رغيف الزفاف: التقاليد والعلامات والمشورة للشباب

رغيف الزفاف هو التقليد الوحيد الذي بقي حتى يومنا هذا ، بعد أن خضع لتغييرات صغيرة جدًا. هذه ليست مجرد فطيرة ، إنها رمز حقيقي للحب والدفء والحنان. وفقًا للعرف ، يمنح ممثلو الجيل الأكبر سنًا هذه الفوائد لعائلة شابة.

أي تقليد ، مثل أي تقليد ، له قصته المذهلة. على سبيل المثال ، رغيف الزفاف. في الواقع ، الاسم الحقيقي لهذا الطقس هو "الخبز والملح". تم إعداد الكعكة نفسها ليس فقط بمناسبة الزفاف ، حيث تم الترحيب بكعك محلي الصنع للضيوف الأعزاء. الخبز خبز من قبل عشيقة المنزل يعني الثروة. كان شاكر الملح سحرًا من الأرواح الشريرة. وقالت ترسانة كهذه إن الجانب المتلقي يطلب رحمة الله لضيوفه.

في العصور القديمة ، كان رغيف خبز لحفل زفاف رمزًا لمباركة عائلة جديدة. في الاجتماع ، قدم أقارب الزوجة الشابة للعروسين كعكة خاصة ، مما أوضح أنهم يأخذون العروس إلى منزلهم وسيعاملونها مثل ابنة. قليل من الناس اهتموا ، ولكن تم تصميم الشكل الدائري لسبب ما. ترمز المعجنات المستديرة إلى الجسد السماوي - الشمس. هو الذي يمنح خصوبة المحاصيل ، والناس ، على التوالي ، للرفاهية. يكمن هذا اللطف في قلب الرغيف ، وينقل الجيل الأكبر هذه التحيات الطيبة إلى العائلة الشابة.

في روسيا ، استمر إعداد رغيف الزفاف وفقًا للعرف. كان للمرأة التي كانت سعيدة في زواجها ولديها العديد من الأطفال بصحة جيدة الحق في عجن العجين وخبز الخبز. كان يعتقد أن الطاقة والموقف الإيجابي الذي يتمتع به الطباخ يتم نقلهما إلى العروس والعريس.بالإضافة إلى ذلك ، تم إيلاء اهتمام خاص لتزيين الفطيرة ، حيث كان لكل صورة ديكور مصنوعة من العجين تسمية خاصة بها. يمكن أن يتم مشهد الرغيف بعد خبز القاعدة أو من البداية:

• تشير الحلقات المتحدة إلى ختام الزواج ؛
• تتم مقارنة السنبيلة مع الازدهار ؛
• صورة الطيور تتحدث عن الثقة المتبادلة ؛
• الورود - رمز الجمال ؛
• يرمز الويبرنوم إلى اتحاد دائم.

في القرون الماضية ، تم خبز رغيف واحد لحفل الزفاف ، حيث التقوا بأزواج صغار. كان من المفترض أن يحصل جميع الضيوف على قطعة من خبز الأعياد. ولكن اليوم ، تغيرت وجهات النظر حول هذه القضية بشكل كبير. لن يكفي رغيف واحد ، لذلك تتيح لك العادة خبز فطيرتين للحدث. هذا ينطبق بشكل خاص على حفلات الزفاف. وتجدر الإشارة إلى أنه في الأيام الخوالي كان الناس دائمًا يهتمون بالعلامات. حتى عملية تحضير الرغيف تم التعامل معها على أنها شيء مقدس:

• كان يجب أخذ الماء والدقيق للطهي من سبع حاويات مختلفة ؛
• أرسل رجل متزوج كعكة احتفالية إلى الموقد.
• يعتبر رغيف الانفجار علامة سيئة ؛
• يجب إخفاء الخبز النهائي من أعين المتطفلين ؛
• تقع عملية مشاركة الكعكة على أكتاف عرابي العروس والعريس ؛
• يجب على كل ضيف تذوق قطعة من رغيف الزفاف.

بادئ ذي بدء ، يجب توضيح أن كعكة العيد يجب أن تكون كبيرة. يتنبأ حجمها وتنوعها من المجوهرات بمستقبل فقير حديث الولادة ومشرق. في الوقت الحاضر ، بالطبع ، لا يمكنك إضاعة الوقت في الخبز بيديك ، من الأسهل وضع طلب في مخبز. ولكن في هذه الحالة ، ستفقد رمزية السعادة والازدهار ، التي تنتقل إلى الأسرة الشابة من الجيل الأكبر سنًا ، معناها.

