مجموعة مقالي كوكمارا

يعتقد الكثيرون أن الشركات المصنعة الأجنبية فقط تقدم منتجات عالية الجودة. ومع ذلك ، هذا ليس كذلك. من بين الشركات المحلية ، هناك أيضًا علامات تجارية جديرة بالاهتمام. على سبيل المثال ، تقدم Kukmara مجموعة واسعة من منتجات المطبخ للاستخدام المنزلي. ستخبر هذه المقالة عن مقالي العلامة التجارية وأنواعها والفروق الدقيقة في العناية بالأطباق.

تقوم الشركة بتصنيع الأطباق منذ الخمسينيات من القرن العشرين. الآن الشركة معروفة ليس فقط في روسيا ، ولكن أيضًا في الخارج. وهي متخصصة في إنتاج الألمنيوم والحديد الزهر والصلب. هذه هي مقالي ، القدور ، أواني الطبخ ، والأواني ، وأطباق الخبز ، والسلع للسياحة والترفيه في الهواء الطلق. تمكنت الشركة المصنعة من الجمع بين الخبرات السابقة بشكل متناغم وأفضل تقاليد الإنتاج والتقنيات الجديدة. لهذا السبب تشتهر منتجات Kukmara بجودتها العالية وموثوقيتها وتصميمها الحديث.

بالإضافة إلى المنتجات المدرجة ، تقدم الشركة المكونات والملحقات. هذا يسمح لك بتمديد تشغيل المنتجات.

تحظى مقالي Kukmara بشعبية كبيرة بين ربات البيوت والطهاة المحترفين. يتم تفسير الطلب على منتجات العلامة التجارية بعدد من المزايا المهمة.

• الجودة. يتم اختبار جميع الأطباق دوليًا ، وتتكون من 12 مرحلة.
• الأمان جميع المنتجات (بما في ذلك الألمنيوم) مصنوعة من خلائط الطعام الصديقة للبيئة. كلهم يتوافقون مع معايير السلامة GOST.
• المتانة. جسم أحواض الشركة متين للغاية (سمك القاع حوالي 6 مم ، الجدران حوالي 4 مم). معلمات المنتج وطريقة الصب اليدوي تقضي تمامًا على خطر تشوه الأطباق أثناء التسخين والسقوط. المنتجات مقاومة للتلف الميكانيكي والتآكل.
• سرعة التسخين. يسخن سطح المنتجات بالتساوي في ثوانٍ. هذا يوفر الطاقة ويسرع الطبخ.
• سهولة الاستخدام. يتم إنشاء طلاء المقالي بأحدث التقنيات. هذا يسمح بخصائص ممتازة غير لاصقة. تسمح لك بعض الموديلات بالطهي بدون زيت.
• عالمية. يمكن استخدام مقالي الشركة على جميع أنواع أجهزة الغاز والتدفئة الكهربائية باستثناء نماذج الحث. الاستثناء هو أطباق الزهر. وهي غير مناسبة للطبخ على الأجهزة المصنوعة من السيراميك والزجاج. ولكن إذا تمت إزالة مقابض الأطباق ، يمكن استخدامها في الفرن. وينطبق الشيء نفسه على النماذج ذات مقابض الفولاذ أو الألومنيوم.
• سهولة العناية. الأطباق سهلة التنظيف ولا تتطلب أدوات خاصة. يمكن وضع معظم الموديلات في غسالة الصحون.
• طول العمر. عمر خدمة المنتج غير محدود. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان هناك خدوش أو خدوش على الطلاء ، يمكنك الاستمرار في استخدام الأطباق ، على الرغم من أن الخصائص غير اللاصقة تتدهور قليلاً. يتكون أساس المنتجات من خلائط الطعام الآمنة ، لذلك لا يؤثر المعدن "العاري" على طعم وجودة الأطباق المعدة. لتجنب التآكل المبكر للمقلاة ، قم بالطهي على نار خفيفة أو متوسطة ، وتجنب أيضًا استخدام المنتجات الكاشطة عند غسل الأطباق.

بالنسبة إلى السلبيات ، هناك نقاط قليلة فقط. أولاً ، كما ذكرنا سابقًا ، يمكن للتدفئة القوية جدًا أن تؤثر سلبًا على سلامة الطلاء غير اللاصق. لذلك ، يوصى باستخدام أوضاع الطاقة المنخفضة والمتوسطة للطهي. ثانيًا ، لا تخزن الطعام الجاهز في مقلاة. إذا كانت هذه أواني طهي غير مصقولة من الألومنيوم ، فقد تبدأ أكسدة المعادن. كما أن التخزين طويل المدى للمنتجات في أواني الطهي غير اللاصقة يقلل أيضًا من مدة خدمتها. في هذا الصدد ، يجب نقل الطبق المحضر إلى حاوية أخرى ، حتى إذا كنت تخطط لإعادة تسخينه في اليوم التالي.

