الأطباق الفضية: الأنواع والفوائد والأضرار

أطباق فضية معروفة منذ العصور القديمة. اليوم لديها وضع خاص ، لا يمكن لأي شخص تحمل مثل هذه المجموعة على الطاولة بسبب تكلفتها العالية. ولكن هل الفضة مفيدة للغاية وهل تضر إذا قدمت فيها؟

كانت الفضة ذات قيمة كبيرة وجاذبية جمالية في العديد من الثقافات القديمة ، حيث تم استخدامها لصنع المجوهرات والأطباق والتماثيل والأشياء الطقسية. تم اكتشاف مناجم الفضة في دول مثل اليونان وإسبانيا وإيطاليا. في كثير من الأحيان أصبحوا سبب المحارب.

كان استخدام الفضة كأدوات أكثر شيوعًا بين 1840 و 1940. خلال هذا الوقت ، توسع إنتاج وتجارة منتجات الفضة بشكل كبير ، بحيث يمكن للتجار تلبية الطلب المتزايد.

في العصر الفيكتوري ، كانت الفضيات جزءًا لا غنى عنه من مائدة الطعام الرائعة. تم استخدامه بالتأكيد عند التقديم أثناء الوجبة الرسمية في الولايات المتحدة الأمريكية وأوروبا. كانت مجموعات الأواني الفضية محل تقدير كبير وغالبًا ما يتم تصنيعها حسب الطلب. في إحدى هذه المجموعات ، كان هناك أحيانًا ما يصل إلى 100 جهاز.

كانت وجبات العشاء الرسمية في أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين طويلة ، وفي بعض الأحيان تضمنت 10 أطباق أو أكثر ، تم تقديم كل منها في وعاء الفضة. لم يكن من المعتاد استخدام الشوكات والملاعق والسكاكين المصنوعة من المعدن الثمين.

صنعت الفضة شوكات كبيرة ، وسكاكين كعكة ، وسكاكين تقطيع ، وملاعق حساء ومغرفات مرق. بالإضافة إلى خصائصه الجمالية اللطيفة ، فإن وزنه الخفيف وتكوينه الفضي الفريد جعل المعدن حلاً مثاليًا أثناء تقديم الأعياد.غالبًا ما تم تزيين المنتجات بإدراج منحوت يدويًا وعاج.

الأطباق الفضية لها خصائص مفيدة فريدة للبشر.

• نقص البكتريا. يمكن أن تؤثر الفضة سلبًا على البكتيريا ، خلال الحروب تم تطهيرها بالماء. لذلك ينصح بإعطاء الأطفال الأطعمة والمشروبات من هذه الأطباق. علاوة على ذلك ، فإن العناية بهذه السكاكين أسهل.
• يزيد من الحصانة. يقال أنه عندما يتم تقديم الطعام الساخن أو الدافئ على المعدن ، تنتقل جزيئاته إلى المنتجات. الفضة ، لها تأثير مضاد للبكتيريا ، تساعد على تعزيز المناعة.
• معدن غير سام. الفضة غير سامة ، لذلك يجب ألا يكون هناك خوف عند تناول الطعام من هذه الأطباق.
• يحافظ ويعيد نضارة الماء والسوائل. لا عجب أنه من التاريخ المعروف أن الماء والنبيذ احتفظا بطعمهما ولم يتدهور إذا تم تخزينهما في حاويات فضية.
• يبرد الجسم. الفضة قادرة على تبريد الجسم ، لذلك يبدو الماء فيه أكثر برودة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن معظم أساور القدمين من الوذمة مصنوعة من هذا المعدن.

يوصي الأطباء باستخدام المجوهرات الفضية لأولئك الذين يعانون من مشاكل في نظام القلب والأوعية الدموية. أيضا ، لن يكون لها زائدة في التعرف على أمراض العيون ، الصداع المتكرر ، الاكتئاب ، التعرق المفرط. عند الاتصال بجسم الإنسان ، ينقل المعدن الأيونات الإيجابية إليه ، مما يعطي دفعة غير محسوسة للخلايا.

مع ظهور العلم ، تم تبديد معظم الأساطير حول فوائد الفضة لجسم الإنسان بشكل عام ، بما في ذلك حقيقة أنها كانت قادرة على الحفاظ على المياه نظيفة لفترة طويلة. بدأ كل شيء من الوقت الذي كان فيه السلاح الرئيسي ضد العدو هو السم. ثم بدأ الكيميائيون في إنتاج المواد السامة للكبريتيد التي يمكن اكتشافها عن طريق الاتصال بالفضة.

حتى لو تم تسميم الشخص ببطء ، تراكم السم في جسده ، بدأت المجوهرات المصنوعة من المعدن الثمين في التعتيم في هذه الحالة ، ولهذا السبب قررت استخدام الفضة كمعدن أساسي لإنتاج الأطباق. ومع ذلك ، أثبت العلماء اليوم أن الأيونات المعدنية ، إلى جانب الأدوية ، تعزز تأثيرها الإيجابي على جسم الإنسان.

مثل أي معدن ثقيل ، يمكن أن تتراكم الفضة في الجسم ، مما قد يسبب التسمم.

ينطبق هذا أيضًا على الاستخدام غير المنضبط "للمياه الفضية" ، مما يؤدي إلى جرعة زائدة ، وبالتالي إلى:

• الاضطرابات الأيضية.
• الاكتئاب
• الغثيان والصداع.

