خدمة الجدول: وصف أنواع وميزات الاختيار

إذا لجأنا إلى الماضي غير البعيد ، وبالتحديد أوقات الاتحاد السوفياتي ، فبدون الكثير من الجهد ، يمكننا أن نتذكر كيف أخفت ربات البيوت المهتمات مجموعات كاملة من الديكورات المزينة بشكل جميل بجميع أنواع أنماط الأطباق خلف كأس من الألواح الجانبية الضخمة. في ذلك الوقت ، كان الناس على يقين من أن الخدمات كانت علامة على الفخامة والثروة ، والتي لوحظت بوضوح من قبل الضيوف القادمين والتي تشير ، بلا شك ، إلى أن أصحابها في حالة جيدة. تم وضع الخدمات على الطاولة فقط لأسباب خطيرة ، للضيوف الأعزاء ، في الحياة اليومية ، قام الناس فقط بمسح الغبار من الأكواب والأطباق.

في العالم الحديث ، غيرت الخدمات دورها وتلقت غرضًا مختلفًا تمامًا: الآن هم لا يقومون فقط بتزيين المطبخ ، وهو واحد من أكثر أنواع أدوات المطبخ عملية وملائمة. تشتري العديد من ربات البيوت مجموعات من الأطباق العادية أو المطلية ، لإسعاد الأسرة يوميًا واستخدام أشياء جميلة حقًا.

إذا كانت خدمات العشاء تعتبر علامة على الفخامة ، فقد تم إعطاؤها لحفلات الزفاف ، وتم نقلها عن طريق الميراث وحفظها بعناية خلف الزجاج ، تاركًا "لمناسبة خاصة" ، ولكن في العصر الحالي ، يمكن لمجموعات رائعة من الأطباق أن تسعد عين المالك أثناء الوجبات اليومية.

يفضل الكثير من الناس شراء أطباق "موتلي" ، التي يتم دمج عناصرها ، على سبيل المثال ، بالألوان ، في حين أنها بعيدة عن مجموعة واحدة. البعض الآخر يختارون لصالح الخدمات التي يتم إصدارها الآن من قبل عدد كبير. يمكن لأي شخص أن يختار ما يحلو له. هذه المجموعة أحادية اللون من ألوان مختلفة ، ومجموعات ذات أنماط زهرية رائعة أو رسومات بأسلوب بساطتها. هناك مجموعات أحادية الصوت يتم بها تحديد أنماط محدبة - وقد حظيت هذه الخيارات مؤخرًا بشعبية خاصة.

يتم إنشاء مجموعات العشاء لشخصين و 4 و 6 وحتى 12 شخصًاأي أنه يمكن لعدد كبير من الناس في نفس الوقت تناول الطعام من أطباق جميلة بشكل لا يصدق ، لكل منها طبقه الخاص والملحقات الأخرى. تولي بعض الشركات المصنعة أيضًا اهتمامًا لتطوير الخدمات لـ 19 شخصًا ، ولكن هذه المجموعات نادرة.

في هذه الحالة ، يتم إرفاق عناصر أخرى من الجدول بالمجموعة العامة: الهزازات الملح ، الهزازات الفلفل وأكثر من ذلك بكثير. يمكن أن يصل عدد جميع أنواع العناصر في خدمة واحدة إلى 50 قطعة ، ويختلف في المستقبل اعتمادًا على نوع المجموعة المحددة.

كما تعلم ، فإن أي عملة لها وجهان. فكر في بعض الفروق الدقيقة في الخدمات ، وربما تبدأ بالمزايا.

