ماذا تفعل إذا احترقت مقلاة من الحديد الزهر؟

مقلاة هي سمة متكاملة لكل مطبخ. تشارك في إعداد العديد من الأطباق. حتى الآن ، فإن سوق أدوات المطبخ مليء بمجموعة متنوعة من العروض من العديد من الشركات المصنعة ، واختيار وتشكيل المقالي أكثر من رائع. يمكن أن تحتوي كل مضيفة حقيقية على العديد من المقالي ، وقد تم تصميم كل منها لطبق معين.

ولكن ، بغض النظر عن عدد المقالي في المطبخ ، لا يزال لديهم شيء واحد مشترك: أثناء الاستخدام المطول ، تبدأ المنتجات التي يتم طهيها بحرقها والالتصاق بالسطح. حول كيفية منع الالتصاق والحرق في مقلاة من الحديد الزهر ، وسوف نتحدث في هذه المقالة.

ينتمي مقلاة من الحديد الزهر إلى الأطباق التي تم استخدامها منذ سنوات عديدة ، وتستمر حتى هذه الأيام. على الرغم من حقيقة أن هناك اليوم العديد من الأجهزة الحديثة للقلي ، إلا أنه في كل مطبخ تقريبًا يمكنك رؤية هذا الندرة.

لنتحدث عن الأسباب التي تجعل مقلاة من الحديد الزهر تبدأ بالحرق:

• غسل الأسطح الدهنية بالماء البارد ؛
• عدم المسح في الغسل ؛
• التعرض المستمر لأشعة الشمس ؛
• تخزين أطباق ما زالت رطبة في مكان مغلق.

هناك العديد من الطرق التي تم اختبارها حسب الوقت والخبرة ، والتي من شأنها أن تحمي سطح الأطباق وتمكن المضيفة من مواصلة إعداد الأطباق اللذيذة.

مع أسباب الحرق برزت بالفعل. الآن دعونا نتحدث بالتفصيل عن كيفية منع مقلاة الحديد الزهر الجديدة من المشاكل المحتملة.

يجب أن يتم الغسل الأول من أجل غسل المواد التي تم معالجتها بها أثناء التصنيع بعيدًا عن الأطباق ، بحيث لا يبدأ القدر في الحرق مع الاستخدام الإضافي. تحتاج إلى غسل الشيء الجديد ، تأكد من الالتزام بالتوصيات التالية:

1. ملء الأطباق بالماء وصب القليل من المنظفات ؛
2. باستخدام ملعقة أو ملعقة خشبية ، اخلط الماء في الوعاء حتى تبدأ الرغوة في الظهور ؛
3. ثم يمكنك بالفعل استخدام إسفنجة المطبخ ، يجب أن يكون من الجيد مسح الحاوية من جميع الجوانب ؛
4. بعد ذلك ، تحت تيار من الماء الدافئ ، تحتاج إلى شطف المقلاة جيدًا ؛
5. لا تترك الأطباق مبللة ، خذ منشفة وجففها ؛
6. بحيث يجف المنتج جيدًا ، اتركه في مكان مفتوح ؛
7. ثم ضعها في خزانة في مكان مظلم.

قبل الطهي ، يجب تحضير مقلاة جديدة لعملية القلي. تطبق ربات البيوت من ذوي الخبرة طريقة التكليس ، والتي يمكن القيام بها بعدة طرق.

الأول:

1. يسخن الفرن حتى 220 درجة ؛
2. يتم وضع مقلاة مغسولة جيدًا ومجففة في الفرن ؛
3. لمدة 3 ساعات ، تكون الأطباق في الداخل ، بينما يكون الفرن مغلقًا بإحكام ، ودرجة الحرارة فيه مستقرة ؛
4. بعد مرور الوقت ، ينطفئ الفرن ، ولكن لا يفتح ، ويوضع المقلاة هناك حتى يبرد تمامًا.

