ميزات ونماذج السكاكين BergHOFF

BergHOFF هي شركة بلجيكية مشهورة عالمياً في تصنيع إكسسوارات المطبخ. تتضمن تشكيلة الشركة الأطباق وأدوات تناول الطعام والأدوات وإكسسوارات البار وأدوات الشواء. تباع منتجاتها في جميع قارات العالم. تعمل المتاجر والمنافذ التجارية تحت هذه العلامة التجارية في 65 دولة مختلفة.

سنتحدث اليوم عن موضوع موجود بالضرورة في كل منزل ، والذي بدونه لا يمكن الاستغناء عن عملية الطهي - إنه سكين.

مجموعة السكاكين المنتجة تحت هذه العلامة التجارية متنوعة للغاية. بادئ ذي بدء ، تختلف في مواد التصنيع. عادة ، تصنع شفرات BergHOFF من أنواع مختلفة من الفولاذ. ومع ذلك ، اكتسبت شعبية أدوات قطع السيراميك مؤخرًا زخمًا. بالإضافة إلى ذلك ، هناك طلب كبير على النماذج المصنوعة من مواد مدمجة - على سبيل المثال ، عندما تكون الشفرة من الفولاذ ، ولكنها مغطاة بطبقة من السيراميك.

بالنسبة للشفرات ، يتم استخدام الفولاذ بدرجات مختلفة. هذه المادة مقاومة للتآكل ودرجات الحرارة المرتفعة. لذا ، فإن منتجات الفولاذ المقاوم للصدأ لها سطح مرآة لامعة ، والفولاذ الكروم الموليبدينوم هو سبيكة من الفولاذ مع الكروم ، مما يعطي لونًا أغمق.

الأسطح المطلية بالكروم أكثر حساسية للتلف الميكانيكي والبيئات العدوانية ، لذلك ، فإن سعر هذه المنتجات أقل قليلاً من الفولاذ المقاوم للصدأ. منتجات الفولاذ المقاوم للصدأ متينة بشكل خاص ، ولديها تصميم جميل ولا تترك طعمًا على الطعام.

أدوات المطبخ الخزفية لها أيضًا مزاياها.كما يتضح من العديد من المراجعات ، فإن هذه النماذج أطول من الفولاذ المقاوم للصدأ ، حافظ على حدة النصل. بالإضافة إلى ذلك ، يحب بعض الأشخاص أكثر في التصميم. ومع ذلك ، في الوظائف فهي أدنى من الفولاذ. لا يمكن قطع العظم بشفرة سيراميك ، ولكن يمكن قطع شرائح رقيقة بشكل جميل.

هناك العديد من المواد لتصنيع مقابض سكين BergHOFF. يقدم المصنعون عينات بمقبض مصنوع من الخشب ، وخاصة البلاستيك والمعدن المتين. لكل نوع من المواد الخام نقاط القوة والضعف الخاصة به. لا توجد نصائح عامة وكل ربة بيت تختار نموذجًا ، تسترشد بتفضيلاتهم الخاصة.

يمكن تقسيم جميع موديلات سكاكين BergHOFF في السوق إلى 12 مجموعة مختلفة حسب الغرض والوظيفة. خذ بعين الاعتبار ميزات كل من هذه المجموعات.

هذا النوع متاح في عدة مجموعات.

• ليو. الشفرة - فولاذ مقاوم للصدأ مطلي بطبقة غير لاصقة ، بطول 12-18 سم ، وفقًا للطراز المحدد. المقبض مصنوع من مادة البولي بروبيلين الناعمة غير القابلة للانزلاق. المجموعة مصنوعة بألوان متباينة زاهية.

• مزورة. شفرة فولاذية ومقبض بلاستيكي معزز بمسامير معدنية. الأكثر ديمقراطية للنماذج.

• أساسيات. هذا هو اتحاد شفرة فولاذية ومقبض خشبي.

• الذواقة. شفرة فولاذية من الكروم الموليبدينوم والفاناديوم من قطعة واحدة بمقبض مطلي بالبلاستيك فورمالدهايد (بلاستيك). لا يوصى بالرحيل بالقرب من اللهب المكشوف ودرجات الحرارة العالية. طول النصل هو 12-18 سم.

• رون. السكاكين من هذه السلسلة مصنوعة من الفولاذ ولها طلاء مزدوج من التيتانيوم باللون الأسود مع طلاء خاص ضد التصاق القطع. قبضة ثقيلة لتحقيق التوازن الأمثل.

تم تصميم السكاكين التي تم جمعها في هذه المجموعة لتقطيع وتقشير الخضار والفواكه.

• لقطع الوسط. يستخدم لقطع التفاح والكمثرى والفواكه الصلبة الأخرى.
• الروافع مصمم لتقشير بلطف. يمكن أن تكون أفقية أو عمودية.
• سكاكين التنظيف. يمكن أن تكون إما بشفرة صلبة وواسعة ، أو بشفرة ضيقة مرنة. ممثلة في مجموعات Neo و Leo و Eclipse (سلسلة خزفية) و Gourmet و Ron (سلسلة التيتانيوم).

