كل شيء عن أواني الأوسمة

عند شراء مقلاة أو أدوات أخرى ، يمكنك رؤية العلامات المطبوعة على سطحه. تشير هذه الحروف الهيروغليفية التي تبدو غير مفهومة إلى كيفية استخدام هذا الطبق ولماذا. اقرأ عن التعقيدات والمعاني في المقالة.

يشير وضع العلامات على الأطباق إلى مدى عمل الأطباق. تذكر جداتك. كقاعدة عامة ، كان لديهم أطباق صغيرة. مقلاة واحدة أو اثنتين من الحديد الزهر ، والأواني الفخارية ، وتم طهي كل شيء في فرن واحد.

تم تجهيز المطابخ الحديثة بأفران ومواقد وأفران ميكروويف. كل نموذج له نظام درجة الحرارة وطريقة الطبخ الخاصة به. الأطباق مختلفة أيضًا - شواية ، غير لاصقة ، مع دعم الحث. كل هذا يتطلب الكثير من الاهتمام عند الاختيار. في الواقع ، من الجهل يمكنك أن تؤذي نفسك وتقنيتك.

هذا يرجع إلى حقيقة ذلك السطح التالف سيطلق مواد يمكن أن تضر بالصحة.

وبالنسبة لأفران الطهي الحثية ، الأواني والمقالي المناسبة التي تحتوي على سبيكة خاصة من المواد التي تشكل طبقة مغناطيسية. بسبب هذه الطبقة المغناطيسية ، يتم الطهي.

عند اختيار الأطباق ، يمكن أن تكون الرموز الموضحة على السطح مضللة. لتجنب مشاكل الطهي ، تحتاج إلى معرفة ما يشير إليه أي رمز.

لذا يمكن أن يخبرك تعليم الأطباق عن نوع الطبق المناسب للأطباق. بعد كل شيء ، هناك الآن العديد من أنواع المواقد - سيراميك زجاجي وأفران تحريض وكهربائية وغازية. والأطباق عشرات المرات أكثر.

وضع العلامات ضمان للسلامة.. إذا اخترت أطباق منخفضة الجودة أو استخدمتها لأغراض أخرى ، يمكنك الحصول على عواقب غير سارة ، على سبيل المثال ، المشاكل الصحية. أيضًا ، يمكن أن يتسبب المقلاة أو المقلاة المختارة بشكل غير صحيح في حدوث ضرر لا يمكن إصلاحه للموقد والفرن. لن يكون إصلاح المعدات سهلاً ومكلفًا من الناحية المالية.

أدت مجموعة متنوعة من أنواع اللوحات إلى حقيقة أنه ليس كل وعاء أو وعاء مناسب للتشغيل عليه.

من المفيد الآن معرفة ما هي العلامات ، اعتمادًا على طريقة الطهي.

• أيقونة الفرن مع نقش كهربائي. يشير هذا الرمز إلى إمكانية استخدام أواني الطهي في فرن كهربائي. على سبيل المثال ، هذه الأطباق ليست مناسبة لفرن يعمل بالغاز.
• تعليم صورة للفرن. يتم تطبيق هذا الرمز على الأواني التي يمكن استخدامها في أي نوع من الفرن. وفقًا لذلك ، إذا تم شطب مثل هذا الرمز ، فلا يُسمح باستخدامه في الفرن.
• فرن الشكل بأضواء. يشير هذا الرمز إلى أنه يمكنك الطهي في فرن غاز.
• صورة للفرن برقم. تُستخدم هذه الأيقونة في الفرن ، ولكن فقط إلى درجة حرارة معينة. يشار إلى حد درجة الحرارة التي يمكن الالتزام بها على الرمز.
• يتم رسم اللهب في مربع. يشار إلى هذه الرموز على الأطباق المناسبة لمواقد الغاز.
• تعليم بأحرف أو موجات الميكروويف. يشير فك شفرة هذا الرمز إلى أن الأطباق مناسبة لميكروويف. إذا تم شطب الرمز ، فلا يمكن استخدامه في فرن الميكروويف.
• دائرة على شكل حلزوني. تشير هذه اللافتة على سطح الأواني والمقالي إلى إمكانية استخدامها على موقد كهربائي.
• دائرة بها نقطة في المنتصف. المجموعات التي تحمل هذه العلامة مناسبة للطبخ على مواقد ومواقد السيراميك من السيراميك.
• أربع "حلقات" رأسية وكلمة تحريض. ويشير هذا التعيين إلى إمكانية استخدامه في جهاز الطهي التعريفي. مبدأ تشغيل الحث هو أن الأسطح أثناء التفريغ الكهربائي تشكل مجالًا مغناطيسيًا. يسخن هذا المجال وتكون عملية الطهي أسرع بكثير.

هذه علامات بسيطة ولكنها مهمة جدًا يمكن أن تكون على أطباقك.

قواعد الطهي مهمة ، ولكن من المهم بنفس القدر معرفة كيفية العناية بالأطباق. سيساعد ذلك في الحفاظ على مظهرها الأصلي وجودة المواد. للقيام بذلك ، هناك عدد من العلامات التي يجب دراستها أيضًا.

• في الساحة ، يتم رسم الأطباق. تقول هذه الأيقونة أنه يمكن غسلها في غسالة الصحون ، لأن هذه الوحدة قد استقرت لفترة طويلة في كل شقة ثانية. إذا كان الرمز يحتوي على شريط قطري أحمر ، فإن الغسل في غسالة الصحون ممنوع تمامًا.

