كل كب كيك بسهولة في صندوق منفصل ، لذلك ، حتى في حالة تلف العديد منها أثناء النقل ، يمكن إزالتها ببساطة من التكوين العام. لهذا السبب ، يُنصح دائمًا بطلب نسخ أكثر قليلاً من الضيوف المدعوين - ثم سيحصل الجميع بالتأكيد على حلوى لذيذة.
• يمكن استخدام أنواع مختلفة من الكب كيك في نفس الوقت. وهذا يسمح لكل ضيف باختيار خيار الحلوى الذي يفضله. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون الأطفال سعداء بمأكولات الفاكهة ، وبالنسبة للفتيات ، فإن الحلويات منخفضة السعرات الحرارية ستكون الحل المثالي.
• حتى عند استبدال الكعكة بكعك ، يمكنك الحفاظ على تقليد قطع كعكة الزفاف ، لأنه في الطبقة العليا يمكنك وضع كعكة بأشكال البجع أو الحمام ، فإن العروسين الجدد هم الذين سيقطعونها ، وسيتم ملء جميع الطبقات الأخرى بكعكات صغيرة.
• عادة ما يتم تقديم الحلوى في نهاية حفل الزفاف ، عندما يكون جميع الضيوف ممتلئين بالفعل بالطعام. في كثير من الأحيان ، لا يمكنهم ببساطة تذوق الطعام اللذيذ. يمكن بسهولة أخذ كب كيك معبأ في المنزل معك. عادة ، يتم وضع كيس ورقي بالقرب من كل طبق ، ويحق للضيف حزم الكعكة معه.

ولكن ، مثل أي حلوى ، فإن الكب كيك لديه بعض العيوب ، خاصة عند مقارنته بكعكة تقليدية.

• عادة ما يتم تقديم الكعك الصغير في حفلات الاستقبال ، لكن أتباع الكلاسيكيات لا يفهمون كيفية وضع كب كيك صغير بدلاً من كعكة أنيقة. يمكن أن يزعج عدم وجود كعكة كبيرة بعض الضيوف.
• بما أن كعكة الزفاف كبيرة ، فإن هذه الحلوى ستكون زخرفة صور الزفاف. الكعك المصغر لا يبدو مثيرًا للإعجاب في الصور.

عادة ما يتم تزيين الكيك في الأعلى بقبعة مصنوعة من الكريم ، على الرغم من استخدام الصقيل والمصطكي غالبًا. من حيث المبدأ ، قد تكون هذه القمة كافية ، لكن العديد من المتخصصين في الطهي يستخدمون الديكورات الإضافية بحيث يمكن تسمية حلوياتهم بالأعمال الفنية الحقيقية. يتم دمج كريم الزبدة والبسكويت بشكل مثالي مع التوت المختلفة. غالبًا ما يتم استكمال الكعك بالتوت أو الفراولة أو التوت الأسود أو الكشمش الأسود أو التوت الأزرق. هذا الخيار مطلوب بشدة في الصيف.

تبدو قطع الفاكهة الصغيرة فوق الكب كيك مثيرة للإعجاب أيضًا. الكعك نفسه مصنوع بألوان بيضاء حليبية ، والفواكه الزاهية تمنحهم الألوان. يختار الكثير من الناس الأناناس والخوخ كزينة.تجدر الإشارة إلى أن التفاح والموز غير مناسبين بشكل قاطع لهذه الأغراض ، لأنه لا يمكنهما الحفاظ على مظهر جذاب لفترة طويلة. ستكون القبعات مكملاً مثاليًا ، يتم تقديمه في شكل نقوش صغيرة على الورق الموجود على عصا رفيعة. يتم إدخالها في الكعك ، مما يجعلها خاصة ومبتكرة.

تبدو الحلوى رائعة ، تكملها زيادة - كتلة بروتين سكر حلوة جدًا. يسمح لمتخصصي الطهي بأن يشعروا بأنهم فنانين حقيقيين. تبدو الحلويات المزينة بالورود جميلة جدًا ، بينما يمكنك التقاط نفس الزهرة التي يتم تقديمها في باقة العروس. لصنع الزهرة ، يستخدم الحلواني الكريم أو المصطكي أو الجليد. ولكن ، بالطبع ، لا يمكن مقارنة أي شيء بالزهور الحية. يمكن استخدامها لتزيين الحامل الذي سيتم وضع الكعك عليه.

لكن النقوش أو الأشكال نادرة في تصميم الكعك. على الرغم من أنه يمكنك استخدام الأحرف الأولى من الشباب أو شخصيات العروس والعريس. حلقتان زفاف تبدو جميلة. بشكل عام ، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من المجوهرات المقترنة. لكن الشيء الرئيسي هو أن الكعك يجب أن يتناسب بشكل متناغم مع النمط العام لاحتفال الزفاف.

