أباريق المينا: أنواع ودقة الاختيار

صنع الشاي والقهوة والكاكاو وبعض المشروبات الأخرى ، لا يمكن التفكير في الأطباق بدون ماء ساخن. لكن قضاء وقت ممتع مع كوب من الشاي لا يعتمد فقط على سعة الغلاية. ليس له أهمية تذكر ما هو مظهره. الأوعية المغطاة بالمينا تحظى بشعبية كبيرة وتستحق الاهتمام.

يعتقد الكثير من الناس أن الغلايات المطلية بالمينا عفا عليها الزمن ولا تلبي المتطلبات الحديثة. هذا الرأي خاطئ بشكل أساسي. يمكن أن يعزى ذلك فقط إلى النماذج الفردية ، التي هي بالفعل قديمة الطراز وغير ذات صلة. ولكن من السهل جدًا العثور على غلاية مع طلاء مينا داخلي يلبي أي تصميم واحتياجات عملية. يختلف الطلاء الخاص في هذه الخصائص:

• لا يفسد طعم المشروبات المحضرة ؛
• لا تثير ردود فعل تحسسية.
• لا يشكل خطر التسمم الغذائي.

ومع ذلك ، كل هذا مكفول فقط مع الرعاية المناسبة. إذا كان عليك صب الماء العسر في غلاية مطلية بالمينا ، فسيتعين عليك تنظيفه بشكل منتظم من المقياس الناتج. يجب أن يحافظ الطلاء على سلامته. عندما تظهر أصغر الشقوق ، يجب تغيير الأطباق. ومع ذلك ، يتم تخفيف هذا الظرف إلى حد ما من خلال الأسعار المعقولة.

ظهرت الغلايات بالمينا في الستينيات. لكن الإصدارات السابقة تميزت بالميزات المريبة. كانت الميزة الجادة الوحيدة لهذه النماذج هي اللون الجميل. عالق السخام بنشاط شديد ، وبسبب الجودة الرديئة ، تصدع المينا بسرعة كبيرة.

يتم لعب الدور الحاسم عن طريق الاختيار العقلاني لمثال معين. خيارات التصميم فردية إلى حد كبير. من المستحسن فقط التفكير فيما إذا كان من الملائم والعملي استخدام منتج معين. يجب عليك أيضًا اختيار غلاية تتناسب مع نمط مجموعة أطباق شرب الشاي. ومع ذلك ، على أي حال ، سيكون من الضروري تنظيف قطرات السخام والدهون بشكل منهجي. أسهل طريقة لاختيار المنتجات لموقد غاز. يمكنك شراء أي منتج ترضيك. هناك عدد من الموديلات مجهزة بمقابض بلاستيكية. تحتاج إلى التحقق مما إذا كانت موجودة بشكل صحيح. إذا لم يتم وضع هذه العناصر بشكل صحيح ، فقد يخشى المرء ذوبان النار.

ولكن لا ينبغي إعطاء علامة تجارية معينة للمنتج أهمية خاصة. كما أن "الأصل القومي" لا يلعب دورًا. الأهم من ذلك هو المواد التي تصنع منها أدوات المطبخ. يجب عليك أيضًا الانتباه إلى مثل هذه الفروق الدقيقة:

• طريقة تسخين الحريق الكهربائية أو البسيطة ؛
• هندسة المنتج
• حجم الغلاية.

كانت الألوان الكلاسيكية للأواني المطلية باللون الرمادي والأخضر والأزرق. لحسن الحظ ، تتيح لك التكنولوجيا الحديثة تحقيق مجموعة ألوان أوسع بكثير. يعتبر التلوين الرمادي المعدني (الذي يمكن أن يكون له ظلال داكنة وخفيفة) هو الحل الأكثر عملية. يمكن استخدامه في أي مكان داخلي تقريبًا. الاستثناء هو المطابخ وغرف الطعام ، مزينة بأسلوب البلد ، بروفانس ، الاسكندنافية ، الأنماط الوطنية الغريبة.

