كيف تكتب السيرة الذاتية للطاهي؟

مرحلة مهمة في توظيف طاهي هو إظهار قدراتهم الخاصة. ومع ذلك ، ليس من الممكن دائمًا الحصول على دعوة لإجراء مقابلة للأشخاص في هذه المهنة. والسبب في ذلك هو السيرة الذاتية التي تم تجميعها بشكل غير صحيح ، والتي لم تلفت انتباه صاحب العمل.

وفقًا للتشريع القانوني ، يمكن أن تحتوي السيرة الذاتية على مجموعة متنوعة من النماذج وتحتوي على أي بيانات ، لأنه لا توجد معايير لهذه الوثيقة. ولكن في الممارسة العملية ، يبدو كل شيء مختلفًا قليلاً. تكون أي سيرة ذاتية ناجحة إذا استرشدنا عند تجميعها بقواعد العمل المكتبي غير المكتوبة. بشكل عام ، يتضمن مبدأ إنشاء سيرة ذاتية فعالة اتباع الهيكل واتباع نمط المستند. لكن محتوى كل جزء من وثيقة العرض التقديمي يعتمد على المهنة.

الشرط المسبق لأي مستند هو الإشارة إلى اسمه الصحيح. يجب استكمال جميع الأقسام بكفاءة وصدق.

• البيانات الشخصية. يشير هذا القسم إلى اسم مقدم الطلب والعمر والعنوان والحالة الاجتماعية وجهات الاتصال.
• الغرض المقصود. من المهم الإشارة إلى موقف الفائدة.
• التعليم. يجب ملء هذا القسم بمعلومات عن المؤسسات التعليمية والدورات والندوات.
• الخبرة العملية. في هذه الكتلة ، يجب أن تسرد طول الخدمة المحددة في المصنف. الشرط الأساسي هو الترتيب العكسي.بكلمات بسيطة ، يكون آخر مكان للعمل في بداية القائمة ، على التوالي ، ستكون تجربة العمل الأولى في نهاية القائمة.
• المهارات المهنية. في هذا الجزء من السيرة الذاتية ، يجب على المتقدم كتابة معرفته ومهاراته.
• الصفات الشخصية. يجب أن يحتوي القسم على الجوانب الإيجابية لشخصية مقدم الطلب.
• معلومات إضافية. في هذه الكتلة ، قد يظهر المتقدم الخيال. بعد كل شيء ، هنا يمكنك أن تخبر عن نفسك باختصار ، أخبر القائد المحتمل عن اهتماماتك وتفضيلاتك. ومع ذلك ، فإن هذا الجزء من الملخص يعني أيضًا الحاجة إلى التطرق إلى نقاط العمل. على سبيل المثال ، يمكنك تحديد معلومات حول معرفة اللغات الأجنبية ، ووضع ملاحظة حول الاستعداد لرحلات العمل. هذه المؤشرات مهمة للغاية لمعظم أصحاب العمل.
• بالنسبة لمقدم الطلب لطهي الطعام للغاية من المهم أن يكون لديك العديد من خطابات التوصية من أصحاب العمل السابقين.

جزء منفصل من السيرة الذاتية الفعالة هو توفر صورة لمقدم الطلب. أخصائيو التوظيف يوصى بشدة أن يرفق المتقدمون الذين يرغبون في الحصول على وظيفة تتعلق بخدمة العملاء صورًا لسيرتهم الذاتية. ومع ذلك ، بالنسبة للطبخ هذه الحقيقة غامضة. لا يتواصل موظفو المطبخ العاديون في أي مؤسسة مع العميل. الاستثناءات هي الأماكن التي يمارس فيها الطهي أمام العملاء.

شيء آخر هو موقف طاه في مطعم. يجب أن يكون الشخص في هذا الموقف ذو مظهر جميل. في الواقع ، بالنسبة للضيوف المميزين ، فإن الطهاة هم الذين يقدمون عروض شخصية لأطباق جديدة. لهذا السبب ، لا يدرس متخصصو التوظيف تجربة الشخص فحسب ، بل يتعرفون أيضًا على بياناته الخارجية المقدمة في الصورة. الشيء الرئيسي هو أن الصورة ذات جودة عالية. ومع ذلك ، تشير إدارة شؤون الموظفين إلى أنه يجب على المتقدم للحصول على وظيفة طبخ عدم إرفاق صورة من جواز السفر. هؤلاء الأشخاص ، على العكس من ذلك ، يخيفون ويصدون. يجب أن يبدو المعلم الحقيقي في إنتاج المطبخ أنيقًا وابتسمًا قليلاً ، حتى الملابس غير الرسمية هي موضع ترحيب. تشير هذه الميزات إلى التنظيم الذاتي للشخص ، والذي يحظى بتقدير كبير من قبل أصحاب العمل.

عامل مهم في السيرة الذاتية الفعالة - التصميم الصحيح للنص. عند إعداد مستند العرض التقديمي ، يجب اتباع نمط العمل. يجب ألا يزيد حجم السيرة الذاتية عن صفحتين. سيتعين على بعض الأقسام إجراء بعض التخفيضات.