تم العثور على المعادن في بعض الأطعمة التي يستهلكها البشر بالفعل. من بينها:

• شبت
• الخيار
• اليقطين
• الملفوف.
• لحم.

في عملية الاختيار ، يجب على المشتري أن يحدد على الفور الغرض من شراء مجموعة من الأواني الفضية. إذا كنت تنوي استخدامه لتقديم الأطباق ، فأنت بحاجة إلى البحث عن المنتج الضروري ليس في متجر المجوهرات ، ولكن في أطباق الأطباق.

تلك التي تقف على الرفوف في متاجر المجوهرات مناسبة فقط كهدية أو عنصر زخرفي. عند تحديد تركيبة السبيكة ، غالبًا ما يتضح وجود المعادن الثقيلة فيها ، على التوالي ، لا يمكن أن تتلامس هذه السكاكين مع الطعام ، وإلا يمكن أن تسمم.

حتى عند شراء أطباق فضية ، ستحتاج إلى سؤال البائع شهادة الجودة حيث يجب الإشارة إلى تركيبة السبائك المستخدمة. لا يمكن الحديث عن أي شوائب ومعادن إضافية - فهي ضارة.

كلما زادت عينة الفضة المشتراة ، كان ذلك أفضل. انتبه بشكل خاص للطلاء ، الذي لا يمكن طلاؤه إلا بالذهب.إذا كان الورنيش أو الروديوم أو اسود مع المينا ، فلا يمكن استخدام المنتج المعني إلا كتذكار أو ديكور داخلي.

يستغرق تنظيف أدوات المائدة المصنوعة يدويًا من الفضة وقتًا طويلاً مثل غسل أدوات المطبخ الأخرى. أولاً ، املأ الحوض بالماء الدافئ ، أضف الصابون لعمل الأطباق. يجب إيلاء اهتمام خاص لدرجة حرارة الماء ، خاصة إذا كانت هناك مقابض بلاستيكية على أطباق كبيرة.

يتم وضع الأواني الفضية في حوض بالماء والصابون ويُسمح لها بالاستلقاء قليلاً. ثم اغسل الأوساخ باستخدام إسفنجة ناعمة. إذا كانت هناك منتجات ملتصقة ، فيجب أن تستلقي الأجهزة في الماء لمدة عشر دقائق تقريبًا. لا يمكنك استخدام فرشاة حديدية ، اسفنجة ، لأن الفضة معدن ناعم ، والذي من التعرض الخشن سيفقد جاذبيته. بعد التنظيف ، اشطف الأطباق تحت الصنبور وامسح بمنشفة ناعمة. كما يتم تنظيف الأطباق المطلية بالفضة.

يُسمح بغسل الأشياء الفضية في غسالة الأطباق ، ولكن أولاً ، يجب إزالة بقايا الطعام من الأطباق. لا تستخدم مواد التنظيف مع الأحماض في التركيبة. إذا كانت هناك وظيفة تجفيف ، فيمكن تجفيف أدوات المائدة داخل غسالة الأطباق.

غالبًا ما يتعين عليك التعامل مع مشكلة البقع والبقع على الأطباق والشوك الفضية. يمكن أن تكون ناتجة عن رواسب معدنية أو تظهر عندما يتم تخزين الفضة رطبة.

طريقة جيدة لاستعادة مظهرك الجذاب وتنظيفه من الأسود في المنزل هو غمس خرقة أو منشفة مطبخ في زيت الزيتون وفركها على سطح الأطباق.

يمكنك استخدام الخل بدلًا من الزيت. لا ينبغي أن تكون قطعة القماش مبللة ، بل مبللة جيدًا بالخل ، والتي لا تحتاج إلى تخفيفها بالماء. بعد الأواني ، يمكنك شطفها بالصابون والماء العاديين.

طريقة أخرى فعالة لإزالة البقع هي استخدام الصودا ، التي تعمل في الواقع كعامل تنظيف متعدد الاستخدامات ورخيص. يمكن استبداله بالخل ، فقط تحتاج إلى تخفيف المسحوق قليلاً بالماء.

من الضروري إحضار المزيد من النصائح من الخبراء حول كيفية العناية بالفضيات.

• بادئ ذي بدء ، لا يمكن لف المنتجات المعدنية في فيلم بلاستيكي. يقول أخصائيو العناية الفضية أنه على الرغم من أن هذه الطريقة تبطئ التشويه ، إلا أن البلاستيك الذي يلتصق بإحكام يمكن أن يضر النهاية ، مما يؤدي إلى بقع سوداء يكاد يكون من المستحيل إزالتها.
• لا يمكنك استخدام الأربطة المرنة لتثبيت الغلاف على الفضة. يمكن أن يتسبب المطاط في تآكل المعادن ، حتى إذا كانت طبقات عديدة من الورق أو القماش تفصله.
• مع الاستخدام المستمر ، ستظهر الزنجار على هذه الأجهزة - السمة المميزة للتحف.
• بعد الاستخدام ، يجب غسل أدوات الطهي ومسحها وتنظيفها على الفور.
• في بعض المجموعات ، تحتوي السكاكين الفضية على شفرات من الفولاذ المقاوم للصدأ. يجب أن تكون حذرًا عند تنظيف هذه المنتجات ، لأنه عندما يتلامس هذين المعدنين ، يحدث تفاعل كهربي.

شاهد الفيديو التالي حول فوائد ومخاطر الفضيات.