شفرة مستديرة مع مسننات على المحيط. مقدمة في مجموعات Essentials Duet (فولاذ مقاوم للصدأ) ، Leo ، Squalo (مقبض مزود بإضافات مطاطية مانعة للانزلاق).

تحتوي هذه المجموعة على أمثلة من عدة مجموعات.

• كسوف - تم تجهيز شفرة على شكل مثلث منحني ، مع نهاية مدببة أو مستديرة ، بغطاء مع فتحات تهوية.
• مستقيم - سكاكين صلبة بشفرة مثقبة بها ثقوب ضد الالتصاق ، والطرف متشعب ومتشعب.
• ليو - نظير خزفي من المجموعة السابقة.

منتجات ذات شفرة مستقيمة طويلة بحافة مسننة. تتضمن المجموعة نماذج من عدة مجموعات: Leo ، Eclipse ، Neo ، Ron ، Gourmet ، Orion (صلب ، مقبض بثلاثة مسامير ، مصنوع من بلاستيك ABC).

الأكثر طلبًا في المطبخ ، لذلك توجد مثل هذه الأصناف في جميع مجموعات BergHOFF الموجودة تقريبًا. وتتميز بشفرة مرتفعة ومركز ثقل يتجه نحو النهاية ، بحيث يكون أكثر ملاءمة لقطع الغضاريف والعظام. النصل ثقيل وواسع. طول الشفرة 13-23 سم.

يتم استخدامها لقطع العظام من قطعة ، وكذلك لقطع شرائح اللحم الكبيرة. النصل مرن وضيق. هذا النوع من السكين متاح في العديد من مجموعات BergHOFF.

تتميز بشفرة قوية واسعة مع أنف إلى أسفل. على الشفرة نفسها ، قد يكون هناك تجاويف أو ثقوب (Essentials) بحيث يتم فصل الشرائح عنها بشكل أفضل. في حالات أخرى ، قد تكون حافة القطع مائلة قليلاً عند الشفرة.

تحتوي هذه المجموعة على جميع الأجهزة الأكثر غرابة والأحدث لأنواع مختلفة من القطع:

• شبكة لقطع مكعبات.
• سكين لتقطيع الخضر.
• سكاكين الطماطم.

لديهم شفرة مستطيلة واسعة مع شفرة سميكة. مصممة لقطع قطع كبيرة من الأسماك أو اللحوم. لا غنى عن الأحقاد إذا كنت بحاجة إلى قطع عظم. النماذج التالية في التشكيلة:

• تيبانياكي من مجموعة Cook & Co ، مقبض - بلاستيك ؛
• أساسيات بمقبض خشبي ؛
• كوك اند كو الأحقاد مع الخليط.

يمكن العثور عليها في مجموعة Everslice. تتكون هذه السلسلة من موديلات مع طلاء PVD من التيتانيوم ، مما يمنح المنتج قوة إضافية ويجعله أكثر متانة. تصميم المجموعة مصنوع من لوحة سوداء ورمادية موجزة ، وجميع السكاكين مزودة بعلبة واقية مصنوعة من مادة ناعمة مع مشبك. النصل رفيع وضيق مع أنف حاد.

الاسم يتحدث عن نفسه. هذه الأدوات جيدة على قدم المساواة لتقشير البطاطس وتقطيع شرائح اللحم. تتميز BergHOFF بمجموعة من أدوات القطع ذات الشفرات المستقيمة والمسننة.

للمهنيين وكذلك لأولئك الذين يقدرون الجودة الحقيقية ، تقدم BergHOFF مجموعات تتكون من عدة عناصر دفعة واحدة. الاختيار المقترح متنوع للغاية. بالنسبة للاحتفالات العائلية أو كهدية زفاف ، تقدم الشركة مجموعات تتكون حصريًا من سكاكين مائدة مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لإعداد الطاولة ، ومتكاملة مع أدوات المائدة الأخرى. يتم بيعها جميعًا في حقيبة خاصة يسهل تخزينها فيها.

في خدمة المهنيين مجموعات للطهاة ، معبأة أيضًا في حقيبة أو في حقيبة حملبحيث يكون من المريح أن تأخذ معك إلى الطبيعة أو حدث آخر ينطوي على الطهي. هناك عروض خاصة للمطبخ ، بما في ذلك عدة سكاكين ذات وظائف مختلفة. يمكن تجهيزها أيضًا بمقص لقطع الطيور.

أيضا ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك الشراء مجموعات سفر الشواء ، على سبيل المثال ، من مجموعة Geminis. سيكون محل تقدير من قبل عشاق الترفيه في الهواء الطلق. بالإضافة إلى سكين اللحم ، تتضمن المجموعة مجرفة وشوكة وملاقط وفرشاة صغيرة. كل هذا معبأ في علبة من القماش قابلة للطي ، حيث يتم توفير حوامل لكل عنصر.

نظرة عامة على سكاكين BergHOFF Coda يمكنك رؤيتها أكثر.