أدوات المائدة. لا يفكر الكثير في أهمية هذه العناصر ، حيث يتم استخدامها كل يوم. وعلى الأرجح ، لا يفكرون حتى في المواد التي صنعوا منها.
في العديد من العائلات ، لم يتم الحفاظ على مثل هذه الطريقة التي يجب أن تقسم الأطباق إلى يومي واحتفالي. لذلك ، فصل أدوات المائدة غير موجود.
في المقالة سنتحدث عن الملاعق والشوك والسكاكين نفسها.
ما هي الأنواع التي تنقسم إليها ، وما هي المواد المصنوعة منها. فكر في مجموعات الأعياد والهدايا لـ 12 شخصًا.
الخصائص
قبل الشروع مباشرة في وصف أدوات المائدة نفسها ، يجدر الانتباه إلى تلك الخصائص التي تميز مجموعة أو أخرى:
- المواد التي يصنع منها المنتج ؛
- جودة المنتج ؛
- وزن وتوازن العنصر ؛
- تصميم المنتج.
تشير هذه النقاط الأربع كثيرًا ، على سبيل المثال ، إلى وقت استخدام العنصر أو تكلفة السلع.
مواد الإنتاج
على الأرجح ، لم يفكر الكثيرون في صناعة أدوات المائدة. إنهم ببساطة راضون بحقيقة أنها مصنوعة من المعدن.
ولكن في الواقع ، هناك الكثير من المواد لإنشاء أجهزة الوجبات.
الألمنيوم ليس أغلى خيار وليس الخيار العملي.
هذه الأجهزة أخف من الأجهزة الفولاذية ، وهذه المادة لا تخاف من التآكل (لكن أي معدن لا يحب الماء ، وبالتالي فإن الاتصال بالسوائل لفترة طويلة أمر غير مرغوب فيه).
ولكن في السوق ليس من الممكن في كثير من الأحيان العثور على أطباق مصنوعة من هذه المواد ، لأن الطلب عليها ليس كبيرًا. وكل ذلك لأن الكثيرين لا يزالون يتساءلون ، لا يمكنهم إثبات أو دحض حقيقة أن الألمنيوم في الأطباق يمكن أن يكون ضارًا.
ولكن يمكن أيضًا ملاحظة أن الألمنيوم غير مستقر ولا يتحمل الأحمال الثقيلة.أي أن سكينًا مصنوعًا من الألمنيوم بضغط قوي يمكن أن ينحني أو يتلف.
نظرًا لأن المنتجات من هذه المواد ليست باهظة الثمن ، فإن أجهزة الألومنيوم مشهورة في غرف الطعام وفي المطاعم العامة.
الفولاذ المقاوم للصدأ أو الصلب الجراحي - يستخدم هذا النوع في الغالب لتصنيع أدوات المائدة. بسبب التركيبة الفريدة ، وهي: بسبب سبائك الكروم والنيكل ، لا يخشى التآكل من الفولاذ.
أنها صديقة للبيئة وغير ضارة بالصحة.
من الصعب جدًا كسر الفولاذ ، ناهيك عن ثنيهوبالتالي ، فإن منتجات هذه السبائك ستستمر في خدمة طويلة.
بلاستيك لمثل هذه الأجهزة ، استخدم بلاستيكًا خاصًا بالغذاء. إنها خفيفة الوزن وعملية (إذا لم تحاول عمداً كسرها ، فستستمر لفترة طويلة). في كثير من الأحيان ، تأتي هذه المجموعات كاملة مع صناديق أو الترمس للحساء.
خيار رائع لإقامة صيفية أو حدائق أو حدائق خضار مناسبة للنزهات.
ميزة هذه البلاستيك على التقليدية هي أنه لا توجد حاجة لرميها بعد استخدام واحد.
حزمة الحزمة
يعلم الجميع أنه على الطاولة لكل شخص يتم تقديم جميع الأطباق في أجزاء ، ويتم أيضًا تقديم أدوات المائدة في أجزاء.
من هنا تأتي المجموعات التالية: لشخص واحد ، 6 ، 8 و 12 شخص.
عدد العناصر في هذه المجموعات يتراوح من 4 إلى 130 ، وهذه هي السكاكين والشوك والملاعق. قد تختلف الكمية حسب الشركة المصنعة أو رغبات المشتري.
يمكن أن تشتمل المجموعات أيضًا على عناصر إضافية لوضع الطعام ، أو الملاعق الإضافية (الصلصة أو السلطة) أو الملاقط ، وشوكة المحار ، والملاعق.
