بنوك المنتجات السائبة: الأنواع والعلامات التجارية والاختيار والتشغيل

ربات البيوت الحديثة ، الذين من المعتاد في عائلاتهم تناول الطعام في المنزل ، تولي اهتماما وثيقا للتغذية السليمة. ولكن لكي يكون الطعام محلي الصنع صحيًا وصحيًا حقًا ، يجب إعداده بمنتجات عالية الجودة. لهذا ، يجب تخزين المخزونات الغذائية بشكل صحيح. معالمنتجات السائبة - الدقيق والسكر المحبب والمعكرونة والحبوب بمختلف أنواعها - تشكل جزءًا كبيرًا من الإمدادات الغذائية للعائلة.

في كل مطبخ حديث تقريبًا ، للامتثال لظروف التخزين ، هناك حاويات خاصة لتخزين المنتجات السائبة. الآن يمكنك شراء الطعام من أي سوبر ماركت دون أي مشاكل ، لذلك ليس هناك حاجة لتخزينه في المنزل بمبلغ احتياطي استراتيجي. الأسهم المخزنة ، حتى مع التخزين المناسب في نهاية الفترة الموصى بها للتخزين ، تغير خصائص الذوق ليس للأفضل. لكن هذا لا يعني على الإطلاق أنه قبل الطهي ، عليك الركض إلى المتجر في كل مرة. في المطبخ ، كل ربة بيت لديها دائمًا إمدادات من المنتجات ، اعتمادًا على تكوين الأسرة.

يمكن أن تكون علب بغطاء ، حاويات ، علب بأحجام مختلفة ، أشكال ، ألوان ، مصنوعة من مواد مختلفة. في الأكياس العادية ، غالبًا ما تنتهي الحشرات والعث في المنتجات ، ويظهر الرطوبة والعفن. يتيح لك التخزين في حاويات خاصة الحفاظ على الخصائص الأولية للمنتجات خلال فترة الصلاحية الموصى بها بالكامل.ضع العبوات المعبأة في خزانة المطبخ ، حيث تكون مظلمة وجافة ، لأن ضوء الشمس وبخار الماء والروائح المختلفة من الطهي لا تساهم في سلامة المنتجات.

المنتجات السائبة ليست فقط الحبوب والدقيق. يحتاج الشاي والقهوة والسكر والتوابل والتوابل أيضًا إلى التخزين المناسب. كلها تقريبا لها رائحة محددة. عند تخزينها ، من المهم التأكد من الشد حتى لا تنتشر الروائح إلى منتجات أخرى.

في سلاسل البيع بالتجزئة ، يمكنك العثور على العديد من أنواع الأواني لتخزين الطعام. هذه حاويات صغيرة سعة 0.1 لتر ، وعلب متوسطة الحجم من 0.5-1.5 لتر ، وحاويات كبيرة من 1.6 لتر وما فوق. الجرار الصغيرة مناسبة لتخزين التوابل ، ويفضل الأحجام الصغيرة من قبل الأشخاص الذين لديهم استهلاك منخفض للمنتجات ، ويتم شراء الحاويات الكبيرة لعائلة كبيرة.

شكل البنوك مربعة ، مستطيلة ، بيضاوية ، أسطوانية.

هناك حاويات ضيقة وعالية ، هناك منخفضة وعريضة. إذا سمح ارتفاع الرف ، باستخدام الحاويات الضيقة الطويلة ، يتم استخدام المنطقة الموجودة في الخزانة بشكل أكثر عقلانية. ويمكن قول الشيء نفسه عن الحاويات المستطيلة. يتم وضعها على الرف بشكل أكثر كثافة ، مع عدم وجود فراغات بينها تقريبًا. على نفس الارتفاع ، يتم وضع المزيد من الحبوب فيها أكثر من الحبوب الأسطوانية.

