صنع مقلاة من قرص مسلفة

المقلاة هي جهاز مطبخ مصمم لقلي الطعام وتقليبه. لها شكل مسطح أو نصف دائري من الأسفل. يمكن تجهيزه بمقبض للحمل أثناء التسخين. المواد الرئيسية التي تصنع منها المقالي هي: الفولاذ ، الحديد الزهر ، الألمنيوم ، الفولاذ المقاوم للصدأ. هناك تعديلات للمقالي التي يمكنك صنعها بنفسك. إحدى الطرق الشائعة لتصنيع هذا الجهاز هي تغيير قرص المشط.

هارو هو جهاز زراعي يتم من خلاله حرث التربة. لها شكل مقعر محدب مستدير. بعض أنواع الأمشاط لها طليعة تحتوي على أسنان واسعة. وهي مصنوعة من الفولاذ المتين حتى سماكة 1.5 سم ، ويتم وضع فتحات التثبيت في وسط المشط ، والتي بفضلها يتم وضعها في الوضع المناسب على وحدة القيادة.

المقلاة المصنوعة من مسلفة مثالية للاستخدام في ظروف التخييم. يمكن تثبيته على دعامات الشعلة المرتجلة ، وكذلك على حامل ثلاثي خاص يستخدم لحمل مرجل مستدير القاع. مع التصنيع المستقل لمقلاة من مسلفة ، يمكنك تجهيز مثبتات إضافية تسمح لك بتثبيت أرجل داعمة لها ، مما يوسع وظائفها بشكل كبير ويجعلها عالمية.

ترتبط عملية صنع المقلاة أو المقلاة من المشط بمعالجة المنتجات المعدنية.نظرًا لذلك ، من الضروري إعداد قائمة بالحد الأدنى من الأدوات التي ستسمح لك بتنفيذ هذا العمل. تحتوي مجموعة الأدوات الرئيسية على:

• آلة لحام
• طاحونة الزاوية
• مطرقة
• ملزمة ؛
• أدوات القياس (شريط قياس أو مسطرة) ؛
• أدوات أخرى ذات صلة.

ستكون هناك حاجة إلى عاكس لحام لإزالة الثقوب الموجودة في الجزء المركزي من المشط وإرفاق عناصر إضافية. المطحنة ضرورية لقطع قطع العمل المعدنية ومعالجتها ، وكذلك لتنظيف اللحامات. قبل استخدامه ، ستحتاج إلى إعداد عجلات القطع والطحن والفوهات للتنظيف والتلميع.

عند اللحام ، يكون استخدام المطرقة في غاية الأهمية. بمساعدتها ، يتم التخلص من رواسب الخبث التي تنشأ في عملية ارتفاع درجة حرارة المعدن في نقطة اللحام وتغطية اللحام. تحت هذه الرواسب ، قد توجد مناطق معيبة في مفاصل المفاصل: الشقوق أو الفراغات. بضرب الخبث بمطرقة ، يمكن تحديد هذه العيوب والقضاء عليها.

يشجع على وجود ملزمة ، وإن لم يكن إلزاميا. فهي تساعد على إبقاء قطعة العمل في وضع ثابت ، مما يسهل عملية معالجتها. بدون ملزمة في متناول اليد ، يمكن إصلاح قطعة العمل بأي طريقة مناسبة. يتم استخدام أدوات القياس لإجراء قياسات لمعلمات الأبعاد لقطع العمل ، وهي ضرورية في تصنيع مثبتات الأرجل الداعمة للوعاء.

المكون الرئيسي للمقلاة محلية الصنع هو مشط مصنوع من الفولاذ السميك المتين الجدران. تم تصميم العناصر المتبقية لإعطائها الشكل الوظيفي المناسب. يمكن استخدام المواد التالية لإزالة فتحات التثبيت:

• لوحة معدنية
• قضيب حديدي
• كرات تحمل.
• العناصر الأخرى المتاحة.

يجب أن يتوافق سمك الصفيحة المعدنية مع سمك جدار المشط. سيؤدي ذلك إلى القضاء على ثقوب التثبيت دون انتهاك السطح الداخلي للمقلاة أو قاعها الخارجي. يجب أن يتوافق قطر القضيب الحديدي مع قطر الثقوب الموجودة في وسط المقلاة. إذا كان قطرها أقل من قطر الثقوب ، فيمكن ملء المساحة الزائدة بين القضيب والحافة الداخلية للفتحة بقطع الأنابيب مع القطر المقابل أو إدخالات معدنية أخرى.

