تصنيف الشوايات الكهربائية والنصائح لاختيارهم

الشواية - من هذه الكلمة تهب الدفء والشمس والطعام اللذيذ برائحة الدخان. ولكن ليس دائمًا وليس كل شخص لديه الفرصة لطهي الطعام على الفحم. الآن هناك مخرج - تتيح لك الشواية الكهربائية طهي الطعام برائحة الدخان في أي وقت من السنة وفي أي مكان توجد فيه شبكة كهربائية. مع وحدة المطبخ هذه في بضع دقائق ، يمكنك طهي شواء من اللحوم أو الأسماك أو الخضار والخبز المحمص والأطباق الأخرى دون إضافة الزيت. حول نوع الجهاز الانتقائي من هذا النوع الذي يستحق الشراء ولماذا ، سنتحدث في هذه المقالة.

مجموعة نماذج وأنواع الشوايات الكهربائية للمطبخ واسعة للغاية. لذلك ، من الضروري اختياره ، مع مراعاة خصائص معينة ، بالإضافة إلى النطاق المقصود وتكرار الاستخدام. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري مقارنة الأنواع الرئيسية للجهاز وتحديد مزاياها وعيوبها. فقط بعد هذا التحليل سيكون من الممكن حقًا اختيار الجهاز المناسب.

• نوع الشواية. يمكن أن يكون مفتوحًا ، أي أن سطح الطهي يقع مباشرة فوق سخان الأشعة تحت الحمراء. عند الطهي ، يجب تسليم الطعام ، ويجب اتباع احتياطات السلامة بعناية حتى لا تلمس سطح عمل مفتوحًا ولا تتعرض للحرق. تعد الشواية المغلقة الطعام من جانبين في وقت واحد. يتناسب الغطاء بشكل مريح مع الطعام وهو أيضًا في الأساس منطقة طهي. هناك أيضًا نماذج مدمجة مع غطاء قابل للإزالة. الفرق بينهما في السعر والراحة وسلامة التشغيل.

• نماذج الاتصال وعدم الاتصال. في الحالة الأولى ، تقع المنتجات مباشرة على سطح العمل للوحدة نفسها. في النموذج الثاني ، لا يتلامسون معها ، لكنهم يقعون على شواية خاصة تقع فوق عنصر التسخين. النوع الثاني من الشوايات أكثر ملاءمة للطهي اللطيف ، والأول للقلي الأقصى.

• ثابتة أو محمولة. يمكن العثور على النسخة الأولى من الوحدة في كثير من الأحيان في أماكن المطاعم العامة. يمكن أن تكون هذه الشوايات منضدية أو واقفة على الأرض. فهي ثقيلة وضخمة ولكنها تتيح لك طهي كمية كبيرة من الطعام على الفور. النوع الثاني هو شوايات أصغر وأخف وزنا وأكثر إحكاما. يمكن اصطحابهم معك إلى المنزل الريفي أو في زيارة أو حتى في السفر.

• مع لوحات قابلة للإزالة أو ثابتة. يعتبر الجهاز الذي يمكن إزالة ألواح الطبخ بسهولة أنه الأفضل. أثناء التشغيل والغسيل ، لا تواجه ربات البيوت أي مشاكل. في نفس الوقت ، من أجل غسل الشواية بألواح ثابتة ، ستضطر المضيفة إلى عدم تبليل الشواية بالكامل بالماء.

• يمكن أن يكون سطح العمل على شكل حواجز من الحديد الزهر ، أو صفيحة فولاذية صلبة صلبة أو على شكل صفيحة زجاجية خزفية. للاستخدام المنزلي المتكرر والآمن على المدى الطويل للوحدة ، يجب عليك اختيار إما النماذج ذات شبكات الحديد الزهر أو تلك الأجهزة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك شوايات كهربائية معروضة للبيع مع علبة بلاستيكية أو معدنية. الخيار الأول ، على الرغم من أنه يكلف أقل ، ولكنه سيستمر أقل بكثير. لذلك ، ستكون النماذج ذات الغلاف المعدني هي الخيار الأفضل.

عند اختيار جهاز يجب أن يأخذ في الاعتبار خصائصه الأخرى ، والتي تشمل ما يلي.