1. مجموعة من الأطباق الذواقة تخلق بالتأكيد جوًا مريحًا. علاوة على ذلك ، عند الوقوف على رف المطبخ (من المهم وضعه بنجاح في الداخل العام) ، وعندما يتم وضعه على الطاولة تحسبًا لتناول عشاء لذيذ.
2. مع الخدمة ، أنت دائمًا على استعداد لاستقبال ضيوف غير متوقعين ، لأن لديك لوحات نظيفة وجميلة ستظهر لك بالتأكيد كمضيفة جيدة.
3. مهما كانت الخدمة ، فإنها لا تزال تشير إلى ازدهار أصحابها. خاصة عندما يتعلق الأمر بأي أنماط رائعة ، ولوحات صلبة ، وجميع أنواع النقوش البارزة المستخدمة لتزيين أدوات المائدة.
4. خدمات اختبار الجودة مصنوعة من مواد صديقة للبيئة لا تسبب أي ضرر على صحة الإنسان. الشرب والأكل من الأطباق الزجاجية أو الخزفية أكثر متعة من استخدام الأواني البلاستيكية أو الحديدية.
5. تتكون كل خدمة من عدد كبير إلى حد ما من العناصر. لذلك ، فهي مثالية لاستقبال العشرات من الضيوف. في نفس الوقت ، باستخدام جزء فقط من المجموعة ، يمكنك تناول وجبة الإفطار بنجاح مع عائلتك من الأطباق الجميلة.
6. من زمن سحيق ، كانت الخدمة تعتبر جزءًا أنيقًا حقًا من الداخل. يرضي العين ليس فقط عندما يقف على الرف ، ولكن أيضًا عند الوقوف على طاولة.

الآن سنأخذ بعين الاعتبار العيوب الرئيسية للخدمات التي يبرزها الملاك.

1. تنشأ العديد من المشاكل عندما يتعلق الأمر بتشغيل عدد كبير من العناصر للوجبات اليومية. من غير المحتمل أن تستخدم كل عنصر ، وبالتالي ، لن تبدو الخدمة متكاملة ، كما لو كان هناك شيء مفقود. سيتم ملاحظة هذا العيب بدقة من قبل أولئك الذين يهتمون بالصورة الكاملة.
2. المواد المستخدمة لإنشاء خدمات رائعة لا تسمح بالغسيل في غسالة الصحون ، وهي ليست مريحة دائمًا لربة منزل حديثة ، لأنه بعد مغادرة الضيوف ، تحتاج إلى غسل ومسح كمية كبيرة من الأطباق يدويًا ، بحيث تبدو الخدمة مثالية.

تنقسم مجموعات العشاء التقليدية إلى عدة فئات حسب الغرض من الاستخدام.

• غرفة طعام. غالبًا ما يتكون من الأطباق المناسبة لتقديم الدورات الأولى والثانية والوجبات الخفيفة. تخلق الأواني الأنيقة ذات الألواح المرققة والمطلية مجموعة النخبة حقًا ، وتبدو وكأنها وحدة واحدة واحدة ، مما يشكل التركيبة الشاملة بفضل اللون وجميع أنواع الأنماط.

• شاي. من الاسم ، من الواضح أن الأشياء الرئيسية فيه هي هذا الكأس وإبريق الشاي. بالإضافة إلى ذلك ، تشمل الشركات المصنعة مجموعة من أباريق الحليب ومنافذ المربى وحامل الكعكة وأكثر من ذلك بكثير. هنا يسمح بالاختلافات في نظام الألوان للعناصر الفردية.

• قهوة. في هذه الحالة ، تكون مكونات المجموعة مثل عناصر خدمة الشاي ، ومع ذلك ، فإن كل كوب وصحن أصغر في الحجم.

• حلوى. من الضروري تقديم الأطباق الحلوة.تتضمن المجموعة القياسية أطباق الحلوى الصغيرة. إذا كنت تفضل مجموعة أكثر اكتمالًا ، فستصبح مالكًا لجميع أنواع الأطباق والأطباق للكعك والمزهريات الفاخرة لتقديم الفواكه والحلويات ، حتى أن هناك حاملًا للآيس كريم. غالبًا ما يتم تصنيعها بتوقع 4 أشخاص ، ولكن يمكنك العثور على المزيد من العناصر.

• على الفطور. تكوين الأطباق هو نفس تكوين المجموعة القياسية. يعتمد التكوين على القائمة التي تفضلها عادةً لتناول الإفطار.