إذا كان قطر القضيب أكبر من قطر الثقوب ، فإن أفضل حل هو معادلة هذه القيم عن طريق طحن القضيب. لا تعتبر ثقوب الحفر مربحة ، لأن المعدن الذي يصنع منه المشط سميك ودائم. يعد استخدام الكرات الحاملة كعناصر تغطي فتحات التثبيت في المشط أفضل طريقة لإنجاز هذه المهمة. الصعوبة الرئيسية في هذه الحالة هي البحث عن الكرات ذات القطر الكافي.

قد تكون العناصر المناسبة عبارة عن كرات من محمل الجرار ، والتي يمكن العثور عليها بين أجزاء على أراضي معظم ورش التفكيك التلقائي.

توجد ثقوب تصاعد مسلفة ، يتراوح قطرها من 15-20 ملم ، في وسط قطعة العمل ، مما يمنع استخدامها كمقلاة. يمكن التخلص منها باستخدام لوحة معدنية بطريقتين. في الحالة الأولى ، يتم لحام جزءين من اللوحة على جانبي المشط بحيث يتم سد الثقوب تمامًا.يتم إجراء اللحام حول محيط عناصر اللوحة ، مما يلغي حدوث التسربات.

يتم تنظيف منطقة الموقع من الألواح الداخلية والخارجية بمطحنة والفوهة المقابلة. يتم إيلاء اهتمام خاص للحامات الداخلية ، لأنها سوف تتلامس مع المنتجات التي يتم طهيها في مقلاة. سيساهم وجود الشقوق والفراغات في اللحامات في دخول جزيئات الطعام ، وهو أمر غير مرغوب فيه. الطريقة الثانية لاستخدام صفيحة معدنية لإزالة الثقوب في المشط هي عمل عناصر إغلاق مستديرة ، يتطابق قطرها مع قطر هذه الثقوب.

يتم نقل محيط كل حفرة إلى سطح اللوحة ، وبعد ذلك يتم قطعها باستخدام طاحونة وعجلة قطع. يتم إدخال "الأقراص" الناتجة في الثقوب وإحراقها على طول خط التلامس مع الوجوه الداخلية للثقوب. عند استخدام قضيب معدني ، يتم تبسيط مهمة توصيل الثقوب. يتم إدخال القضيب في الحفرة وإحراقه. ثم يتم قطع أجزائه الزائدة. لتسهيل هذا العمل يمكن نشرها مسبقًا من فراغات القضيب ، والتي يساوي طولها سمك جدار المشط.

في حالة وجود كرات تحمل القطر المناسب ، تتم إزالة الثقوب على النحو التالي: يتم إدخال الكرة في الحفرة بحيث لا تكون مرئية في داخل المقلاة. اللحام قيد التقدم. يتم ملء التجويف الذي يتشكل فوق الكرة الملحومة بالمعدن السائل للقطب المستهلك. في الشكل النهائي ، سيكون للوعاء ، الذي تم استخدام كرات التصنيع في تصنيعه ، نتوءات مستديرة في القاع. هذه النتوءات بمثابة أرجل داعمة ، مما يسمح لك بوضع المقلاة بقاع نصف دائري على الأسطح المستوية.

تعرف على كيفية صنع مقلاة من قرص مسلفة في الفيديو التالي.

من أجل استخدام وعاء المشط في ظروف السفر ، يتم لحام أربع قطع من الأنابيب بطول لا يقل عن 10 سم في قاعه. يجب أن تكون المسافة بينهما متساوية ، مما يضمن توزيع الحمل بكفاءة. سيتم إدخال أرجل الدعم في هذه الأنابيب ، والتي يجب أن يسمح ارتفاعها بتثبيت المقلاة فوق النار. في المرحلة النهائية من تصنيع مقلاة من مسلفة ، يتم إجراء تنظيف شامل لسطح الجانب الداخلي وطحنه اللاحق.

يجب إزالة أي طلاء يطبق على المشط ، لأنه عند تسخينها ستطلق مواد سامة ، وجودها غير متوافق مع الطهي للبشر.

عند طحن السطح ، من المهم تحقيق أقصى قدر من النعومة.. سيمنع غياب الخدوش والأخاديد التي تتركها المواد الكاشطة الطعام من الالتصاق بسطح المقلاة وحرق الطعام لاحقًا. نظرًا لأن المشط هو عنصر قطع في محراث الجرار ، فمن الضروري معالجة الحافة الخارجية بعناية. باستخدام عجلة الطحن والمطحنة ، يتم تقريب حافة المقلاة.