وفقا لتقاليد الزفاف ، فإن الحلويات تذهب دائما في نهاية الهوية الاحتفالية. حتى أن العديد من الضيوف يرفضون ذلك ، لأنهم قبل ذلك قد تذوقوا بالفعل الكثير من الأطباق ذات السعرات الحرارية العالية والغذاء الجيد. لكن الحلويات الصغيرة التي يمكن تعبئتها بسهولة ، بالطبع ، ستكون وسيلة ممتازة للخروج من هذا الوضع. على الرغم من أن هذه ليست سوى إحدى الطرق العملية لتقديم الحلوى.

يجدر النظر في الخيارات الأصلية وغير العادية التالية لتقديم هذا العلاج المذهل.

• يمكنك وضع كعكة في الأعلى ، والكعك في الطبقات السفلية. هذا الحل يشبه الهرم.
• إذا كان عدد الكعك محدودًا ، فيمكن وضعه على عدة صواني. في مثل هذه الحالات ، عادة ما تكون هناك أيضًا كعكة ، كعلاج حلو رئيسي.
• يمكن وضع كعكة صغيرة على طبق لكل ضيف ، ولكن هذا الخيار لا يبدو أنيقًا.

في بعض الأحيان في حفل الزفاف هناك طاولة بوفيه حيث يمكنك العثور على الكعك. في هذه الحالة ، يمكن لكل ضيف الاستمتاع بالحلوى في أي وقت. إذا تم تقديم الحلوى في نهاية الاحتفال ، فيمكن تزيين هذه اللحظة بالألعاب النارية أو الشموع.

لتزيين الكب كيك بشكل جميل ، يجب أن تعتمد تمامًا على ذوقك وتفضيلاتك ، لأن الديكورات يمكن أن تتنوع. ولكن يجب أن تتذكر الشيء الرئيسي - لا يجب أن يتم تحميل الكعك الصغير بشكل زائد ، فزيادة العناصر ستبدو سخيفة ولا طعم لها. باستخدام أدوات الفندان والرش وبعض الحيل ، يمكنك إنشاء أشياء رائعة مذهلة بيديك. يجب الجمع بين العناصر البسيطة ، ثم ستبدو معًا أنيقة وأنيقة.

الصقيل شائع جدًا في تزيين الكب كيك. لتزيين عدد كبير من الكعك والفوهات وكيس المعجنات هم رفقاء مخلصون. لإنشاء تصميمات مذهلة ، يكفي تخزين فوهة فقط على شكل علامة نجمية وشكل دائري. بمساعدة فوهة مستديرة ، يمكنك عمل تجعيد بسيط وبتلات جميلة وكرة من الزبدة. فوهة على شكل نجمة مناسبة لإنشاء تجعيد أو وردة أو كوبية معتادة.

في كثير من الأحيان ، يتم استخدام الفوندان للزينة ، لأنه يمكن استخدامه لصنع عناصر فردية يمكن تخزينها لفترة طويلة ، بالطبع ، إذا كانت في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة. يجدر النظر في عدة خيارات لإنشاء الديكورات "اللذيذة".

• لإنشاء الزهور المعتادة ، تحتاج إلى لف فندان ، في حين يجب أن تكون طبقته حوالي 3 مم. باستخدام القطع ، تحتاج إلى عمل فراغات للزهور ، وتجفيفها وصنع زهورك المفضلة.
• إضافة رائعة إلى الزهور ستكون الأوراق. تحتاج إلى أخذ فندان أخضر ، وصنع كرة منه ، وليس أكبر من حبة البازلاء. قم بالتسرب منه ، بينما في نفس الوقت مستوٍ قدر الإمكان. بعد إعطاء الشكل المطلوب ، يجب عمل خطوط على "الأوراق" بسكين.

مناسب تمامًا لكعك الزفاف بألوان حليبي بيضاء. أقواس بيضاء الثلج ، والزهور الوردية هي زخارف راقية وأنيقة للغاية. يمكن استخدام هذا العلاج للاحتفال بزفاف من الكتان.

يمكن التقاط الكيك لأي ذكرى زفاف. على سبيل المثال ، في السنة الثالثة من العيش معًا ، يمكنك استخدام العديد من الديكورات. طبعاً الخيار بالرقم 3 ، علاج بأسماء الزوج والزوجة ، وكذلك الكعك بالقلوب والزهور. اللون الأحمر يعطي الحلويات سطوعًا وغرابة.

وستكون الزخرفة الفاخرة للعطلة تكوينًا على شكل هرم. كعكة إسفنجية من الشوكولاتة ، مزينة بكريم وردي أو أبيض ، تبدو مذهلة. تبديل الطبقات هو تسليط الضوء على الحلوى. والكعكة العلوية المزينة بالمصاط الوردي وتكملها زهور صغيرة ، وهي مصنوعة أيضًا من المصطكي ، هي الزخرفة التي لا جدال فيها للتكوين كله.

تعرف على كيفية صنع الكب كيك في الفيديو أدناه.