سلطانيات السلطة: ما هي المواد المصنوعة منها وكيفية اختيارها؟

هناك حاجة إلى أوعية السلطة لتقديم السلطات على الطاولة. يتم استخدام هذه الأطباق كل يوم وكأعياد ، وغالبًا ما تكون بمثابة زخرفة. غالبًا ما تحتوي ربات البيوت على عدة أوعية سلطة مختلفة ، وهي مجموعات أو أصناف فردية.

تتضمن قواعد الآداب توزيع الخس مباشرة على أطباق مقسمة. في الأعياد المنزلية أو أثناء الوجبة اليومية ، نفرض أنفسنا سلطة من صحن السلطة المشتركة الخاص بنا. لهذه الأغراض يتم ترك ملعقة كبيرة أو ملقط خاص.

غالبًا ما يلعب وعاء السلطة دور ديكور الطاولة. سلطة بسيطة ، وضعت بشكل جميل في هذا الطبق ، ستبدو شهية للغاية. من المعتاد ترتيب العديد من أوعية السلطة على الطاولة ، ولكن مع الجمع بين خصائصها الخاصة.

تسمح لك سلطانيات السلطة بتطبيقها على أطباق أخرى ، على سبيل المثال ، الأسبك من الأسماك أو اللحوم. في الآونة الأخيرة ، كانت أوعية السلطة الصغيرة التي تبدو مثل الأكواب العادية شائعة. يقدمون السلطات أو الحلويات المقسمة. غالبًا ما تستخدم الأطباق الكبيرة للسلطة كوعاء حلوى أو كأطباق للعجائن المختلفة.

غالبًا ما يلعب صحن السلطة دور هدية أنيقة. سوف تزين صحن السلطة المختار بشكل صحيح حتى أكثر وليمة متواضعة.الأطباق الخاصة تجذب الانتباه إلى مواهب الطهي ، لذلك في السلطة غالبًا ما تضع الوجبة الرئيسية في العيد. توفر الجماليات العالية توافق أوعية السلطة مع الأطباق الأخرى. غالبًا ما يتم اختيار مجموعات الطاولات وفقًا لموضوع الاحتفال.

تضيف أطباق السلطة على الطاولة جوًا من الراحة والعناية والدفء. تساعد أوعية السلطة على إعطاء الشكل المطلوب للطعام ، وتتناغم بشكل فعال مع الجزء الداخلي من الطاولة الاحتفالية. في هذه الحالة ، يمكن أن تكون الأطباق عميقة وضحلة ، مع جدران عريضة أو منخفضة. تتنوع أشكال أوعية السلطة ، لكن الصفات التالية تجمع بين هذا الطبق:

• عدم القابلية للأكسدة ؛
• نقص الروائح الغذائية ؛
• عدم القدرة على امتصاص الدهون.

سنحلل بمزيد من التفصيل مواد التصنيع وجوانب اختيار أوعية السلطة.

يمكن صنع أوعية السلطة من الحديد والزجاج والأواني الفخارية والخزف والسيراميك والكريستال وحتى البلاستيك. الأكثر شيوعًا هي أوعية السلطة الزجاجية ذات الطراز البسيط. إناء معدني ثاني أكثر شعبية ، والذي يتطابق بشكل مثالي مع الاتجاه العصري للتكنولوجيا الفائقة.

أوعية سلطة بورسلين أنيقة وجميلة بشكل خاص. بالإضافة إلى أناقة التصميم ، لديهم ميزة أخرى - الحفاظ الممتاز على درجة حرارة الأطباق. تعتبر أطباق البورسلين صديقة للبيئة ولكنها هشة. بالإضافة إلى ذلك ، لا يوصى بتحميل الخزف في غسالة الأطباق ، خاصة إذا كانت هناك أنماط رقيقة أو تذهيب على السطح.

تعتبر أطباق السلطة الكريستالية جميلة بشكل خاص عند دمجها بشكل صحيح مع العناصر الداخلية الأخرى. تتطلب الكريستال رعاية خاصة ولطيفة. يجب عدم استخدام الأواني على الإطلاق للوجبات الساخنة.

الزجاج المقسى المقاوم للحرارة هو مادة متعددة الوظائف يتم من خلالها صنع أنواع مختلفة من الأطباق. لا تخاف أوعية السلطة الزجاجية من درجات الحرارة العالية. وهي مناسبة للاستخدام في غسالة الصحون ، وهي متينة. إذا كان وعاء السلطة مصنوعًا من زجاج مقوى عالي الجودة ، فيمكن استخدامه أكثر سخونة ، ويمكن طهيه في وعاء سلطة.

أوعية السلطة الزجاجية مع المجوهرات الفضية تبدو أنيقة للغاية. يمنح الحواف الفضية أناقة وجاذبية لأطباق السلطة التقليدية.

أحدث جيل من السلطانيات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ هي عناصر داخلية أنيقة. بالإضافة إلى المظهر الحالي ، يتميز هذا الطبق بميزة: القوة ، ومقاومة المواد العدوانية كيميائيًا ، وإمكانية استخدامه في غسالة الصحون. الفولاذ الحديث المستخدم في أدوات المائدة لا يصدأ ، لا يتأكسد.

أطباق السيراميك متعددة الوظائف. على سبيل المثال ، يمكن تقديم أوعية السلطة ببساطة على الطاولة ، أو يمكنك تسخين الأطباق بها في الميكروويف. يمكن استخدام أنواع خزفية عالية الجودة للاستخدام في فرن أو على موقد. الجودة السلبية للسيراميك: إمكانية التصدع وفقدان المظهر.