• القدرة على التحكم في درجة حرارة التسخين لعنصر التسخين ووظيفة الحفاظ على درجة الحرارة المحددة. إذا كانت الشواية لديها مثل هذه القدرات ، فمن دواعي سروري أن تطبخ معها - حتى أولئك الذين يتأخرون على الطاولة سيحصلون على جزء ساخن من الطبق ، وتغيير درجة حرارة التسخين سيجعل من الممكن طهي حتى أكثر الأطعمة والأطباق تعقيدًا لذيذة وصحيحة قدر الإمكان.
• طاقة الجهاز. جودة وسرعة منتجات القلي تعتمد عليه. من الأفضل اختيار النماذج التي لا يقل فيها المؤشر المحدد عن 2 كيلو واط.
• مؤشر تشغيل الوحدة ووظيفة الحماية من الحرارة الزائدة ليس فقط يسمح لك باستخدام الشواية الكهربائية لفترة طويلة ، ولكن أيضًا جعل تشغيلها آمنًا قدر الإمكان.

ومن الأفضل اختيار النماذج التي أشارت فيها الشركة المصنعة إلى أن سطح العمل يحتوي على طلاء خاص غير لاصق. في مثل هذه النماذج ، سيكون الطهي بدون دهون وزيت سهلًا وآمنًا.

تأتي جميع الشوايات الكهربائية التي يتم إنتاجها اليوم ، بالإضافة إلى أجهزة المطبخ المنزلية الأخرى ، في ثلاثة أنواع رئيسية: قسط ، شريحة متوسطة السعر وميزانية. من المقبول عمومًا أنه كلما كانت الوحدة أكثر تكلفة ، كلما كان استخدامها أكثر ملاءمة ومتعدد الوظائف وأكثر متانة. في حالة الشوايات الكهربائية ، هذا صحيح. لذلك ، عند اتخاذ قرار بشراء معدات مطبخ النخبة ، أولاً وقبل كل شيء ، انتبه إلى النماذج التالية.

• تيفال Optigrill + XL GC722D34. يشير إلى التكنولوجيا المهنية. يحتوي على شاشة تعمل باللمس غنية ، مما يجعل من الممكن اختيار ليس فقط نوع المنتج الذي يتم طهيه ، ولكن أيضًا درجة الحرارة المطلوبة ، وكذلك وقت الطهي. طلاء الألواح غير لاصق. يعمل الغطاء العلوي أيضًا كعنصر تسخين إضافي. هنا ، يتم الجمع بين الحجم الصغير والقوة العالية وسهولة الاستخدام والمتانة وتصميم عصري وأنيق.

• ويبر س 1400. يشارك هذا الجهاز بحق المكان الأول مع السابق. نوع التحكم الميكانيكي ، السكن المعدني. الشواية نفسها مغلقة ومجهزة بطبقة غير لاصقة. حجمه صغير ومريح للنقل ويسمح لك بطهي أكثر من 10 أصناف من المنتجات المختلفة. يتم تقديم ألواح الطهي على شكل شبكات مزدوجة من الحديد الزهر مع رش الخزف ، والتي تعمل أيضًا كطلاء غير لاصق. غسل الغسالة بسيط وسهل الطهي أسهل.

• ديلونجي مولتيجيلل CGH 1012D. يحتوي هذا النموذج على أسرع تسخين ممكن لألواح الطهي ، والطلاء غير اللاصق ، والعديد من أوضاع التشغيل والسكن القوي. الألواح قابلة للإزالة ، كما هو غطاء الوحدة نفسه. لكن الميزة الرئيسية لهذه الشواية تكمن في حقيقة أنه يمكن تعديل درجة حرارة الألواح العلوية والسفلية بشكل منفصل. هذا يبسط عملية إعداد العديد من الأطباق المعقدة. هناك وحدة تحكم في درجة الحرارة ومفتاح تشغيل وحجرة لجمع السوائل والدهون. الجهاز مزود بتصميم أنيق ومشرق وحديث ومجهز بكل الوظائف الضرورية.

• Steba PG 4.4 / PG. قامت الشركة المصنعة بتجهيز الشواية بثلاث ألواح - مموجة للحوم ، خاصة لصنع الفطائر وسلسة تمامًا للخضروات والمأكولات البحرية. يرتفع الغطاء العلوي وينخفض ​​بشكل مستقل اعتمادًا على حجم وسمك المنتجات المطبوخة. جميع اللوحات قابلة للإزالة ؛ يتم تبديلها باستخدام مستشعر خاص على جانب العلبة. من الممكن تنظيم درجة الحرارة. العلبة مصنوعة من بلاستيك عالي القوة ولها حجرة خاصة لجمع الدهون والسائل أثناء الطهي. إن وجود مقابض خاصة على جانبي الجهاز يسهل عملية النقل وإعادة الترتيب.