ثانيًا:

1. غسل وتجفيف الحاوية جيدًا ؛
2. توضع على موقد وتصب الملح ، حوالي 1 سم ؛
3. لمدة ساعة ، المقلاة بالملح مشتعلة ؛
4. بعد ذلك ، يتم التخلص من الملح ، ويفرك الجزء السفلي ؛
5. عندما لا يزال القدر ساخنًا ، أضف الزيت النباتي إلى الأسفل لتشكيل طبقة غير لاصقة.

إذا لم تساعد طرق المعالجة الأولية المذكورة أعلاه ، وكل شيء يلتصق بالسطح ، فلا تيأس. هناك طرق فعالة أخرى لمكافحة حقيقة أن الطعام يحترق باستمرار.

هذه هي الطريقة الأكثر موثوقية ، وهي تنطوي على استخدام النفط. عليك القيام بما يلي:

1. سخن الفرن إلى 220 درجة ؛
2. ضع مقلاة بداخلها ، انتظر حتى تسخن ؛
3. احصل على وعاء
4. من الجيد مسح الجزء السفلي بإسفنجة مبللة مسبقًا بالزيت النباتي ؛
5. ضعها في الفرن ؛
6. عندما تنتهي عملية حرق الزيت ، يتوقف الفرن ؛
7. بعد تبريد المقلاة تمامًا ، يمكن إزالتها.

هذا ضروري حتى لا تدخن النفايات الناتجة عن حرق الزيت في جميع الغرف. لتجنب الحرق بعد كل استخدام ، يجب غسل المقلاة ومسحها جافًا. يجب تخزين مقلاة من الحديد الزهر حصريًا في مكان جاف ، لأن الرطوبة ستساهم في ظهور التآكل.

لتنظيف مقلاة من الحديد الزهر ، يمكن للمرء أن يطبق أساليب "الجدة" والحكمة الشعبية. لغسل هذا الطبق ، منتجات التنظيف المنزلية ممتازة ، وسيساعد استخدامها على تجنب الحرق.

لن يفاجئ أحد باستخدام حمض الستريك للتنظيف. يتميز بالسلامة والكفاءة. الإجراء كما يلي:

1. شطف المقلاة تحت الماء الدافئ ؛
2. صب حمض الستريك على السطح وانتظر 5 دقائق ؛
3. ثم امسح سطح الأطباق ؛
4. شطف جيدا وجفف.

يمكن إزالتها حتى أكثر الدهون ثباتًا وأقدمها:

1. تذوب طبقة الدهون التي تكونت على السطح ؛
2. استنزاف الدهون ، وصب المسحوق في المقلاة لمدة 25 دقيقة ؛
3. بعد ذلك ، يجب غسل الأطباق.

آخر شائع الاستخدام طرق مكافحة العصا:

1. يخلط الخل بالماء بكميات متساوية ؛
2. يجب أن يحدث تفاعل كيميائي بين المكونات ، والتي ستكون النتيجة تشكيل معجون ؛
3. يتم تطبيق المعجون على السطح لمدة 35 دقيقة.

هذه واحدة من أقدم الطرق كيفية استعادة المنتج:

1. لفرك الصابون المنزلي.
2. إعداد stewpan ، وهو أكبر في الحجم من مقلاة ؛
3. يسكب الماء في مقلاة الحساء ويغلي ؛
4. يضاف الصابون المبشور والغراء PVA إلى الماء المغلي ؛
5. عندما يذوب الصابون ، في هذا "الكومبوت" تحتاج إلى خفض مقلاة الحديد الزهر لمدة 3 ساعات ؛
6. بعد فترة ، يتم إزالة المقلاة وغسلها.

كما ترى ، كل شيء بسيط للغاية وبأسعار معقولة. تقريبا جميع المواد لمنع ظهور السخام وإزالته في المطبخ. ولا تثبط عزيمتك إذا بدأ حيوانك الأليف يحترق ، لأنه في العالم لا يوجد شيء أبدي. ولكن ، برعاية مقلاة الحديد الزهر بشكل صحيح ، يمكنك بسهولة تمديد عمرها.

تعرف على كيفية إصلاح الموقف في حالة احتراق مقلاة الحديد الزهر.