بعد أن اجتمعت في النص أو سمعت كلمة "مصلى" ، لا يفهم سوى القليل ما هو على المحك. مرادف لهذا المفهوم - "مقلاة" ، يسبب ارتباطات أكثر تحديدًا. Chapelnik هو أواني المطبخ التي تبدو بشكل كلاسيكي وكأنها مقبض خشبي مع خطاف وتأكيد. بمساعدة مثل هذا الجهاز ، يمكنك الإمساك بوعاء (مصلى) ووضعه في الفرن أو الفرن. في قاموس V. I.Dahl يشار إلى أن كلمة "chapelnik" تشكلت من فعل اللهجة "chapat" ، والتي تعني "انتزاع".
ما هي الأواني التي تحتاج إلى مقبض قابل للإزالة؟
المقلاة هي أواني المطبخ التي يمكن العثور عليها في أي مطبخ. يجب أن تكون ضخمة وآمنة ومريحة ، لذا فإن الحامل القابل للإزالة سيكون حلاً جيدًا. يمكن استخدام مقلاة مع مصلى للقلي والخبز ليس فقط في الفرن ، ولكن أيضًا على موقد من أي نوع (غاز ، كهربائي ، تحريض). ولكن لا يمكن لجميع الأنواع استخدام مثل هذا المقبض القابل للإزالة. دعونا نفكر بمزيد من التفصيل في مقالي القلي التي تتوافق معها الكنيسة.
- حديد مصبوب. عادة لا يتم بيع هذه المقالي مع مصلى ، لأن الحديد الزهر معدن ثقيل. من خلال فصل مقبض ثابت بشكل سيئ ، قد تتعرض للإصابة من مقلاة من الحديد الزهر الساقطة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الأطباق ساخنة للغاية ، وبإرفاق الحامل بها ، يمكنك الحصول على حرق شديد عن طريق الخطأ. في العصور القديمة ، تم استخدام قبضة خاصة لمقلاة الحديد الزهر على نطاق واسع. كان متينًا جدًا وكان له مقبض طويل.
- مقلاة للشواء. غالبًا ما يتم بيع هذا النوع بمقبض قابل للإزالة. يسهل فصل المصلى من أجل وضع صينية الشواء في الفرن. بالنسبة لهذا النوع من أواني الطهي ، هذه أداة مريحة للغاية.
- مقلاة للفطائر. غالبًا ما تحتوي مقالي الفطائر على مقابض ثابتة ، لذا فمن الملائم حملها في يدك عند طهي الفطائر. ولكن الآن هذا النوع من المقلاة متاح أيضًا مع كنيسة. هذه إضافة كبيرة عند تخزين أواني الطهي.
الأنواع
عادة ما يتم صنع Chapelniki لسلسلة محددة من المقالي.
يمكن أن يكون لها شكل كلاسيكي قياسي يبلغ 18 سم ، وشكل ممدود - 22 سم وأكثر.
يمكن أن يكون مقبض الحامل من الخشب أو المعدن. لكن حاليًا ، أفضل خيار هو قلم مطلي بالبلاستيك المقاوم للحريق.
إيجابيات وسلبيات
تتمتع قلايات مع مصلى بالمزايا التالية:
- تتحول بسهولة إلى حامل مناسب للقلي ؛
- يمكن استخدامه لجميع أنواع المواقد والفرن ؛
- بعد فصل المقلاة ، يتم وضع الأطباق بسهولة في غسالة الأطباق ؛
- مقلاة بمقبض قابل للإزالة يسهل تخزينها حتى في درج صغير.
تشمل عيوب النقاط التالية:
- ليس على جميع الموديلات يتم وضع الكنيسة بسهولة وسرعة ؛
- تتسع فتحة الحامل بطبقات من الشحوم والأوساخ ، مما يتداخل مع التثبيت العادي للمقبض.
خيارات التركيب
حاليا ، هناك الآليات التالية لربط المقابض في المقلاة.
- بمشبك. مع هذا الخيار ، يمكن فصل الكنيسة عن طريق فك المشبك المرفق بالحامل. لكن يجب على ربات البيوت استخدام كلتا اليدين ، وهو أمر غير مريح للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان القدر ساخنًا ، يمكنك حرق أصابعك.
- آلية زر ضغط. هذا خيار بسيط ومريح ، لأنه يتطلب فقط الضغط على زر خاص في الكنيسة ورفع المقبض لأعلى. هذه الطريقة تحظى بشعبية كبيرة بين الطهاة ، لأنها لا تستغرق سوى بضع ثوان ، ويمكنك التعامل مع الآلية بيد واحدة. ولكن عليك الضغط على الزر بقوة ، وإلا لن ينفصل المقبض.
- باستخدام الرافعة. مثل هذه الآلية تجعل من الممكن فصل المقلاة بيد واحدة ، وتحويل الذراع بالكامل عكس اتجاه عقارب الساعة. هذا الخيار بسيط ولكنه يتطلب بعض الخبرة والمهارات.
- زر متحرك. يتم ارتداء المصلى في هذه الحالة على الحامل. عندما يقع في مكانه ، هناك نقرة. للإزالة ، تحتاج إلى تحريك الزر بعيدًا عنك وسحب المقبض القابل للإزالة. تتمثل عيوب هذه الآلية في أنه يجب الحفاظ على المقلاة أثناء الفصل ، ويمكن أن تكون ساخنة جدًا.
ماذا قد تحتاج أيضا؟
يسمى Chapelnik أيضًا ملحق سفر لحمل الرماة والكؤوس. غالبًا ما يكون مصنوعًا من الألومنيوم ، وهو مصمم للأطباق التي تحتوي على طعام ، ولا يزن أكثر من ثلاثة كيلوغرامات. هذا الحامل مريح للغاية عند السفر بسبب وزنه الخفيف (حوالي 45 جرام) وحجمه الصغير.
يحمل أواني معدنية بشكل جيد بسبب وجود الإسفنج على جانبي المقبض ، كما أنه لا يضر بالأطباق.
Chapelnik هو جهاز عالمي لإمساك المقالي والأواني والأكواب المعدنية. أنها تحظى بشعبية مع كل من المضيفات المثاليين والسياح الذين يحبون الرومانسية التخييم. الآن اختيار المقابض القابلة للإزالة متنوع للغاية بحيث يمكن للجميع العثور على الخيار الصحيح والعملي.
يمكن رؤية أنواع أخرى من الكنيسة في الفيديو أدناه.