الهدف الرئيسي من هذه الوثيقة هو جذب انتباه أخصائي الاختيار. يجب أن تتوافق محتويات خطاب المقدمة مع المعايير المقبولة عمومًا للاتصال التجاري. سيكون الأسلوب الإبداعي والقليل من الدعابة في خطاب المقدمة مناسبًا للأشخاص الذين يرغبون في العمل في اتجاه إبداعي. من ناحية أخرى ، فإن موقف الطاهي هو فن الطهي ، حيث يجب ألا تكون الأطباق المطبوخة لذيذة فحسب ، بل تتكون بشكل جميل على طبق. وهذا يعني يجب أن يكون لدى الموظف وريد إبداعي ، وستساعد الرسالة المصاحبة للسيرة الذاتية في الحديث عنه ، والذي ينحرف نصه قليلاً عن أسلوب العمل.

عند تجميع خطاب المقدمة ، من المهم الاتصال بالمرسل إليه بشكل صحيح. على سبيل المثال ، "مساء الخير ، إيلينا" أو "عزيزي أنطون إيغوريفيتش". في حالة عدم وجود بيانات لموظف الشركة المنخرط في التوظيف ، يجب عليك استخدام الصياغة القياسية لتحية مهذبة. على سبيل المثال ، "السيدات والسادة الأعزاء". في خطاب المقدمة ، من المهم الإشارة إلى مصدر المعلومات حول الشواغر المفتوحة.سواء كان صديقًا أو إعلانًا على صفحة شركة على شبكة اجتماعية أو صديقًا يعمل بالفعل في هذه الشركة.

علاوة على ذلك ، يجب الإشارة إلى جوهر خطاب المقدمة. في بضع جمل بسيطة ، يجب على مقدم الطلب أن يقول لماذا يريد العمل في الشركة المختارة. من المهم تعزيز جوهر النص بمهارتك ومعرفتك وإنجازاتك. على سبيل المثال: "تجربتي كطاهي هي 5 سنوات. في آخر مكان للعمل ، تمكنت من إنشاء العديد من عينات المأكولات الشهية ، والتي أصبحت الأطباق المميزة للمقهى. يجتذبني العمل في مطعمك بفرصة أن أصبح جزءًا من فريق مترابط متلاحم وأن نصنع معًا روائع طهوية جديدة لعملائنا ". في نهاية خطاب المقدمة ، من المهم الإشارة إلى الاستعداد للمقابلة والإجابة على الأسئلة التي أثيرت في السيرة الذاتية. اترك التفاصيل الخاصة بك وقدم رقم اتصال.

السيرة الذاتية هي وثيقة رسمية يجب أن تحتوي على معلومات صادقة فقط. بعد كل شيء ، بعض القادة ، قبل دعوة مقدم الطلب لإجراء المقابلات ، يمكن التحقق من البيانات من السيرة الذاتية المقدمة. وإذا تبين فجأة أن شيئًا ما غير صحيح ، فمن المحتمل أن يرسل المستند إلى سلة المهملات.

جزء مهم من السيرة الذاتية ، حيث لا يمكن ارتكاب أخطاء. يجب على مقدم الطلب الذي يطلب وظيفة طباخ أن يقدم عن نفسه في بداية الوثيقة المعلومات الصحيحة وهي: F. I. O. ، عنوان الإقامة وطرق الاتصال ، على سبيل المثال ، رقم الهاتف المحمول والبريد الإلكتروني. كمعلومات إضافية ، يمكنك تحديد عنوان صفحة الشبكة الاجتماعية حيث يتم نشر صور الأطباق الجاهزة.

من المهم أن تولي اهتماما خاصا لهذا القسم. يشير إلى أقدمية الطاهي ، قائمة الأماكن التي عمل فيها مقدم الطلب سابقًا ، بترتيب زمني عكسي. إلزامي اسم المشروع والمنصب الذي يشغل والوظائف المنجزة. في هذه الحالة ، وصف المسؤوليات الوظيفية ، فقط النقاط الرئيسية ، دون الدخول في الفروق الدقيقة الصغيرة. يجب على الرئيس المحتمل أن يفهم على الفور تقنيات ومهارات مهارات الطهي التي يمتلكها طاهه المستقبلي.

يهتم أصحاب المقاهي الكبيرة والمطاعم المرموقة بإبداع مقدم الطلب ، والذي يجب أن ينعكس في نص السيرة الذاتية. ومع ذلك ، فمن الصعب للغاية للطهاة الصغار الذين ليس لديهم خبرة في العمل. مهمتهم الرئيسية هي جذب انتباه صاحب العمل برغبة واضحة في التعلم والتطوير.

يقدم هذا القسم مؤشرا على التعليم المتخصص ، فضلا عن دورات التعليم المستمر وأية معلومات أخرى تتعلق بالتعليم. هنا من الضروري ذكر معرفة اللغات الأجنبية. تزيد هذه البيانات من فعالية السيرة الذاتية وتشير إلى كفاءة الموظف المستقبلي.

