كيفية تحضير مقلاة جديدة للاستخدام؟

بالنسبة للعديد من ربات البيوت ، يعد شراء مقلاة خطوة حاسمة ، لأن أدوات المطبخ هذه غالبًا ما تستخدم ، وهي ليست رخيصة. ومع ذلك ، بعد الشراء ، من المهم جدًا إعداد المقلاة بشكل صحيح للاستخدام ، مما سيساعد على إطالة عمر المنتج وينقذك من بعض النقاط السلبية.

أثناء تصنيع المقلاة ، يتم تغطية السطح المعدني بعوامل حماية خاصة. عند تسخينها ، تكون هذه المركبات قادرة على إطلاق المركبات المتطايرة. لكن المشكلة قد لا تكون في الرائحة فقط. يهدد التحضير غير السليم للاستخدام الأول بتفاقم الأمراض في المنازل. على سبيل المثال ، يمكن أن يبدأ مرضى ارتفاع ضغط الدم في المعاناة من الصداع ، وفي الأشخاص المعرضين للحساسية ، يمكن أن تحدث التفاقم. لذلك ، يجب معالجة هذا الإجراء. بأكبر قدر ممكن من الدقة. فكر في عدة أنواع من المقالي بمزيد من التفصيل.

التآكل لا يخاف من هذا المنتج. هذه العبارة صحيحة عند تحديد النسبة الصحيحة من الكروم والنيكل. ولكن على أي حال يجب تحضير مقلاة فولاذية للاستخدام الأول ، والتي تتم من خلال التلدين والمعالجة. بادئ ذي بدء ، يجب غسل القالب جيدًا وتجفيفه. يسكب القليل من النفط الخام على قاعه بحيث يكون السطح مخفيًا تمامًا. يسكب ملح الطعام هناك ، ويوضع المنتج على نار قوية.

بعد الحرق ، يتم تقليل النار ، ويظل المقلاة في مكانها لمدة 15 دقيقة تقريبًا. أطفئ الموقد عند ظهور الضباب الأول.عند اكتمال الإجراء ، يجب تبريد المنتج وإزالة الزيت المتبقي منه بعناية. اشطفه وامسحه قبل الطهي الأول غير مطلوب.

إعداد منتج ألومنيوم للعمل ليس صعبًا أيضًا. بادئ ذي بدء ، نصفه مملوء بالماء ، حيث يتم عصر نصف ليمونة. يوضع السائل الناتج على موقد ويغلى لمدة 20 دقيقة. بمساعدة البخار الساخن ، يتم تدمير البكتيريا المسببة للأمراض والكائنات الحية الدقيقة ، في حين يسمح لك عصير الليمون بالتخلص من الروائح الغريبة التي تميز أي منتج جديد.

في هذه الحالة ، يمكن أيضًا استخدام الملح الخشن للتكلس. بعد غسل المنتج وتجفيفه ، يسكب الملح في قاعه. مطلوب تسخين المقلاة على نار صغيرة ، الإجراء الكامل سيستغرق حوالي 20 دقيقة. في هذا الوقت ، يمكن أن تذهب الرائحة الكريهة ، وهي ليست مخيفة على الإطلاق. بعد ذلك ، يتم إيقاف تشغيل الموقد. يجب أن يبقى الملح في القاع حتى يبرد تمامًا ، وبعد ذلك يجب التخلص منه. بعد ذلك ، تُبلل المناديل بالزيت وتُمسح المقلاة برفق.

الفرق بين هذه المنتجات هو أنه ممنوع منعاً باتاً تكليسها ، وإلا قد لا تتحمل المقلاة وتتلف. ومع ذلك ، لا تزال بعض التلاعبات التحضيرية موجودة. عملية رعاية مقلاة غير لاصقة بسيطة للغاية. قبل الاستخدام الأول ، يجب غسله فقط باستخدام إسفنجة ، والقضاء على المنظفات الكاشطة. عندما يجف السطح ، يتم مسحه بقطعة قماش ناعمة ، والتي يجب ترطيبها أولاً بزيت عباد الشمس.

التحضير للتشغيل هو نقطة مهمة. يمكن إجراء التكلس ، عند الضرورة ، بأي شكل من الأشكال. بالإضافة إلى إطالة عمر الخدمة ، سيساعد هذا الإجراء في الوقت المناسب على تحديد الزواج. يجدر النظر في سبب استمرار هذا التلاعب.

بالإضافة إلى ذلك ، ينشط التكليس جوانب إيجابية أخرى. بعد ذلك ، يكتسب المقلاة خصائص غير لاصقة. تصبح تآكلًا لا يعرف الخوف. يعمل تحديد الزواج كسبب مباشر لإعادة منتج رديء الجودة إلى المتجر في الوقت المحدد أو استبداله بمنتج جديد. ومع ذلك ، يجب أن يوضع في الاعتبار أن التلدين غير مقبول فيما يتعلق بأواني الطبخ المصنوعة من السيراميك وغير اللاصقة. هذه المنتجات لها في البداية خصائص يمكن أن تحمي من حرق الطعام. يجب أن تكون المكلسة مقالي من الألمنيوم والحديد الزهر والصلب.