• تيفال أوبتجريل + GC712. تحتوي هذه الشواية عالية الطاقة على ترموستات خاص ، والعديد من أوضاع التشغيل ، وطلاء غير لاصق على لوحات الطهي. نوع التحكم في مثل هذا الركام ميكانيكي بسيط. بمساعدته ، يمكنك طهي ليس فقط أطباق الشواء الكلاسيكية ، ولكن أيضًا إجراء تجارب طهي كاملة. السمة المميزة لهذا الجهاز هي ستة أوضاع تشغيل مختلفة ووجود وظيفة "تذويب" فريدة للشواية.

جميع الموديلات المذكورة أعلاه للشوايات الكهربائية ليست متعددة الوظائف فحسب ، بل إنها مكلفة للغاية. ولكن إذا كنت لا تحتاج إلى معظم وظائفها ، ولا تريد الدفع الزائد لعلامة تجارية مشهورة فقط ، فيمكنك أيضًا شراء نسخة أكثر ميزانية من الوحدة.

خيارات الشواية الكهربائية المدرجة في هذه المجموعة ، في كثير من الحالات ، ليست أقل شأنا في الوظائف من النماذج الفاخرة الأكثر تكلفة. هنا فقط سعرها أقل بكثير ، ويمكن تحضير الأطباق ذات المهارة المناسبة بنفس الطريقة:

• انديفر جريلماستر 115. نموذج بسيط وسهل الاستخدام. طبقتان ساخنتان وكلاهما مطلي بطبقة غير لاصقة. الأخاديد لتصريف الدهون عميقة جدًا ، لذلك عند الطهي ، لا تخف من صفع الطاولة بالكامل. يوجد مستشعر للطاقة ، وحماية ضد الحرارة الزائدة والقدرة على ضبط درجة حرارة الطهي. هذه الشواية مناسبة للخضروات وأطباق البيض والخبز المحمص والسندويشات واللحوم والمأكولات البحرية والأسماك. سيجعل التصميم العصري الأنيق هذه التقنية أبرز ما في المطبخ.

• ريدموند ستيك ماستر RGM-M805. نوع التحكم إلكتروني ، والألواح غير لاصقة ، وهناك وظيفة لضبط درجة الحرارة واختيار وضع طهي معين. مقابل تكلفة صغيرة ، يشتري المشتري شواية مغلقة فريدة من نوعها ، والتي يمكن استخدامها أيضًا كموقد للشواء. توفر هذه الآلة فرصة لطهي الخضار والفواكه والمعجنات واللحوم وأكثر من ذلك بكثير.ألواح قابلة للإزالة ، بالإضافة إلى حجرة لجمع منتجات الدهون والعصير.

• بولاريس PGP 0202 - شواية كهربائية غير مكلفة وعملية وسهلة الاستخدام. يفتح الغطاء 180 درجة ، مما يسمح لك بالحصول على لوحين كاملين للطهي على الفور. يوجد مستشعر للطاقة ، القدرة على تحديد درجة الحرارة ووقت الطهي. الطلاء غير لاصق ودائم. التحكم في الجهاز ميكانيكي وواضح وبسيط. هناك أيضًا وظيفة الحماية من الحرارة الزائدة.

• كيتفورت KT-1603. هنا الألواح قابلة للإزالة ، غير لاصقة. كما هو الحال مع النموذج السابق ، يمكن استخدام الغطاء كلوحة إضافية للطهي إذا لزم الأمر. يوجد مؤقت وجهاز تشغيل وإيقاف ، بالإضافة إلى إشارة مسموعة بأن الجهاز جاهز للتشغيل. الإدارة ميكانيكية بسيطة. التصميم عادي ، ولكن قابل للعرض. وزن الجهاز يزيد قليلاً عن 6 كجم ، وهو عدد كبير جدًا للشواية المنزلية. مناسبة لطهي أي منتج تقريبًا باستثناء الخبز المعقد.

• تيفال سوبرجريل ستاندرد GC450B32 - علبة معدنية بسطح لامع. الجهاز مجهز بتحكم ميكانيكي بسيط ومباشر. ألواح ثابتة بطبقة خاصة غير لاصقة. يسخن الغطاء العلوي أيضًا أثناء عملية الطهي ويتحول إلى لوحة عمل ثانية. من الأفضل استخدام مثل هذه الشواية لطهي اللحوم والأسماك.