• الأطفال. يتم تجميعها من أطباق أصغر ويتم تمييزها بتفاصيل لونية زاهية ، مما يجعلها جذابة لعيون الأطفال. ستساعدك مجموعة الأطباق هذه على تعويد طفلك على شيء رائع منذ الطفولة المبكرة. إليك أطباق الحساء ، والأطباق المسطحة للدورات الثانية ، وأطباق الحلوى الصغيرة ، وأكواب الشاي.

منذ عدة قرون ، طورت الصين تكنولوجيا لإنتاج أنبل المواد لإنشاء الخدمات - الخزف. إنه نوع خاص من السيراميك ، مصنوع من أنواع المواد الخام مثل الطين والكوارتز والرخام. لذلك ، من الطبيعي تماما.

يتم تقييم الخزف في جميع أنحاء العالم بسبب خصائصه غير العادية. إنه رقيق لدرجة أنه في الضوء يمكنك رؤية الخطوط العريضة للأشياء خلفه ، وعندما تلمس أشياء أخرى ذات أحجام صغيرة ، يمكنك سماع صوت لحني. ومع ذلك ، يعمل الخزف كمادة متينة إلى حد ما ويتسامح تمامًا مع التأثيرات الحرارية.

من أجل التمييز بين الخزف عالي الجودة والمزيف ، من الضروري الانتباه إلى لون المنتج. البورسلين المصنوع من المواد الخام الصلبة له لون أبيض نقي.

بالإضافة إلى تركيبة البورسلين القياسية ، هناك أيضًا عظمالخدمات التي تقدر قيمتها أكثر من ذلك. يطلق عليه ذلك لأنه عند إنشائه ، استخدم دقيق العظام ، الذي يمنح المواد خصائص خاصة: له لون أبيض ثلجي وبنية دقيقة ، لذلك يبدو أنيقًا حقًا.

كما تصنع مجموعات الزجاج المقسى للصدمات، التي تشتهر بخصائصها العملية ، ولهذا السبب تحظى بشعبية خاصة. يمكن وضع خدمة الزجاج ، على عكس البورسلين ، على الطاولة يوميًا ، دون خوف على سلامتها: فهي أقوى من الثانية. المجموعات المصنوعة من الزجاج لها وزن أكبر ، ولكن يمكن غسلها في غسالة الصحون دون خوف من الرقائق ، وهو أمر ممكن تمامًا على الخزف.

تستخدم لتكون شعبية بشكل خاص مجموعات الفضة، أظهروا رفاهية غير مشروطة وازدهار أصحابها ، على الرغم من أنهم كانوا بحاجة إلى رعاية خاصة. في العالم الحديث ، هناك حاجة إلى المواد المذكورة أعلاه ، بينما أصبحت الفضة من الطراز القديم.

بفضل التكنولوجيا الحديثة ، تقدم المتاجر مجموعة واسعة من الخدمات الجميلة والأنيقة التي يمكن أن تخدمك ليس فقط كأدوات عالية الجودة لتناول الطعام ، ولكن أيضًا تتناسب بنجاح مع الداخل وتزيين الغرفة.

يطور المصممون العصريون عددًا كبيرًا من الخيارات للمجموعات لكل ذوق وميزانية. على رفوف المتاجر يتم تقديم كل من المجموعات القياسية لكل يوم ، ومجموعات الأعياد للمناسبات الخاصة.

يتم تقديم مجموعة كبيرة ومتنوعة من الألوان: من الأطباق والأكواب البيضاء المعتادة إلى أواني القهوة الزرقاء والهزازات المالحة. هناك مجموعات أرجوانية ، يختلف لونها من أفتح إلى أغمق ، والتي تبدو لطيفة بشكل لا يصدق. الأخضر يجعلك تفرح في أي وقت من السنة. يبدو اللون الأحمر أو الأزرق غير عادي تمامًا ويتناسب بنجاح مع أي جزء داخلي.تلعب الظلال القياسية بالأبيض والأسود دور الكلاسيكيات ومن غير المحتمل أن تشعر بالملل على الإطلاق.