في صناعة أدوات لتخزين المنتجات السائبة في المنزل ، يستخدم المصنعون البلاستيك والزجاج والسيراميك والمعادن والخشب. تعتمد تكلفة الأطباق بشكل أساسي على المواد.

الجرار الزجاجية الجميلة هي الأكثر شعبية بين الآخرين. ليس لديهم رائحة خاصة بهم ولا يمتصون دخانًا غريبًا وآمنًا وسهلًا للعناية به ، في انسجام مع أي تصميم مطبخ ، ضيق للغاية. يتم استخدام الزجاج الشفاف والملون. يمكن تخزين جميع المنتجات السائبة تقريبًا في عبوات زجاجية. (دقيق ، سكر ، حبوب ، مكرونة ، إلخ). غير مناسب لتخزين الفواكه المجففة بسبب نقص التهوية. العيب الكبير هو هشاشة المواد ؛ يجب توخي الحذر الشديد مع هذه الأطباق حتى لا تنكسر. يتم إنتاج الأواني الزجاجية المقاومة للصدمات حاليًا ، ولكن هذه المنتجات أكثر تكلفة بتكلفة.

تتيح لك مجموعة متنوعة من الأشكال والأحجام من الحاويات البلاستيكية ، والتصميم الملون ، والتدرج اللوني الواسع ، والتكلفة المعقولة ، والخفة والدمج ، اختيار خيار لائق لأي مطبخ. للراحة ، تحتوي العديد من الموديلات على موزعات في الغطاء لتسكب الطعام برفق.

تحتوي الحاويات الجديدة عالية الجودة على رائحة خفية تختفي بسرعة عند استخدامها ، ولكن المنتجات غير المكلفة لها رائحة أكثر حدة ولا تختفي لفترة أطول. أثبتت منتجات البولي بروبلين أنها الأفضل.

تم تخزين الحبوب في علب الصفيح المعدنية مرة أخرى في أيام جداتنا. لكن الصناديق الحديدية البسيطة تصدأ بسرعة من الداخل والخارج تحت تأثير بيئة المطبخ. لم يكن من الآمن تخزين الطعام في مثل هذه العلب. في الوقت الحاضر ، مجموعات أنيقة من علب معدنية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الألومنيوم الغذائي.

يمكن وضعها في المطبخ على رفوف مفتوحة. إنها مادة خفيفة الوزن وقوية ومتينة. وتجدر الإشارة إلى أن العلب المعدنية المصنوعة من الفولاذ العادي يمكن أن تعطي المنتج نكهة معدنية مميزة أثناء التخزين.

الحاويات الخزفية مصنوعة من مواد خام صديقة للبيئة ، عديمة الرائحة وسهلة التنظيف. المنتجات مزينة بشكل جميل أو مطلية أو عادية. الشكل والحجم مختلفان. الأغطية متسربة. مناسبة لتخزين الفواكه المجففة والأعشاب المجففة والملح.

المحتويات غير مرئية في أطباق خزفية غير شفافة ، لذلك غالبًا ما يتم تطبيق صورة المنتج المخطط لتخزينه على العلب. إذا لم تكن هناك صورة ، فسيتم تطبيق ملصقات عليها صورة ونقش.

الأواني الخشبية كلاسيكية طبيعية خالدة ، دائمًا في الأزياء وذات قيمة عالية لطبيعتها. هذه ليست منتجات رخيصة. ولكن لا يمكن تخزينها إلا في التوابل والشاي والقهوة والأعشاب المجففة وأوراق الغار والفواكه المجففة والملح. يجب استخدام نوع واحد فقط من المنتجات السائبة باستمرار. تمتص الشجرة بقوة رائحة المنتج المخزن ، الذي يصعب إزالته لعدة سنوات. إذا سكبت شيئًا آخر في الحاوية الفارغة ، فمن المرجح أن يحصل المنتج على الرائحة السابقة. من المستحسن استخدام أواني خشبية جميلة لأغراض الديكور لتزيين المطبخ من الداخل ، وليس لتخزين الطعام.