إن لقاء العروسين مع رغيف هو طقوس روسية قديمة. يقف الضيوف الواصلون في نصف دائرة ، تاركين العروس والعريس مساحة كبيرة للمرور. تسليم رغيف صغير يعتمد على والدة العريس. الأب بدوره يقف بجانب والدته ويحمل بين يديه أيقونة العذراء أو المخلص. هناك اعتقاد أنه قبل اجتماع المتزوجين حديثًا ، يتم نطق كلمات خاصة في كعكة العيد ، وبالتالي يتمنى الأسرة الشابة السلام والسلام.

يُحظر تمامًا تقديم رغيف على صينية. وفقا للعرف الروسي ، لا ينبغي أن يكون هناك أي موقف. يوضع الخبز المخبوز على روشنيك ، ويوضع فوقها شاكر ملح مملح بالملح. من المهم أن تعرف أن المنشفة ، أي المنشفة ، يجب أن تكون طويلة ، ولكن لا تتلامس مع سطح الأرض. في وقت اجتماع الشباب ، يبارك الوالد الذي يحمل الكعكة العشاق من خلال إلقاء كلمة ترحيب معدة خصيصًا. ليس بالضرورة في شكل شعري ، الشيء الرئيسي هو الشعور بالصدق.

في نهاية الكلمات الرقيقة ، تُطلب عبارة "النصيحة والحب" ، وهو شرط أساسي. بعد أن يقوم الوالدان بأدوارهما ، يأتي دور العروس والعريس. كدليل على الامتنان والاحترام ، ينحني المتزوجون الجدد إلى جانب الاجتماع ، ويصفق الضيوف. وبعد ذلك يتذوقون رغيف الزفاف حسب التقاليد ، دون مساعدة اليدين.

في حفلات الزفاف الحديثة ، قليل من الناس يستفيدون بالكامل من النص السلافي القديم. في الأساس ، كل شيء يسير بأسلوب حديث ، باستخدام تقاليد روسيا القديمة. هذا هو السبب في أنه يعتقد أن اجتماع العروس والعريس يمكن أن يتم بالقرب من مدخل المطعم ، وبدلاً من أم العريس ، سيحمل صينية مع حلوى خاصة. في الواقع ، يعتبر استبدال كعكة العطلة التقليدية خطوة إبداعية. يبقى فقط لتحديد الطبق الأكثر ملاءمة لهذه العملية.

• الرغيف الفرنسي مع الكافيار الأحمر. علاوة على ذلك ، قطع على طول. يتم وضع الكافيار في المركز. يتطلب العرف تحديد من سيكون في المنزل سيدًا.للقيام بذلك ، يحتاج العروس والعريس إلى عض رغيف ، كل من جانبه ، الذي عض أكثر ، لديه الكلمة الرئيسية في المنزل.
• التوت مع الكريمة. لا تريد العرائس الحديثة في أكثر الأيام التي لا تنسى في حياتهن الظهور أمام الضيوف مع قطعة خبز ضخمة في أفواههم. لذلك ، لمقابلة الشباب ، يتم تنظيم إناء خاص مع الفواكه ، ويتم استخدام الفراولة بشكل رئيسي. ضعي الكريما المخفوقة في وعاء صغير. يعامل العروس والعريس بعضهما البعض بالتوت في مرق حلو.

• شوكولاتة خيار غير عادي للغاية لاستبدال الرغيف. لكنها تبدو أصلية للغاية. على النقيض من ذلك ، ستتعامل العروس مع زوجها بالبلاط الداكن ، وسيختار العريس شريحة بيضاء.
• آيس كريم. طريقة جيدة للاستبدال خاصة في الصيف. الشيء الرئيسي هو تزيينه بشكل جميل وسريع ، بحيث لا يذوب الجمال في الشمس.

• الخبز مع العسل. تشكيلة الحلوى لروسيا القديمة. خيار رائع لاستبدال الرغيف. ولكن من المهم عدم الإفراط في تناوله مع العسل.
• ثروة الكوكيز. بالمناسبة ، ليست ملفات تعريف الارتباط ضرورية فقط. يمكن أن يكون كب كيك أو كرواسون. يتم دعوة المتزوجين حديثًا لإغلاق أعينهم واختيار اللمسة التي يحبونها. يجب قراءة التنبؤ الموجود بصوت عالٍ لجميع الضيوف.