اليوم ، يتمتع الطهاة بمؤهلات مختلفة ، وهو أمر مهم أيضًا للتعبير عنه في وثيقة العرض. على سبيل المثال ، تعتبر عربة ستيشن عاملة مطبخ عادية. بالنسبة لشخص في هذه المهنة ، يكفي الحصول على تعليم متخصص وخبرة عمل بسيطة حتى كمساعد طبخ. ولكن يجب أن يحصل طاهي مطعم مرموق على تعليم متخصص ، وتدريب إضافي في الدورات الأجنبية ، والتدريب الداخلي على نطاق عالمي. من المهم جدًا أن يحضر الشيف بانتظام دروسًا رئيسية في إعداد أطباق جديدة وأن يكون لديه خبرة واسعة في تقديم الطعام عالي المستوى.

الطباخ هو مهنة جادة تتطلب من المرشحين أن يكونوا قادرين على اتباع الأوصاف الوظيفية ، مع الإبداع. يساعد التلميح بهذه الجودة في خصائص مثل:

• الدقة ؛
• الاجتهاد
• منظمة
• القدرة على العمل ضمن فريق ؛
• نهج إبداعي للعمل ؛
• عمل شاق
• طاقة.
• مقاومة الإجهاد.

المهمة الرئيسية لأي سيرة ذاتية هي توفير المعلومات المختصة لصاحب العمل حول الصفات المهنية لمقدم الطلب. كمهارات أساسية للطاهي ، يمكنك تحديد الوظائف الرئيسية التي كان يجب القيام بها في أماكن العمل السابقة. ولا يتعلق الأمر فقط بمسؤوليات العمل.

بشكل عام لكل مؤهل طبخ فردي عدد من الاختلافات. على سبيل المثال: في ملخص السيرة الذاتية لطهاة المطبخ الصيني والجورجي ، من المهم للغاية أن يكون لديك ملاحظات حول الدورات حول الأعشاب الصالحة للأكل ، والتي يجب أن تكمل الأطباق.

يجب على Sushist أن يخبر في سيرة ذاتية عن توفر وصفات خاصة به ، وهو على استعداد لمشاركتها. ومع ذلك ، فإن المطلب الرئيسي لأرباب العمل للمتقدمين ، سواء كان طباخًا منزليًا ، أو طباخًا على متن السفينة ، أو طباخًا مساعدًا كبيرًا أو مبتدئًا ، هو فترة كافية من الخدمة ونهج غير قياسي للعمل. فقط الخيارات الناجحة لوثائق العروض التقديمية تسمح لمقدم الطلب للاقتراب خطوة واحدة من موضع الاهتمام.

يتيح لك قسم السيرة الذاتية معرفة معلومات شخصية عنك. هنا يمكنك التحدث عن الاهتمامات والهوايات التي تتوافق مع المهنة. ومع ذلك ، فإن الطاهي لا يهتم دائمًا بكتب الطبخ أو بالطرق الأصلية لتزيين الكعك. من المحتمل أن يذهب طاهي ذكر إلى الصيد في يوم عطلة ، وستستمتع طاهٍ بالتسوق. ولا تسكت عن هذا. تميز الهواية المفضلة إلى حد كبير مقدم الطلب.

على سبيل المثال ، يُقترح النظر في العديد من خيارات الهوايات المثيرة للاهتمام الموجودة في السير الذاتية الفعالة.

• الرياضة ليست بالضرورة رياضة متطرفة. يمكن أن يكون عن الرقص أو الشطرنج.
• ربما تكون الموسيقى اهتمامًا متعصبًا لفنان معين ، أو حب إنشاء الألحان بنفسك.
• الصيد والصيد.
• الفن التطبيقي.
• الأدب
• منزل وحديقة وحديقة نباتية.

يفترض هذا القسم معلومات محددة. على سبيل المثال ، حول الإنجازات الشخصية في فن الطهي أو إنشاء وصفات فريدة أصبحت الأطباق المميزة لأماكن المطاعم المرموقة.

في إعداد السيرة الذاتية الفعالة ، يرتكب العديد من المتقدمين الكثير من الأخطاء الجسيمة. والأشخاص الذين يبحثون عن وظيفة كطاهي لا يمكنهم تحمل حتى الحد الأدنى من الإشراف في النص. لا يجب ذكر بعض الحقائق في الوثيقة:

• لا يجب الإشارة إلى المعلومات حول وجود العادات السيئة في السيرة الذاتية ؛
• لا تملأ مستند العرض التقديمي ببيانات إضافية ، على سبيل المثال ، الوزن ، الارتفاع ، بيانات الأقارب ؛
• لا تترك ملاحظات حول مشاكل القانون ؛
• الإشارة إلى أن سبب الفصل من أماكن العمل السابقة غير مناسب ؛
• في السيرة الذاتية ، يمكنك تحديد متطلبات وظيفة جديدة ، ولكن لا تبالغ في ذلك.

يُقترح ما يلي للنظر في نماذج السيرة الذاتية المثالية لموضع الطهي. نموذج استئناف متواضع ولكنه فعال يمكن أن يمنح وظيفة جديدة.