تستخدم الشركة مواد مختلفة لتصنيع المقالي. هذا يسمح لك بتوسيع النطاق وتنويع الوظائف. الحديد الزهر هو مادة تستخدم منذ فترة طويلة لتصنيع أدوات المطبخ. يتميز بمقاومة التآكل المتزايدة والقوة والخصائص الطبيعية غير اللاصقة. الألمنيوم هو بديل حديث. إنه متين وخفيف الوزن ، يسخن بسرعة ، ويسمح لك بإنتاج منتجات أنيقة وموثوقة. كما يستخدم الفولاذ المقاوم للصدأ بنجاح لإنتاج تجهيزات المطابخ عالية الجودة.

معظم الموديلات مجهزة بجيل جديد من الطلاء غير اللاصق. يسمح لك بإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق بشكل مريح ، دون خوف من أن تحترق المنتجات. يتم تطبيق الرش المائي غير اللاصق في عدة طبقات. وهذا يوفر أقصى مقاومة للالتصاق. الطلاء صديق للبيئة ، ويحافظ على طعم المنتجات ، ويسمح لك بالطهي بالزيت أو بدونه. بعض الموديلات مجهزة برش الرخام (الحجر). يتم استكمال سطح هذه المنتجات بأصغر جزيئات الجرانيت. المقالي المطلية بالرخام سهلة الاستخدام ، وسهلة التنظيف ، وتبدو جميلة. في الأساس ، تؤدي رقائق الرخام وظيفة زخرفية. لا يؤثر على وظيفة الأطباق.

تنقسم مقالي العلامة التجارية إلى فئات اعتمادًا على طريقة التطبيق. يساعد البعض في إعداد أطباق اللحوم اللذيذة ، في حين أن البعض الآخر مثالي لصنع الخبز المحمص والفطائر.ضع في اعتبارك كل مجموعة بمزيد من التفاصيل.

إن مقلاة Kukmara هي أواني طبخ من الألمنيوم السميك. تسمح لك السعة الهائلة بطهي أطباق لذيذة متنوعة من اللحوم والأسماك بسرعة. المنتجات غنية وعطرة بشكل لا يصدق ، لأنها مطهية في العصير الخاص بها. هذا ممكن بسبب السطح المتموج الخاص لقاع المقلاة. في هذه الحالة ، الطبق مقلي ، ولذيذ هش.

القلي عموم ووك - الأطباق الأصلية. إنه شيء يشبه مرجل. الحاوية لها شكل دائري. ونتيجة لذلك ، يتم تسخين المحتويات بسرعة وبالتساوي. في مثل هذا القدر ، يمكنك إعداد طعام لذيذ وصحي بشكل مريح دون إضافة الزيت (أو بأقل كمية منه). ونتيجة لذلك ، يتم الحصول على الأطباق النهائية كما لو تم طهيها على الأحجار الساخنة.

يشمل نطاق العلامة التجارية نماذج ووك من الحديد الزهر المناسبة للطهي ليس فقط على الموقد ، ولكن أيضًا على النار. كما يوجد في هذه الفئة مقالي من الألمنيوم. بالطبع ، تم تجهيز جميع الموديلات بطبقة غير لاصقة.

إن أدوات الطهي المصممة لصنع الفطائر ناعمة وجوانبها منخفضة. هذا شراء جيد لأولئك الذين يحبون إرضاء أنفسهم وأسرهم مع وجبة فطور شهية. الخبز المحمص الرقيق ، والبيض المخفوق ، وبالطبع ، الفطائر الروسية مقلية بشكل مثالي في هذا القدر.

صواني فطيرة العلامة التجارية مصنوعة من الألمنيوم المصبوب. طلاء مبتكر يزيل خطر التصاق العجين على سطح الأطباق. تسمح لك الفطائر بالطهي بحد أدنى من الزيت (أو بدونه). مقبض الباكليت غير المسخن يجعل عملية الطهي مريحة قدر الإمكان.

هناك طلب كبير على بعض طرازات العلامات التجارية. فكر في بعض من أكثر الكتب مبيعًا. مقلاة شواء مربعة (قطر 26 سم) بمقبض قابل للإزالة من خط "الرخام". النموذج مجهز بطبقة ألمانية غير لاصقة ، يمكن استخدامها في مواقد الغاز والكهرباء والسيراميك والزجاج في الفرن.

مقلاة WOK (قطر 28 سم) بطلاء غير لاصق من الخط "التقليدي". النموذج مجهز بمقبض غير قابل للتسخين وغطاء زجاجي جميل. المنتج مناسب لجميع أنواع المواقد ، باستثناء الحث ، وله رش غير لاصق. آمنة في غسالة الصحون.