يؤدي التخزين غير الصحيح إلى التلف والتخلص منها ، لأنها تصبح خطرة على الصحة. يتيح لك تخزين مخزون الطعام في حاويات مختومة خاصة حفظها من التلف ، ويمنع تغلغل الحشرات ، ويحافظ على الذوق والخصائص الصحية ، ويضيف الراحة والراحة لعملية الطهي.

ولكن لا يزال ، حتى مثل هذا الملحق البسيط للمطبخ له عيوبه: هشاشة وثقل الزجاج والأوعية الخزفية ، وعدم استقرار تشوه المنتجات البلاستيكية ، وضيق غير كاف ، وامتصاص الروائح والرطوبة في الصناديق الخشبية ، والصدأ السريع للحاويات المعدنية المصنوعة من الفولاذ أو القصدير البسيط.

عند اختيار حاويات لتخزين المنتجات السائبة يوصى بالعوامل التالية:

• سلامة المواد - معيار الاختيار الرئيسي ؛
• تأخذ في الاعتبار تكوين الأسرة عند اختيار الحجم ؛
• وزن المنتجات (الضوء أكثر ملاءمة ، والكتلة أكثر صعوبة في الحصول عليها من الرف) ؛
• ضيق الحاوية (تحقق في المتجر) ؛
• استقرار الرسم المطبّق (يجب ألا يترك الطلاء علامات على جلد اليدين) ؛
• يجب أن تكون الصناديق البلاستيكية متجانسة اللون ، بدون شقوق ورقائق ، بدون رائحة نفاذة ؛
• يجب أن يكون ارتفاع الحاوية قريبًا قدر الإمكان من ارتفاع الرفوف في الخزانات ، بحيث لا تضطر إلى وضع العلب فوق بعضها البعض - وهذا غير مريح ؛
• يفضل اختيار حاويات مستطيلة أو مربعة للاستخدام الفعال للمساحة على الرفوف ؛
• لا يجب عليك شراء نماذج رخيصة للغاية ذات جودة مشكوك فيها ، حيث من المفترض أن يتم استخدام هذه الملحقات لأكثر من عام واحد ، وتفقد المنتجات منخفضة الجودة بسرعة مظهرها الحالي وخصائصها الوظيفية.

عند الاختيار ، ينبغي إيلاء اهتمام خاص للأغطية. تأتي في 3 أنواع:

• الأغطية الملولبة على الخيط ، المعدني أو البلاستيكي ، محكمة الغلق ، مريحة ، ولكنها تبلى بمرور الوقت
• أغطية مفصلية بقفل المفاجئة - يمكن فتحها وإغلاقها بسهولة ، تسمح لك بتحويل الحاوية على الفور من محكمة الغلق إلى التهوية ؛
• الأغطية المجاورة ليست ضيقة ، عادة مع علب الأغطية المصنوعة من الخشب والسيراميك مغلقة.

يمكنك تحديد العدد المطلوب من العلب بشكل فردي ، أو يمكنك شراء مجموعة جاهزة من الحاويات.

من بين الشركات المصنعة المعروفة لأواني المطبخ وملحقاته ، يمكن تمييز ما يلي.

• شركة fissman تنتج العديد من أنواع أواني الطهي ، بما في ذلك إكسسوارات المطبخ المصنوعة فقط من مواد صديقة للبيئة بدون الكادميوم والرصاص. قبل الإصدار في البيع الشامل ، تخضع الأطباق لاختبارات جادة. تصميم جمالي خفيف بألوان زاهية ، ومتاجر الشركة ، والقدرة على الطلب عبر الإنترنت ، والاعتراف بالعلامة التجارية ووجود ضمان يجذب المشترين. من السلبيات ، تجدر الإشارة إلى التسمية الرمزية للغاية للشركة المصنعة ، وعدم استقرار مراجعات المستهلك ، هناك حالات من عدم الاتساق في السعر والجودة.