• يتم رسم مقياس الحرارة في مربع والصفيحة في مكان قريب. يمكن الإشارة إلى مثل هذا الرمز على الأواني الزجاجية وتقول أن مواد العدة يمكنها تحمل درجات الحرارة القصوى.

• وجود رقاقات الثلج. يشير هذا الرمز إلى أنه يمكن استخدام الأطباق في الثلاجة. وإذا كان هناك ثلاث رقاقات ثلج ، حتى في المجمد. هذا الطبق جيد لتجميد الأطعمة المريحة والمنتجات النهائية.

هذه هي العلامات الرئيسية التي تظهر على القدور والمقالي.

بعد كل شيء ، لا يمكن استخدام كل أواني معدنية في غسالة الصحون. وليس كل بلاستيك مناسب للتجميد.

ولكن العامل الأكثر أهمية هو وجود شارة "شوكة كأس النبيذ" ، التي تنص على أن الأطباق آمنة تمامًا للطعام. غالبًا ما يشار إلى هذه العلامة على الأواني الزجاجية وترمز إلى هشاشة المواد.

يقبل العديد من الناس شارة "wineglass-plug" كإذن لاستخدام أواني الطهي في فرن الميكروويف. ومع ذلك ، هذا ليس كذلك. بالنسبة للميكروويف ، يتم استخدام علامة مختلفة.

أدوات مائدة يمكن التخلص منها شائعة بين المستهلكين. ولكن لا يفكر الجميع فيما يعنيه وضع العلامات على الأسطح. لكنها تستطيع أن تقول الكثير.

هناك الكثير من المزايا لمثل هذه الأطباق:

• يعد إعداد الطاولة لعدد كبير من الضيوف أمرًا أسهل وأرخص بكثير من استخدام الخزف القياسي أو الخزف ؛
• عدم الضرب ، يمكنك أن تأخذ معك على الطريق ، في إجازة ، في الطبيعة ؛
• تحظى هذه الأطباق بشعبية كبيرة في حفلات الأطفال ، مما يزيل خطر الضرب والجروح ؛
• لا حاجة للغسيل بعد الاستخدام - يمكنك رميها بعيدًا ولا تقلق.

في أدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة ، يتم دائمًا وضع الشعار الذي يبدو مثل مثلث مكون من ثلاثة أسهم. تقول هذه الأسهم الثلاثة أنه يتم استخدام نظام معالجة للإنتاج. أي أن العملية مغلقة: الإنتاج - الاستخدام - المعالجة - الإنتاج.

الرقم من 1 إلى 7 مكتوب بالداخل ، وقد يكون هناك أيضًا نقش أسفل الرمز. فيما يلي الأرقام.

1. وجود هذا الرقم يعني أن المادة رخيصة جدًا. غالبا ما تستخدم لإنتاج حاويات للمياه المعدنية. يمكن أن تكون إعادة الاستخدام خطرة حيث يبدأ البلاستيك في إطلاق مواد سامة. قد يكون أيضًا نقش PET (PET). تذكر أنه لا يستحق استخدام الحاويات من تحت المياه المعبأة في زجاجات ، فهذا أمر خطير.
2. بلاستيك آمن قابل لإعادة التدوير. تحت الرمز يوجد نقش HDPE (LDPE). إن حاويات الطعام الموجودة الآن في كل منزل مصنوعة من هذا البلاستيك. من السهل تخزين الطعام فيها ، خذها معك إلى العمل.
3. يجب ألا يتعرض هذا البلاستيك للحرارة أو الاحتراق. عند تسخينها ، يتم إطلاق السموم الخطرة. ويكمله النقش PCV (PVC). ولكن لا يزال بإمكانك تخزين الطعام. الشرط الوحيد هو وقت التفاعل.
4. يستخدم هذا البلاستيك لمواد التعبئة والتغليف والحقائب. يمكن إعادة استخدامها دون خوف. لديها نقش LDPE (HDPE). قد تكون ذات كثافة مختلفة.
5. بلاستيك آمن يمكن إعادة استخدامه. غالبا ما تستخدم لإنتاج حاويات المواد الغذائية. وهي مساوية للرقم البلاستيك 2. النقش تحت أيقونة PP (PP). من السهل تذكر ذلك ، لأن الحروف PP تشير أيضًا إلى التغذية السليمة.
6. يستخدم هذا البلاستيك ليس فقط لإنتاج حاويات الطعام والحاويات ، ولكنه يعمل أيضًا كمشتق في إنتاج الرغوة. لها نقش PS (PS).
7. أخطر مجموعة من البلاستيك ومشتقاته. المواد والسموم التي قد تأتي من هذا البلاستيك خطيرة و سامة. تصبح هذه المواد أكثر سمية عند تسخينها أو ملامستها للماء الساخن. النقش تحت شعار أخرى (أخرى). لا يجب استخدام هذه المواد للأغذية على الإطلاق.

في المقالة ، اكتشفنا العلامات التي قد تحدث عند اختيار الأطباق. النقطة المهمة هنا هي ما ستستخدم الأطباق من أجله.

يجب إيلاء اهتمام خاص لاختيار الأطباق للأطفال. بعد كل شيء ، ليس لدى جسم الطفل وظائف حماية كافية بعد وهو أكثر عرضة للتأثيرات البيئية. تم تصميم جميع البلاستيك مع إمكانية المعالجة اللاحقة.

اختر أطباق الطهي وتخزين الطعام بشكل صحيح وكن بصحة جيدة.

انظر أدناه للملصق على الأطباق.