كل هذا يتوقف على المعدات التي تريد اختيارها.
لتقديم الشاي ، هناك أيضًا عناصر إضافية. على سبيل المثال ، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة ، هناك قهوة وملاعق سكر وسكاكين فواكه.
تعد الطاولة التي تتسع لـ 12 شخصًا هي الأكثر شيوعًا بين المجموعات. غالبًا ما يتم تقديمها كهدية ، أو يتم شراؤها لنفسك فقط. يمكن تقسيم هذه الخدمة - يتم صنع بعض الأجهزة كل يوم ، ويترك الجزء الآخر للضيوف.
عدد العناصر في هذه الحقيبة هو 72. فكر في ما هو مدرج فيها بالضبط.
في أبسط نسخة في حقيبة سيكون:
- 12 ملاعق طعام ؛
- 12 سكاكين طعام
- 12 شوكة طعام
- 12 ملعقة صغيرة.
ولكن إذا أخذنا في الاعتبار مجموعات الهدايا والنماذج الأكثر تكلفة ، فعندئذ في الحقائب ، يمكنك أيضًا العثور على ملاعق للمربى والصلصات ومجارف السكر والسكاكين والشوك للمأكولات البحرية وشوك السلطة ذات الحجم الصغير.
كيف تختار؟
بمجرد أن تقرر عدد العناصر في مجموعة الطعام ، من الضروري التركيز على عدد من النقاط.
- يجب أن تتألق الأدوات وتلمع. لا يهم المواد التي تم استخدامها للشوك والسكاكين والملاعق. يمكن أن يكون الفولاذ والفضة والألمنيوم. لا تلعب المادة مثل هذا الدور ، الشيء الرئيسي هو أن المجموعة تضيء.
- يجب أن تكون حواف الأشياء ناعمة ، بدون أي خدوش أو خدوش.
- يجب ثخن أجهزة الانحناء. سيكون السماكة مسؤولاً عن قوة الأداة في هذا الموقع. ويجب ألا يقل سمكها عن 1.5 مم.
- يجب أن يكون عمق الملعقة على التوالي حوالي 7 ملم.
- يجب أن تخضع شفرة السكين ، بالإضافة إلى الشحذ ، إلى معالجة إضافية في شكل تصلب. سيؤدي ذلك إلى زيادة القوة والمتانة.
- يجب ألا يكون لكل عنصر في المجموعة رائحة واضحة للمعدن ، وكذلك رائحة المعالجة أو زيت الماكينة.
- من الأفضل شراء أي أطباق في متاجر خاصة حيث يمكنك التحقق من جميع اللحظات ومناقشة جميع الفروق الدقيقة ، وكذلك الحصول على بطاقة ضمان.
- عند اختيار أدوات المائدة المدمجة ، يجب الانتباه إلى المفاصل والمفاصل. يجب ألا يكون هناك تشريد أو شقوق ، ويجب ألا يتحرك المقبض بأي شكل من الأشكال.
رعاية
إن التشغيل الصحيح ليس مؤشرا على أن السلعة سوف تخدمك لفترة طويلة. من الضروري أيضًا العناية به بشكل صحيح.
يجدر الانتباه إلى أنه إذا كانت الأشياء تحتوي على رسومات أو رش أو لوحات ، فيجب غسلها فقط باليدين بدون فرشاة معدنية.
بعد الأكل ، يجب غسل جميع أدوات المائدة. تحت تيار من الماء الدافئ ، مع منظف معتدل للأطباق واليد.
إذا كنت ترغب في الغسيل في غسالة الصحون ، يجب وضع الأجهزة في حجرة متخصصة ، بحيث يكون من الأفضل شطفها حتى لا تضيع الأشياء الصغيرة (على سبيل المثال ، ملعقة قهوة أو فوهات) أو تسقط في مكان لا يمكن الوصول إليه.
من الأفضل استخدام المواد الكيميائية المنزلية التي تحتوي على حمض الهيدروكلوريك لتنظيف الأجهزة. يمكن أن تتسبب الأحماض الأخرى في تآكل المعادن.
لتنظيف الأدوات في وعاء صغير ، قم بتخفيف المنظف ، واغمس الأطباق المتسخة هناك وانتظر نصف ساعة.
يُسمح باستخدام معجون خاص لفرك الأجهزة. سيجلب المعجون الأشياء في حالة مناسبة ويعطي لمعانًا.
يمكن مشاهدة مقطع فيديو حول إحدى مجموعات أدوات المائدة لـ 12 شخصًا أدناه.