مقلاة فطيرة أنيقة (قطر 20 سم) بطبقة غير لاصقة ومقبض قابل للإزالة ينتمي إلى خط "الرخام". يسمح لك هذا الطراز بطهي الفطائر المقلية المذهلة والمتساوية والتي يسهل قلبها. في هذه الحالة ، تحتاج إلى القليل جدًا من الزيت (يمكنك الطهي بدون أي زيت على الإطلاق). مقبض غير قابل للإزالة. المنتج مناسب لجميع أنواع أجهزة التدفئة ، باستثناء الحث.

وهنا نموذج من خط Granit Ultra الجديد. هذه مقلاة كلاسيكية (قطر 28 سم). "Ultra Granit" هو طلاء مبتكر متين بشكل خاص. إنه معزز بالمعادن التي لا تقل صلابة عن الماس. تسمح تكنولوجيا المعالجة والطلاء الألمانية باستخدام الملاعق المعدنية حتى في الطهي.

عند اختيار مقلاة ، يجب أن تركز على الغرض من الأطباق. على سبيل المثال ، إذا كنت تحب الأطباق الغريبة من المأكولات الصينية والإيطالية وغيرها من المأكولات الوطنية ، يمكنك استخدام مقلاة ووك. فيه يمكنك طهي الفانكوز والريزوتو والبيلاف الأوزبكي.

بالنسبة لقلي اللحوم وتحميص الدواجن ، فإن مقلاة الشواء مناسبة. الطعام فيه "ضعيف" ومغطى بقشرة جميلة. المقالي الكلاسيكية متعددة الاستخدامات. في مثل هذه الأطباق ، يمكنك طهي الخضار والبطاطس. مقلاة فطيرة هي إضافة رائعة لعشاق الفطيرة.

يجدر أيضًا مراعاة نوع الموقد (الغاز والكهرباء والسيراميك والزجاج).لا يمكن استخدام جميع المقالي على كل نوع من المعدات. إذا كنت معتادًا على استخدام غسالة الصحون ، فينبغي أيضًا مراعاة هذه النقطة. على الموقع الرسمي للشركة المصنعة ، في وصف كل طراز ، يشار إلى كيفية تنظيف الأطباق ، للطبخ على نوع أجهزة التدفئة المناسبة لها.

لا يؤثر تصميم المنتج ولونه على الوظائف. هنا يعتمد الاختيار على الذوق الشخصي.

حتى تحتفظ الأطباق بوظيفتها ومظهرها الممتاز لفترة طويلة ، يجب مراعاة قواعد التشغيل والصيانة البسيطة.

• لا تستخدم منتجات كاشطة أو فرش صلبة عند الغسيل. لا تكشط الجزء السفلي من المقلاة بأشياء معدنية (ما لم تأذن بها الشركة المصنعة). تذكر أن الطبقة غير اللاصقة قد تتلف.
• حاول تجنب الارتفاع الشديد في درجات الحرارة. لا تخفض أو ترفع درجة حرارة الجهاز بشكل حاد أثناء الطهي. من الأفضل الطهي بتسخين معتدل. لا يُنصح أيضًا بوضع الحاويات في الثلاجة.
• لا تبقي بقايا الطعام في المقلاة ، خاصة الأطباق ذات الحموضة العالية. هذا يمكن أن يدمر طلاء الأطباق تدريجيا.
• اقرأ التعليمات بعناية. يشير الموقع الإلكتروني للعلامة التجارية والمستندات المرفقة إلى ما إذا كان يمكن غسل المقلاة في غسالة الأطباق ووضعها في الفرن. لا يمكن تجاهل التوصيات.

إذا حكمنا من خلال مراجعات العملاء ، فإن مقالي Kukmara مثالية للاستخدام المنزلي والمهني. لاحظ أصحاب الأطباق التصميم الممتاز والجودة الممتازة للمنتجات. المنتجات لا تلتصق ، تطبخ بسرعة. المنتجات سهلة التنظيف وسهلة التشغيل. المستخدمون يحبون حقًا المقابض القابلة للإزالة.

من السلبيات ، لوحظ فقط ظهور خدوش على الطلاء عند استخدام الأجهزة التقليدية في عملية الطهي. لذلك ، ينصح أصحاب أطباق العلامة التجارية بشراء شفرات خاصة على الفور مصنوعة من البلاستيك أو الخشب لمشترين آخرين (تعتبر نماذج من سلسلة Granit Ultra ، والتي تستخدم حتى أدوات المطبخ المعدنية ، استثناء).

في الفيديو التالي ، ستجد لمحة عامة عن مقالي العلامة التجارية Kukmara (Kukmara) من قناة Taste of Life.