يتم استخدام أوعية السلطة الخشبية أو أطباق الخيزران كعنصر تقديم. على سبيل المثال ، يمكن استخدام العينات الخشبية للخبز أو البيتزا أو أطباق السمك. عند استخدام أوعية السلطة هذه ، من الجدير بالذكر أنها تطالب بالتعامل معها ، في حين أن الاتصال بالسائل هو موانع للغاية بالنسبة لهم.

غالبًا ما تكون أطباق السلطة المطلية بالمينا أطقمًا من أحجام مختلفةالتي يتم استخدامها يوميًا. يمكن أن يكون للأوعية أشكال مختلفة ، غالبًا ما تكون مزينة بالديكور ، بدون أي تصميم. لا يتم استخدام هذه الأطباق لتقديمها على الطاولة الاحتفالية.

اكتسبت الأطباق البلاستيكية في الآونة الأخيرة شعبية متزايدة. هذه المنتجات عملية للغاية ، ومتواضع في الرعاية. بتكلفة فهي واحدة من الأكثر تكلفة. ميزة أخرى لأوعية السلطة البلاستيكية: مجموعة متنوعة من الألوان والأشكال. فهي شفافة أو متعددة الألوان أو ذات أوجه أو ذات نمط جميل. هناك سلطانيات بلاستيكية معروضة للبيع بدون أي ديكور ، لكنها ليست بدون مظهر جذاب.

صحن السلطة الكلاسيكية له شكل وعاء عميق بدون مقابض. يقدم المصممون الحديثون للمستهلك مجموعة متنوعة من الأشكال. على سبيل المثال ، للبيع ، يمكنك العثور على أوعية سلطة على شكل قذائف أو وريدات ، على شكل شبه منحرف أو وعاء مربع.

وعاء سلطة كبير أو صغير ، مصنوع على شكل نصف الكرة الأرضية ، يختلف في السعة. يبلغ قطر الأنواع الضحلة 12 سم ، وتستخدم عادةً للخضروات والفواكه المفرومة جيدًا التي تحافظ على شكلها جيدًا.

تعتبر السلطات من حجم 15 سم عميقة. مناسبة لاستخدام الشرائح ذات الأوراق الكبيرة مع صلصة السلطة اللزجة. تسمى الأنواع الأصغر بالشيشة ، وهي على الساق وتستخدم كأجهزة فردية. تعد الأطباق الانتقائية مثالية لإقامة أمسية احتفالية أو مناسبة تنظم لضيفين.

للبيع لا تزال هناك أطباق مقسمة بأشكال مختلفة. يتم اختياره اعتمادًا على الغرض من العنصر. على سبيل المثال ، أوعية السلطة المسطحة مناسبة تمامًا للوجبات الخفيفة أو الخبز أو شرائح الشرائح. يتم استخدام الأطباق ذات الغطاء والمقابض للأطعمة الساخنة من اللحوم أو الأسماك. علاوة على ذلك ، فإن الشكل الدائري لهذا الطبق جيد للمقبلات الباردة ، والشكل البيضاوي للأسماك أو الأرانب أو البط. تستخدم أوعية السلطة المخرمة الجميلة فقط للحلويات.

للبيع أدوات المائدة هذه مفردة أو في مجموعات. قد تتضمن المجموعات زوجًا من العناصر أو 5-10 عناصر ذات أحجام مختلفة ، ولكن بنفس اللون أو التصميم. بالنسبة لمجموعة من أوعية السلطة ، يختارون عادةً خدمة مائدة خارجية مناسبة.

يجب أن يتم البحث عن أحواض السلطة والحصول عليها مع مراعاة أنواع وأشكال الأطباق المستخدمة بالفعل في المنزل. على سبيل المثال ، يمكن أن يتناسب وعاء السلطة تمامًا مع شكل الأطباق. النماذج الرئيسية المعروضة للبيع:

• جولة
• مربع
• بيضاوي
• مستطيلة.

على الرغم من أن مجموعة من أوعية السلطة الزجاجية موجودة في السوق في مجموعة متنوعة. على سبيل المثال ، أدوات المائدة Luminarc المصنوعة من الزجاج المقسى المقاوم للتأثير ، مع نمط ، هي صديقة للبيئة وآمنة ، وتختلف عن الصين من خلال التطبيق العملي العالي.

على سبيل المثال قد يكون من الصعب جدًا غسل الأطباق المموجة من الكريستال بعد الاحتفال ، خاصة إذا تم استخدامها لسلطة مع المايونيز. يجب نقع الأدوات في الماء الساخن باستخدام عامل تنظيف لطيف مناسب. تختفي جميع الأوساخ والشحوم في بعض الأحيان فقط بعد ساعة من التعرض في المحلول.

يجب أيضًا رعاية أوعية السلطة من الخزف في الوقت المناسب ، دون التعرض الوخيم للعوامل الكيميائية. تتطلب أوعية السلطة الخزفية أيضًا تخزينًا دقيقًا.

يمكن أن تكون صحن السلطة بمثابة عنصر مفيد في الحياة اليومية وملحق أنيق كديكور داخلي. من المؤكد أن وعاء السلطة المختار بشكل صحيح سيكون عنصرًا ضروريًا ومتعدد الوظائف. تقدم الشركات المصنعة المختلفة أوعية السلطة الزجاجية أو البلاستيكية ذات الجودة بأسعار معقولة.

بعد ذلك ، شاهد مقطع فيديو عن أطباق سلطة Krauff السيراميكية.