أي شواية كهربائية من هذه القائمة ستصبح عملية شراء ميسورة ومفيدة للمنزل.

ولكن إذا كنت لا تريد إنفاق المال على جهاز مطبخ غير مألوف ، ولكن من المستحسن رؤيته وهو يعمل ، فعندئذ يمكنك شراء أبسط نموذج لمثل هذه الشواية. ولكي لا تشعر بخيبة أمل في الحصول على الميزانية ، يجدر دراسة تقييم النماذج غير المكلفة لهذا الجهاز.

• بنك البحرين والكويت BEG2001. سعر منخفض مع تصميم أنيق ووقت طهي سريع. يمكن للغطاء ، إذا لزم الأمر ، أن يعمل كلوحة ثانية للطهي. لا يسخن الجهاز بسرعة فحسب ، بل يقلى أيضًا الطعام بسرعة وكفاءة. الألواح قابلة للإزالة ، غير لاصقة. ميزة كبيرة أخرى هي أنه يمكن تعديل المسافة بين الغطاء وأسفل العلبة يدويًا. نوع التحكم ميكانيكي بسيط.

• Sinbo SSM-2530. الميزانية ، ولكن في نفس الوقت نموذج متعدد الوظائف. مزودة بستة أوضاع للتشغيل ، تتميز بالإحماء السريع. لا تسخن العلبة أثناء التشغيل ، وتحمي الأرجل المطاطية الشواية من الانزلاق أثناء الطهي. لديها حجم صغير وأضواء تشغيل / إيقاف ، بالإضافة إلى جاهزية الشواية للعمل.

• GFgril GF-130 لوحة مجانية - هذا هو الخيار الأفضل لإعداد كمية صغيرة من الأطعمة الصحية منخفضة السعرات الحرارية. أسطح العمل صغيرة وتسخن بسرعة وتقلى الأطعمة جيدًا. هناك مؤشرات خاصة ، والألواح قابلة للإزالة وغير لاصقة ، وعمر الخدمة حتى مع الاستخدام المتكرر أعلى بعدة مرات من الضمان. هذه الشواية الكهربائية مجهزة بتركيبة فريدة حاصلة على براءة اختراع للتخلص الذاتي من الدهون.

• ابتسامة KG 1046. الجهاز ذو طاقة منخفضة ، تثبيت موثوق للألواح وتسخينها عالي الجودة والموحد. هناك مؤشرات خفيفة. الألواح غير قابلة للإزالة ، ولكن يتم غسلها بسهولة وسرعة حتى من الدهون المجففة ، وكل ذلك بفضل طلاء خاص. يعتبر هذا النموذج من الشواية الكهربائية أحد أبسط الميزانية.

• ماكسويل MW-1960 ST - مزود بلوحتي ضغط ، يسخن بسرعة ويحتفظ بحرارة المنتج لفترة طويلة ، حتى بعد فصله عن الشبكة. الطلاء غير لاصق ، عنصر التحكم بسيط وواضح ، نوع ميكانيكي. عمر الخدمة أكثر من 3 سنوات. هذه الآلة مناسبة لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق والمنتجات. ووجود مؤشرات ضوئية يجعل تشغيلها أبسط وأكثر أمانًا.

بعض هذه النماذج من الشوايات الكهربائية ذات الميزانية المحدودة لا تقل بأي حال من الأحوال عن الأجهزة الأكثر تكلفة في جودة الأطباق المحضرة ومظهرها.

إذا كنت تعتقد أن كلمات المشترين وأصحاب أدوات المطبخ هذه ، فهي استثمار مربح. باستخدام الجهاز ، يمكنك طهي الخضروات واللحوم والأسماك المفضلة لديك برائحة طفيفة من الدخان وقشرة لذيذة ، ليس فقط خلال موسم الرحلات إلى الطبيعة ، ولكن أيضًا على مدار السنة.

يستجيب أصحاب الشوايات الكهربائية بشكل إيجابي لوظائفهم وبساطتها وسهولة استخدامها. بالنسبة للكثيرين ، هناك ميزة مهمة هي القدرة على نقل الشواية إلى أي مكان واستخدامها في أي مكان يوجد فيه كهرباء.

حول كيفية اختيار شواية كهربائية للمنزل ، انظر أدناه.