بالمناسبة ، عن الداخل. إذا كنت لا تخطط لتخزين الخدمة المشتراة في الخزانة والحصول عليها فقط في أيام العطلات ، فعندئذٍ فكر مقدمًا في مكانه ، وكيف سيتم دمجه مع المساحة المحيطة. يجب ألا تكون الأطباق متناسقة مع الأثاث أو عناصر الديكور. ومع ذلك ، يجب التفكير جيدًا في تركيبة هذه الظلال ، بحيث تبدو الصورة العامة متناغمة ، ولا تبهر مثل شجرة عيد الميلاد.

على سبيل المثال ، إذا كانت غرفتك مزينة بظلال بيضاء في الغالب ، فيمكن اختيار الخدمة بأي لون تقريبًا ، وللانسجام ، أضف ، على سبيل المثال ، الوسائد على أريكة من نفس الظل. إذا كان الرفوف مظلمة ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية لخدمة بيضاء ، وبالتالي خلق لهجة.

عند اختيار الخدمات ، من المهم الانتباه ليس فقط لتغليفها ومظهرها الجذاب ، ولكن أيضًا لبلد المنشأ ، والذي يمكنك بموجبه استخلاص استنتاجات حول جودة المنتج. يتفق الكثير من الناس على ذلك تصنع أفضل مجموعات الصين في فرنسا وجمهورية التشيك. تشتهر الدولة الثانية بمصنعها ، الذي يخلق مادة فريدة حقًا. على مقربة من كارلوفي فاري ، تم إنشاء إنتاج الخزف ذي اللون الوردي ، مما يمنح الأطباق مظهرًا رقيقًا بشكل مدهش.

مجموعات أواني الطهي من الصين أو موطن الصين أو من اليابان تحظى بشعبية أيضًا.. تعتبر مجموعات الأطباق باهظة الثمن إيطالية. في الولايات المتحدة ، يفضل الحرفيون إنشاء مجموعات زجاجية.

عند اختيار خدمة الطاولة ، من المهم للغاية مراعاة عدة عوامل ، لن تتمكن من خلق جو احتفالي حقيقي على الطاولة فحسب ، ولكن أيضًا لحماية نفسك من مشاكل الأطباق من وجهة نظر عملية.

1. لا يكفي اختيار مجموعة كبيرة وجميلة والمجموعة التي تحبها ، ومن المهم أيضًا مراعاة قدرتها على التحمل. هذا هو الشرط الرئيسي لشراء الخدمات للمقاهي والمطاعم. فلماذا أنت أسوأ؟ بعد كل شيء ، تحتاج أيضًا إلى الأطباق لتقديمها لأطول فترة ممكنة. سيتحمل المنتج عالي الجودة حقًا السقوط العرضي من ارتفاع صغير والغسيل في غسالة الصحون.
2. من المهم مراعاة عدد العناصر في الخدمة وعدد الأشخاص الذين تحتاج إلى أجهزة.
3. لا تنس أن الرسومات الموجودة على اللوحات يمكن أن تساعد في إخفاء آثار الشوك أو السكاكين التي تظهر أثناء التشغيل. على الخيارات أحادية الصوت ، على الأرجح ، ستبقى مثل هذه الآثار.
4. حقيقة مثيرة للاهتمام هي أن الأنماط على لوحات مصنوعة بألوان باردة تقلل من الشهية. يمكن أن يكون هذا مفيدًا لأولئك الذين يأكلون كثيرًا.

كما هو مذكور أعلاه ، لا يُنصح بتعريض أطقم العشاء من البورسلين لغسالة الأطباق لتجنب تشكيل الرقائق. لذلك يمكنك فقط غسل مجموعات الأطباق الزجاجية.

يجب إيلاء اهتمام خاص للخدمات التشيكية. يحظر غسلها في غسالة الصحون فحسب ، بل أيضًا الاتصال بأي وسيلة عدوانية وفرش قاسية.

للتأثير على تركيبة البورسلين برفق قدر الإمكان ، استخدم الإسفنج لغسل أطباق الأطفال. بعد الغسيل ، من المهم مسح كل عنصر من عناصر الخدمة حتى الجفاف ، تجنب ظهور البقع والبقع الباهتة.

حول ميزات اختيار خدمة الطاولة الموجودة ، راجع الفيديو التالي.