يجب أن تكون ألواح التقطيع في كل مطبخ حديث. شخص ما يختار المنتجات البلاستيكية ، شخص يحب الزجاج أو المنتجات الخشبية. في الآونة الأخيرة ، لوح قطع الخيزران مطلوب بشكل كبير. ما هي خصوصية هذا المنتج وكيفية العناية به بشكل صحيح؟ جميع الإجابات موجودة بالفعل في موادنا.
الميزات والوصف
في أي قسم من أقسام المتجر ، يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من ألواح التقطيع ، من بينها منتجات الخيزران.. هناك مجموعات كبيرة تشمل ألواح التقطيع للحوم والخضروات والأسماك والخبز. ولكن يمكنك اختيار مثيل منفصل. ليس سرا أن الخيزران ليس شجرة ، وبالتالي يتم تصنيع المنتجات منه بطريقة خاصة.
وكقاعدة عامة ، فإن ألواح التقطيع هذه مصنوعة من ألواح الخيزران المضغوطة.
عادة ، تصنع هذه اللوحات عموديا أو أفقيا. معظم المستهلكين الحديثين يفضلون الخيارات الأفقية ، لأن ألواح التقطيع هذه تبدو جذابة وأصلية. لكن الألواح المصنوعة باستخدام الضغط الرأسي تعتبر أكثر متانة.
المنتج النهائي ، والذي يتكون عادة من طبقتين إلى ثلاث طبقات من الألواح المضغوطة، يعالج بالضرورة مع التشريب الخاص ، الذي له خاصية مضادة للماء والبكتيريا. هذا التشريب آمن تمامًا لصحة الإنسان.
لوح تقطيع من الخيزران مثالي لتقطيع مجموعة متنوعة من المنتجات. يمكن أن يكون اللحم النيء والأسماك والخضروات والأطعمة الجاهزة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن اعتبار منتجات الخيزران هذه متعددة الوظائف ، حيث يمكنها وضع الأواني الساخنة والمقالي واستخدامها بأمان كحامل.
تجدر الإشارة إلى أن ملحق المطبخ الخيزران هذا لا يخاف تمامًا من اختلافات درجة الحرارة.
إيجابيات وسلبيات
- قبل اختيار ملحق المطبخ ، يجب أن تتعلم عنه قدر الإمكان. من الضروري مراعاة جميع مزايا وعيوب المنتج ، مما سيساعد على اتخاذ القرار الصحيح. تمكنت العديد من ربات البيوت الحديثات ، اللواتي يستخدمن ألواح التقطيع من مادة مثل الخيزران لأكثر من عام ، من تقدير صفاتهن الإيجابية. لذا ، ما هي مزايا هذا المنتج؟
- لوح التقطيع المصنوع من الخيزران مناسب جدًا للاستخدام ، وهو خفيف وناعم ومتين وله سعر منخفض.
- ميزة أخرى هي أنه يمكنك اختيار منتج بأي شكل وحجم. على سبيل المثال ، هناك خيارات زخرفية يمكن أن تصبح حتى زخرفة داخل المطبخ ، وليس مجرد ملحق عملي.
- ميزة أخرى لهذا الملحق هي أن اللوح لا يخاف تمامًا من الرطوبة. لن تتورم وتتشوه بمرور الوقت ، كما هو الحال عادةً مع المنتجات الخشبية.
- نظرًا لحقيقة أنها مادة قوية جدًا ومقاومة للتآكل ، فلن تفقد مثل هذه اللوحة مظهرها الأصلي لفترة طويلة. على ذلك لفترة طويلة لن يكون هناك آثار ، خدوش من سكين حاد.
- ملحق المطبخ هذا آمن تمامًا للاستخدام. لا يمتص الروائح ، وهو بلا شك زائد.
- المنتج سهل التنظيف ويجف بسرعة كبيرة.
