أصناف وخصائص سكاكين Xiaomi

لا تعتمد جودة السكاكين المستخدمة في المطبخ على مذاق وتنوع الأطباق المحضرة فحسب ، بل تعتمد أيضًا على راحة صاحبها وسلامة صاحبها أثناء الطهي. لذلك ، يجدر النظر في الأنواع الحالية من سكاكين Xiaomi والتعرف على خصائصها الرئيسية.

تأسست Xiaomi في الصين في عام 2010 ، ومنذ تأسيسها تعمل بشكل رئيسي في إنتاج الهواتف الذكية والبرمجيات لهم. نظرًا لأدائها المالي الممتاز ، وسعت الشركة تدريجيًا مجموعة منتجاتها ، بما في ذلك أجهزة التلفزيون والأجهزة اللوحية وغيرها من الأدوات وكاميرات الفيديو والدراجات الذكية وسماعة الرأس وأساور اللياقة البدنية ، بالإضافة إلى الأجهزة المنزلية والمطبخ وملحقاتها ، بما في ذلك ماكينات الحلاقة والمقص والسكاكين.

على الرغم من حقيقة أن السكاكين هي منتج ثانوي لعلامة تجارية صينية ضخمة ، إلا أن الشركة تتعامل معها بمسؤولية كبيرة ، لأن الهدف الطموح للشركة هو إنشاء مساحة منزلية ذات علامة تجارية واحدة حيث سيتم إنتاج كل عنصر - من التلفزيون إلى ماكينة الحلاقة - بواسطة Xiaomi.

لإنتاج السكاكين الفولاذية ، يتم استخدام أنواع مختلفة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الكربون والمخلوط بالكروم والموليبدينوم والفاناديوم. ونتيجة لذلك ، تحتفظ السكين بمقاومة التآكل والحدة والمتانة للشفرة طوال فترة التشغيل.

لتصنيع منتجات السيراميك ، يتم استخدام ثاني أكسيد الزركونيوم المعزز بالكربون.

تنتج الشركة الصينية حاليًا الأنواع التالية من السكاكين:

• سكين الساطور شحذ تزوير الشرائح المركبة ؛

• تجنيد سكين هوو هو نانو ؛

• تجنيد سكين هوو هو نانو الخزفي ؛

• تجنيد هوو هو مجموعة سكين الحرارة السوداء.

يُعرف هذا الساطور أيضًا باسم السكين. YiMei LR149. اختلافه الرئيسي عن المنتجات المماثلة هو شفرة من ثلاث طبقات ذات شكل V انسيابي ذي سمك متغير. في الجزء السفلي من السكين ، يبلغ سمك النصل 0.1 مم فقط ، مما يسمح لك باستخدام هذا الجزء لتقطيع الخضروات والجبن والنقانق ، بينما يبلغ سمك النصل في الجزء العلوي من المنتج 3.5 مم ، لذلك يمكن استخدامه لقطع الخضروات بسرعة واللحوم.

يمكن أن يؤدي الجمع بين الشكل V للشفرة والصلابة العالية لمواد الشفرة (التي تبلغ 59 HRC) إلى تقليل القوة التي يجب تطبيقها عند قطع المنتجات الكثيفة (الجبن واللحوم والخضروات الطازجة). السكين متوازنة تمامًا (يقع مركز الجاذبية على اتصال النصل والمقبض) ، ومقبضه المصنوع من الماهوغاني له شكل مريح ويتناسب تمامًا مع اليد. بفضل هذا مع الاستخدام المنتظم لذرة السكاكين لا تتشكل ، واحتمال حدوث تخفيضات.

تتكون هذه المجموعة من خمسة عناصر ، وهي:

• سكين الطاهي
• ساطور لحم
• سكين لقطع الخضروات ؛
• سكين Tsaidao (ساطور عالمي صيني تقليدي يمكن استخدامه للتقطيع السريع وتقطيع وتقطيع اللحوم والخضروات وأي منتجات أخرى ، وحتى استخدامها لتقطيع الخشب) ؛
• مقص المطبخ.

شفرات جميع المنتجات المضمنة في المجموعة هي على شكل حرف V وتخضع لعلاج حراري ميكانيكي متعدد المراحل ، مما يحافظ على صلابة وقوة ومقاومة التآكل لفترة طويلة. جميع الوصلات مصنوعة بطريقة اللحام غير الملحوم ، والتي تضمن قوتها ومظهرها الجذاب.

بفضل المقابض المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وشكلها المريح وتوازنها ، فإن السكاكين تمسك جيدًا في اليد ، ولا تنزلق وتوفر تحكمًا كاملًا في عملية القطع.

تشمل هذه المجموعة:

• 3 سكاكين خزفية ، طول الشفرات 325 و 230 و 200 مم ؛
• مقشرة بطول 135 ملم.

يمر نصل هذه المنتجات المصنوعة من الزركونيا من خلال 300 دورة من التدفئة والتبريد في فراغ عند درجة حرارة 2000 درجة مئوية ، ونتيجة لذلك تكتسب المادة أعلى صلابة. سمك حافة القطع للمنتجات المدرجة 0.4 مم. يتيح لك استخدام المقابض المريحة مع الشقوق للإبهام تجنب الانزلاق والجروح عند العمل مع هذه السكاكين الحادة للغاية.

تتكون هذه المجموعة من الفولاذ 50Cr15MoV من:

• سكين طوله 298 مم ، مصمم لتقطيع الخضار والفواكه إلى شرائح رفيعة.
• ساطور بطول 307 مم ، وهو مناسب للتقطيع السلس للخضروات واللحوم وغيرها من المنتجات.

ميزة خاصة للمجموعة هي اللون الأسود الأنيق لمنتجاتها ، والذي يتحقق من خلال استخدام النانو الخزفي مع "تأثير اللوتس". يحمي هذا الطلاء السكاكين من الخدوش ، ويمنع الماء والشحوم والسوائل الأخرى من البقاء على الشفرات ويساهم في التنظيف الذاتي.

نظرة عامة على مجموعة سكين Xiaomi انظر في الفيديو التالي.