إذا لم يكن هناك مثل هذه المشكلة ، فإن الرمادي المعدني سيضيف ملاحظات حديثة إلى تركيبة المطبخ ، ويخفف من الدوافع الصارمة والدافئة. سيبدو هذا المنتج جيدًا بشكل خاص مع مجموعة من الأجهزة المنزلية المتشابهة بالألوان. لكن الغلاية السوداء تعتبر حلاً عالميًا عمليًا.

يجب استكمال العنصر الداكن من أدوات المطبخ بإكسسوارات متشابهة في النغمة ، بالإضافة إلى تخفيفه باللون الأبيض أو الأحمر. ولكن من المفيد أن نفهم أن الظلام الشديد ، مثل أقداح الشاي البيضاء النقية ، يمكن أن يتسخ بسهولة. تنشأ الكثير من المشاكل بشكل خاص عندما يكون لها سطح لامع. إذا كانت الحاجة إلى رعاية مستمرة ليست مخيفة ، يمكنك إعطاء الأفضلية للنسخة البيضاء.

لا يوصي خبراء شراء جميع معدات الطهي باللون الأبيض فقط. سيؤدي ذلك إلى تكوين تركيبة ضبابية وضبابية. في بعض الأحيان يتم استخدام منتجات بألوان زاهية أيضًا - أصفر ، أزرق ، بنفسجي ونغمات مشبعة أخرى. يجب أن تفكر في كيفية تأثير طلاء معين على المزاج العام للداخل. هذا في بعض الأحيان أكثر أهمية من تفضيلات المرء ، حيث يجب أن يرضي الضيوف أيضًا.

يجب ألا يكون المقبض أعلى أو بالقرب من فتحة الفوهة. وضع يدك هناك ، من السهل الحصول على حرق. يمكن أن يأتي حتى من البقع التي تحدث عندما يسقط الغطاء في الماء. لأنه كلما كان الغطاء أوسع ، كان المنتج أفضل وأكثر عملية. من الأصح اختيار غلاية بصمام: عند إغلاقه ، لن يسقط الغطاء عند أي إمالة.

تقدم بعض الشركات نماذج ذات وضع صنبور منخفض للغاية. سكب الماء من هناك ملائم ، ولكن يتم وضع القليل جدًا في الداخل. هذا التصميم بالإضافة إلى ظهور كتلة من الحجم. أفضل وضع للأنف أعلى من منتصف الارتفاع.

من الممكن التأكد من أن الغلاية الجديدة تستمر لأطول فترة ممكنة. للقيام بذلك ، قبل الاستخدام الأول ، قم بتنفيذ الخطوات التالية:

• يتم غسل الغلاية ؛
• ملء إلى الحد الأعلى ؛
• غلي الماء الذي تم جمعه ؛
• دع الغلاية تبرد.

لا تترك غلاية ساخنة على موقد غاز. ومع ذلك ، من غير المقبول وضع أطباق ساخنة على سطح بارد ومبلل. الخيار الأفضل هو حامل خاص مصنوع من مواد مقاومة للحرارة.للتعامل مع حثالة ، يتم غلي محلول مائي من حمض الستريك في إبريق الشاي. إذا كانت الوسائل المرتجلة لا توحي بالثقة ، يمكنك الانتباه إلى التراكيب ذات العلامات التجارية (يتم استخدامها بدقة وفقًا للتعليمات).

يمكن أن تميز الغلايات مع معلماتها و بعض التفاصيل الإضافية.