• بطيخ حصريا لحفل زفاف صيفي. وفي أواخر الصيف ، وإلا قد ينتهي الحدث الاحتفالي بعدم الراحة في الحالة العامة.
• قهوة جاءت طريقة استبدال الرغيف من إنجلترا. يقف فنجانان من القهوة المخمرة على صينية وينتظران أبطال المناسبة.

• تكيلا مع الجير والملح. نادرا ما يتم اختيار هذه التركيبة من قبل المتزوجين حديثا. الزائد الوحيد هو أنه يمكن اقتطاع الملح من أيدي النصف الثاني.
• بيتزا يتم اختيار الطبق الإيطالي في الغالب من قبل الأزواج الشباب. خاصة إذا أصبحت إيطاليا موضوع احتفال الزفاف.

• الفاكهة على سيخ. لذيذ جدا ولذيذ ، خاصة إذا كنت تغمس التوت في نافورة شوكولاتة.
• همبرغر من كان يظن ، لكن اللفة مع الفطيرة والخضروات يمكن أن تكون بديلاً عن رغيف زفاف غير عادي.
• حليب مع عجينة قصيرة. مزيج لطيف من المنتجات ، خاصة للأطفال قبل النوم. ولكن مع هذه الحلوى ، يحل بعض الأزواج محل كعكة العطلة.

حتى الآن ، لا يمكن لأحد أن يقول على وجه اليقين ما فعلوه في الرغيف بعد الزفاف في الأيام الخوالي. البعض يقول شيئًا ، والبعض الآخر يقول شيئًا آخر. من الآراء العامة هناك خمسة خيارات يمكن القيام بها مع رغيف بعد الزفاف.

• تم نقل الخبز للعروس إلى منزلهم. كان من المفترض أن ينهي رغيف الرجل. يقولون أنه كلما أكل الزوج الشاب خبز الزفاف ، كلما ظهر البكر في وقت أسرع.
• يتم أخذ الخبز المتبقي من قبل المتزوجين الجدد ، المجفف إلى حالة البسكويت. خلال فترة المرض أو خط أسود في الحياة ، يكفي تناول قطعة واحدة فقط. ستتعافى الصحة على الفور ، وسوف ترتفع الأمور.
• ينقسم الرغيف إلى جميع الضيوف ، ويجب على الجميع تناول قطعتهم الخاصة.
• وفقًا للتقليد المسيحي ، يجب أخذ فطيرة لدغة للكنيسة كتبرع.
• تم تقسيم أرغفة معقدة من ثلاث طبقات وفقا لطريقة خاصة. الجزء العلوي مخصص لأبطال المناسبة. تنقسم الطبقة الثانية إلى جميع الأقارب. المستوى الثالث للضيوف.

رغيف الزفاف ليس مجرد كعكة لحفل احتفالي ، بل عمل فني كامل. يمكن لكل ربة بيت خبز هذا الجمال ، لكن القليل منهم قادر على صنع مجوهرات غير عادية. خبز الزفاف له شكل دائري كلاسيكي ، يرمز إلى الشمس والدفء. على حواف الكيك مزين بجديل رائع. على السطح هناك صور للبجعات والحلقات. تضيف الورود الأنيقة والصغيرة لمسة معينة إلى الصورة العامة.

لتصميم كعك الزفاف الحديث ، يتم استخدام طرق الديكور متعددة الألوان ونهج غير عادي. في هذه الحالة ، تم تزيين الرغيف بصور لفرش العنب. على طول الحواف لمجموعة متنوعة من تصفيف الألوان ، يتم استخدام فروع روان الاصطناعية. بالنسبة لحفل زفاف كبير ، يجب أن يكون حجم الرغيف مناسبًا ، خاصة بالنظر إلى أن كل طبقة لها غرضها الخاص. تم تزيين هذه الكعكة على الطراز الروسي القديم. معظمها موجود صور من الزهور البرية والنباتات. الورود على الطبقة العليا من الرغيف ترمز إلى النقاء والحب ، وهي مناسبة فقط لاحتفال الزفاف.

حول كيفية صنع رغيف لحفل زفاف بيديك ، شاهد الفيديو التالي.