تستخدم العشيقات التكليس حتى قبل ظهور أول أواني غير لاصقة. كانت هذه هي الطريقة الرئيسية لإعداد الأطباق للاستخدام ، حيث سمحت بسد المسام وإنشاء سطح واقي. تساعد هذه الحالة على حماية المنتجات من حرق الطعام. ومع ذلك في البداية يوصى بدراسة التعليمات. يمكن إجراء التكلس بعدة طرق.

يتم استخدام هذه الطريقة من قبل ربات البيوت في أغلب الأحيان. إنه بسيط للغاية. بادئ ذي بدء ، يجب غسل القالب الذي تم شراؤه ومسحه تمامًا ، ثم وضعه على حرارة منخفضة. يسكب الملح في القاع ، ثم يسخن لمدة 20 دقيقة ويترك ليبرد تماما.

بعد ذلك ، تتم إزالة الملح ، ويتم مسح المنتج بقطعة من الأنسجة اللينة مغموسة في الزيت النباتي. يرجى ملاحظة ذلك يجب معالجة السطح المبرد فقط. قبل الاستخدام ، تحتاج إلى الانتظار يومين.

إن تكلس الملح شائع جدًا ، ولكنه ليس الخيار الوحيد. من الممكن جدا الاستغناء عنه. مطلوب فقط الماء. يجب غليها في طبق جديد لعدة دقائق ، وتجفيفها وتبريدها. بعد ذلك ، يجب معالجة السطح بالزيت. من المستحسن استخدام المقلاة بعد بضعة أيام من الإجراء.

هذه الطريقة ليست صعبة أيضا. يسكب الزيت في المقلاة المحضرة. يجب أن يكون كافيا للسائل لإخفاء القاع. يتم وضع المنتج على النار لمدة 25 دقيقة ، وبعد ذلك يبرد. يُشطف القالب البارد ويُترك جانباً لبضعة أيام. يجب أن يوضع في الاعتبار أن هذه الطريقة رائعة لتحديث المنتجات طويلة الأمد. يوصى بالزيت المكرر ؛ وسوف ينتج دخانًا أقل. من الجدير أيضًا فتح النوافذ وتشغيل غطاء المحرك ، إن وجد.

أسهل طريقة لاستخدام الموقد لهذا الإجراء. من الضروري أيضًا مراقبة صحة وتسلسل منتجات المعالجة. لن يكون احترام تدابير السلامة غير ضروري.

طريقة أخرى هي الخبز في الفرن. سيوفر الوقت بشكل كبير ، حيث أن التواجد في الموقد أثناء الإجراء غير مطلوب. لهذا ، يتم تشحيم المقلاة من جميع الجوانب بزيت نباتي مكرر ووضعها لمدة ساعة واحدة في فرن ساخن بحيث يكون الجزء السفلي في الأعلى. بعد ذلك ، تنطفئ النار ويبقى المنتج في الداخل حتى يبرد تمامًا. بعد ساعتين ، تحتاج إلى التحقق مما إذا كان الإجراء ناجحًا ، وتكرار ذلك إذا لزم الأمر. يمكنك استخدام المقلاة بعد يومين.

من السهل حرق مقلاة جديدة. ومع ذلك ، لتجنب المتاعب ، يجب اتباع احتياطات السلامة ، وهي:

• لا تضيف الماء إلى الزيت الساخن ؛
• لا يُسمح أيضًا بوضع مقلاة ساخنة تحت الماء البارد ؛
• المقابض السميكة مفيدة في الإجراء ، وسوف تساعد على حماية اليدين والأسطح ؛
• يجب إزالة المنتجات القابلة للانصهار الموجودة في منطقة الوصول المباشر.

في هذه الحالة ، من الضروري دراسة دليل التعليمات الخاص بغسالة الأطباق. هناك يشار إليها بالتفصيل من المواد التي من المستحيل وضع المنتجات فيها. يمكن وضع العلامات أيضًا على الأطباق.

إن ضغط الماء القوي وعوامل التنظيف التي تحتوي على القلويات في التركيبة ليست الخيار الأفضل. التفاعل مع الماء لفترة طويلة يؤدي إلى تدمير المعدن. قد تستغرق العملية عدة سنوات ، ولكن من الأفضل عدم المخاطرة بها. أعد بشكل صحيح لأول استخدام للأطباق - هذا مهم جدا. فقط مع المعالجة المناسبة سوف تخدم المضيفة لسنوات عديدة ولن تسبب مشاكل في الطبخ.

بعد ذلك ، شاهد مقطع فيديو حول كيفية تحضير مقلاة جديدة للاستخدام.