• غلايات صفير مريحة للغاية. بفضلهم ، ليست هناك حاجة للانتظار باستمرار عندما يغلي الماء بالضبط. لكن النماذج التي بدون صافرة لها ميزة أخرى - فهي الأرخص.
• تبدو النماذج ذات المقبض الخشبي أكثر إثارة للاهتمام من تلك التي تم تجهيزها بمقبض بلاستيكي.
• أما بالنسبة للحجم ، فكل شيء فردي للغاية. مطاردة القدرة المفرطة لا ينبغي أن يكون. بسبب ذلك ، سيكون عليك دفع مبالغ زائدة مقابل الغاز أو الكهرباء. ومع ذلك ، خيار صغير جدًا لتر واحد غير عملي تمامًا. إنه مفيد فقط للأشخاص الذين هم في المنزل وحدهم ، علاوة على ذلك ، في بعض الأحيان. لذلك ، في معظم الحالات ، يكون الاختيار الأمثل هو المنتجات بسعة 2.5 - 3 لترات.
• لعبت دور مهم من خلال مقارنة المنتجات المحلية والأجنبية. تطبق الشركات الروسية تقنيات الرش. إنها أقل عملية من تقنية الغمر المستخدمة في الخارج. لذلك ، فإن المنتجات المستوردة ، على الرغم من ارتفاع الأسعار ، تتناسب بشكل أفضل. لصالح التطورات المحلية ، هناك حجة واحدة فقط - المجموعات المألوفة في التنفيذ.

كبديل ، يمكنك التفكير في نوع آخر من الغلاية المعدنية - مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. هذا الخيار له اختلافاته الخاصة. هذه المواد أكثر عرضة للتشوه. على سطح هذا إبريق الشاي ، يمكن أن تظهر البقع والملوثات التي يصعب إزالتها في كثير من الأحيان. في حين أن المينا أسهل في التنظيف. قد تختلف أو تختلف مدة خدمة الفولاذ المقاوم للصدأ والأطباق المطلية بالمينا.

نظرًا لأن عددًا قليلاً جدًا من الناس يفضلون المنتجات المصنوعة في روسيا ، فمن المنطقي أن تبدأ بالدمى المصنوعة في روسيا. وفازت منتجات مصنع Magnitogorsk "Enamel" ، الذي يعمل منذ أواخر الخمسينات ، بمكانة جيدة. خلال هذا الوقت ، تم تحديث خطوط الإنتاج والتقنيات بشكل كبير. تمكنت الشركة من تحقيق توازن ممتاز بين التكلفة والخصائص العملية ولحظات التصميم. يتم تضمين منتجات Cherepovets Steelmal LLC باستمرار في تصنيفات أواني الطهي المطلية بالمينا.

من العلامات التجارية الأجنبية ، تبرز الخصائص الجيدة:

• البيلاروسية أوميلية (تستخدم هذه الشركة بنشاط التكنولوجيا الحديثة) ؛
• صيني ماير نهاية بوخ (تتميز باستخدام الفولاذ من الدرجة الأولى والطلاء الموثوق به) ؛
• قلق ياباني إيجيري (طور مهندسونه تقنية لإنتاج المينا الزجاجية الممزوجة بالسكر البودرة).

ومع ذلك ، قد لا تكون منتجات Agness أسوأ من المنتجات اليابانية الصنع. يستخدم هذا القلق الصلب موثوقة ممتازة. المينا الزجاجية الخزفية مصنوعة باستخدام مكونات تلوين آمنة تمامًا. المقبض مُثبت بلا حراك ومصنوع من الباكليت. يتميز هذا النوع من البلاستيك بتوصيل حراري منخفض ، وبالتالي يتم استبعاد الحرق أثناء الاستخدام العادي.

الغلايات المطلية بالمينا مناسبة لأي مواقد (ما عدا الحث). ولكن من المؤكد أنها مناسبة للغسيل في غسالات الصحون. تبذل الشركة قصارى جهدها حتى يتم وضع التفاصيل بوضوح وكفاءة ، بحيث يكون هناك تصميم لا تشوبه شائبة.

في الفيديو التالي ، ستجد مراجعة لإبريق الشاي المصغر "Mayer & Boch" المطلي بالمينا.