إذا تحدثنا عن أوجه القصور ، فلا تزال هناك عيوب طفيفة. بسبب الصلابة العالية لمثل هذا المنتج ، تصبح السكاكين مملة بسرعة كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكنك التغلب على قطع اللحم على مثل هذه اللوحة. إذا كنت تستخدم مطرقة أو أحقاد للتغلب على اللحوم ، فهناك احتمال كبير بأن يتم انتهاك هيكل المنتج. بعد فترة ، بما في ذلك بسبب الاستخدام غير السليم ، قد يبدأ منتج الخيزران في التصفية.
عيب آخر لهذا المنتج هو أنه يمتص الأصباغ بسهولة. لذلك ، بعد قطع البنجر ، على سبيل المثال ، قد تبقى البقع على اللوح.
قواعد الاختيار
عند اختيار منتج من الخيزران ، تأكد من الانتباه إلى شكله. كقاعدة ، تكون ألواح التقطيع مستطيلة أو مستديرة أو بيضاوية. كما يمكن أن تكون خيارات زخرفية على شكل أسماك أو طيور. بالنسبة للأسماك ، من الأفضل اختيار أشكال بيضاوية أو مستطيلة ممدودة. بالنسبة للحوم ، تعتبر لوحة مستطيلة مثالية ، ودورة واحدة للخضروات والفواكه. بالنسبة للخبز ، يمكنك اختيار خيار زخرفي.
عند اختيار لوح التقطيع ، تأكد من الانتباه إلى جودة تصنيعه.
اختر منتجات العلامات التجارية الموثوقة التي لها مواقع ويب رسمية حيث يمكنك العثور على جميع المعلومات الضرورية حول المنتجات. ستساعدك المعلومات الموثوقة على معرفة ما إذا تم استخدام غراء الفورمالديهايد لتصنيع هذه المنتجات. لا يستخدم المصنعون الضميريون مواد كيميائية مختلفة لصنع ألواح التقطيع. عادة ما يستخدمون الغراء الآمن ، على سبيل المثال ، من راتنجات الايبوكسي أو عصير hevea.
تم تجهيز سطح العديد من ملحقات المطبخ بأخدود ضحل عند الحواف. يتم صنعه على وجه التحديد بحيث لا يصب العصير على الطاولة أثناء تقطيع أي منتجات. إنه عملي ومريح للغاية.
بالإضافة إلى ذلك ، انتبه إلى وجود قلم. هناك خيارات في المعدن الدائم وغير القابل للصدأ. بفضل المقبض المريح ، سيتم تعليق اللوحة بشكل مريح. إذا قمت بتخزين ألواح التقطيع في خزانة المطبخ ، فمن الأفضل اختيار العناصر بدون مقبض.
قواعد الرعاية
إذا كنت تريد ملحق المطبخ الذي اخترته أن يستمر لأطول فترة ممكنة ، فعندئذٍ يجب أن تتذكر بعض القواعد لرعاية لوحة التقطيع هذه.
- من السهل جدًا تنظيف سطح هذا المنتج ، لذلك يوصى بتنظيفه وغسل بقايا المنتجات بعد الاستخدام مباشرة. من الأفضل القيام بذلك يدويًا باستخدام قطعة قماش ناعمة أو إسفنجة.لا تغسل هذا المنتج في غسالة الأطباق ، وإلا سيبدأ اللوح في التنظيف بسرعة كبيرة.
- للتخلص من البقعة ، على سبيل المثال ، بعد قطع البنجر ، يمكنك استخدام الملح. من الضروري وضع كمية صغيرة من الملح على البقعة ثم شطفها بالماء بعد عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
- لا تستخدم لوح تقطيع واحد لجميع المنتجات ، وإلا فإن البكتيريا والكائنات الحية الأخرى الموجودة في اللحوم أو الأسماك النيئة يمكن أن تدخل في الأطعمة الجاهزة وتضر بصحتك.
في هذا الفيديو يمكنك مشاهدة عملية إنتاج ألواح التقطيع من البامبو.