• العلامة التجارية الفرنسية لومينارك تشتهر بأدوات المائدة الزجاجية المصنوعة من الزجاج المقاوم للصدمات - شفافة أو متجمدة أو ملونة. تتضمن المجموعة أيضًا منتجات صينية بأعلى جودة. لا يتحكم "مختبر الجودة" الفريد في المنتجات النهائية فحسب ، بل يتحكم أيضًا في مراحل الإنتاج. يمكن استخدام عبوات Luminarc الزجاجية محكمة الغلق مع زر فراغ لتخزين كل من المنتجات السائلة والسائلة. أدوات Luminarc ليست رخيصة ، ولكن الخصائص الفريدة لهذا المنتج تجلب متعة حقيقية من استخدامه.

• منتجات العلامة التجارية الشجاعة (الصين) بدأت في دخول السوق الروسية منذ عام 2005. تشكيلة واسعة تتكون من عدة فئات ، واحدة منها هي معدات المطبخ. تتوفر بنوك التخزين بأحجام مختلفة وبأسعار معقولة وتصميم عصري جميل.

• IDEA (M-plastic) متخصص في إنتاج المنتجات البلاستيكية للمنزل (روسيا). تأسست الشركة عام 1997. يتكون النطاق من أكثر من 450 قطعة من المنتجات المنزلية الوظيفية الحديثة. تصنع العبوات البلاستيكية IDEA من مواد خام عالية الجودة. التصميم المذهل لمخطط اللون الأحمر الأصفر في الغالب والعلامات الأصلية تجعلها تبرز على رفوف المتاجر. كانت الأسعار المعقولة ، والجودة العالية ، والتعرف على المجموعة مناسبة لذوق العديد من المستهلكين.

بعد الشراء ، يجب غسل الأطباق وتجفيفها جيدًا. إذا لم تكن هناك صور على الحاويات ، يمكنك لصق ملصقات خاصة بنقوش. قبل صب المنتجات للتخزين من العبوات ، يجب على المرء أن يفكر بعناية فيما إذا كانت هناك يرقات أو العفن أو يرقات الحشرات. بالطبع ، يتم اتخاذ تدابير فعالة في المصنع لمنع إصابة المنتجات بالحشرات ، ولكن لا تزال هناك لحظات غير سارة ممكنة.

في المطبخ ، من غير المحتمل أن تتحمل مثل هذه الظروف ، ولكن داخل الخزانات تكون مظلمة وجافة ولا تزال أكثر برودة من الغرفة ، لذا فإن الخزانة المغلقة هي أفضل خيار لوضع العلب مع المنتجات السائبة.

لا تصب الحبوب في البرطمان حيث لم تنته الحبوب من الشراء السابق ، حتى لا تتشكل بقايا قديمة في الأسفل. يجب عدم وضع الحاويات بالقرب من موقد أو موقد غاز حيث تتبخر الرطوبة أثناء الطهي وترتفع درجة الحرارة. يفضل وضع الجرار مع التوابل والحاويات مع الحبوب في خزائن منفصلة بحيث لا تكون المنتجات مشبعة برائحة التوابل.

مرتين في السنة على الأقل ، يجب أن تحاول إجراء مراجعة في المطبخ: تحقق من محتويات جميع العلب عن طريق سكبه في وعاء مناسب واحدًا تلو الآخر. يجب التخلص من المنتجات ذات مدة صلاحية منتهية الصلاحية بدون ندم ، وللقيام بذلك في حالات نادرة جدًا ، لا تحتاج إلى شراء منتجات إضافية في المستقبل ، فمن الأفضل تجديد المخزونات حسب الحاجة. بعد المراجعة ، يجب غسل جميع الأطباق جيدًا بصودا الخبز وتجفيفها جيدًا ، ثم ملء المنتجات الطازجة مرة أخرى ووضعها في التخزين.

نظرة عامة على علب تخزين المنتجات السائبة ، انظر أدناه.