ملاعق تحلية: مميزات وخيارات مميزة

سمع الجميع عن وجود ملعقة حلوى ، لكن قلة من الناس يعرفون كيف تختلف عن الآخرين ، وكيفية استخدامها بشكل صحيح. دعنا نتعرف على هذا الجهاز بشكل أفضل.

لكي لا تقع في فوضى ، بعد أن تأتي إلى حفل عشاء ، تحتاج إلى معرفة الغرض من أدوات المائدة الأولية وتخيل كيف تبدو.

تتكون ملعقة الحلوى ، مثل أي ملعقة أخرى ، من مغرفة أصغر من ملعقة كبيرة ، ولكنها أكبر من ملعقة صغيرة.، ومقبض ممدود مريح للحمل بثلاثة أصابع. تزين الأجهزة بجميع أنواع الأنماط ، وتعطيها شكلاً أصليًا. هذا الجهاز غير مناسب لحساء الأكل العادي أو العصيدة.

هناك نوعان من ملاعق الحلوى - الأمريكية والإنجليزية. والثاني هو أكثر مألوفة لنا ، حجمه 10 مل. سعة الملعقة الأمريكية أكبر ، ولكن ليس كثيرًا - بالضبط 1 مل. حجم ملعقة الحلوى 18 سم.

أما بالنسبة للسعة ، فستكتب في ملعقة الحلوى:

• 10 مل من الماء والحليب.
• 9 مل من العسل
• 10 مل من الخل
• 11 مل من اللبن الزبادي.
• 14 مل قشدة حامضة قليلة الدسم.

كمية المنتجات السائبة التي ستناسب ملعقة الحلوى:

• 3 غرام من السكر البودرة
• 5 غرام من السكر
• 6.5 غرام من الملح
• 4 غرام من الخميرة الجافة
• 5 غرام من الدقيق
• 5.5 غرام من الكاكاو ؛
• 4 غرام من الأرز
• 7 غرام من الفاصوليا ؛
• 4 غرام من القرفة.
• 8 غرام من الزبيب
• 9 غرام من العسل
• 12 جم من حامض الستريك.

يمكن أن تكون ملعقة الحلوى من أنواع مختلفة. لكل ملعقة تقريبا هناك ملعقة خاصة مناسبة لتناولها وتناولها. استخدم الأطباق التالية مع ملعقة خاصة:

• السكر - مغرفة على شكل مغرفة ؛
• الصلصات - تناول الطعام بجهاز بمغرفة ممتدة ؛
• المرق - ملعقة أكثر عمقًا واستدارة ؛
• الكوكتيلات والمشروبات الغازية - بمقبض طويل ؛
• آيس كريم - مستطيل ، مع حواف مطوية ومقبض قصير ؛
• يتم جمع العسل مع مغرفة خشبية خاصة على شكل برميل صغير بقطر فتحات ؛
• الزيتون والزيتون - بمقبض طويل وفتحة في مغرفة ، يتدفق منها التتبيلة إلى الجرة ؛
• الأفسنتين - الملعقة لأنها الأكثر غرابة ، ذات الشكل الغريب مع الأضلاع المستطيلة والثقوب المعقدة ، بحيث تكون ملائمة لوضع قطعة من السكر فيها وصب الماء البارد ، الذي يتدفق في تيار رقيق في الشراب ؛
• الفاكهة - بالنسبة للأفوكادو ، تكون المجرفة على شكل بيضاوي ، مستدير الكيوي ، والجريب فروت - ممدود مع الشقوق عند الحواف.

أبسطها هي البلاستيك القابل للتصرف ، للمناسبات الخاصة - من cupronickel والفضة. مجموعة من هذه الملاعق ذات المقابض المنقوشة واللوحة السوداء - قطعة كاملة من فن المجوهرات - ستكون هدية جديرة بالزفاف أو العيد.

للبيع هناك عناصر لإعداد الجدول مصنوعة من مواد مختلفة.

• خشبي. يتم استخدامها في الرحلات والمشي. فهي خفيفة ودائمة ، وهي مناسبة لتناول الطعام الساخن. تعمل الملاعق الخشبية المطلية على تزيين الداخل وكآلة موسيقية شعبية روسية.
• بلاستيك خفيف ، رخيص ولكن قصير العمر ، جيد للنزهة. شائع في مقاهي الشوارع الصيفية: يقلل من احتمالية انتشار الالتهابات المعوية.
• المنيوم. كانت الأكثر شيوعًا في تقديم الطعام ، لكنها الآن أصبحت شيئًا من الماضي. لديهم مظهر لا يوصف ، هشة وغير آمنة للصحة.
• من الفولاذ المقاوم للصدأ. هذه هي المادة الأكثر شيوعًا. ملاعق منه خفيفة وجمالية وآمنة.
• سيراميك. غالبا ما تباع كاملة مع أكواب تذكارية ، مع مجموعات من التوابل.

بمقارنة هذه العناصر ، هناك العديد من الميزات المميزة.

• ملعقة الحلوى أكبر من ملعقة صغيرة ، ولكنها أصغر من ملعقة كبيرة. والفرق هو كما يلي: يدخل 15 مل من الماء إلى غرفة الطعام ، و 5 مل في غرفة الشاي.
• يبلغ طول السكاكين 20 سم والشاي 15 سم والحلوى 18 سم.
• أدوات المائدة مخصصة لتناول الأطباق الساخنة الأساسية. مقارنة بالآخرين ، يتم استخدام ملعقة صغيرة عند شرب المشروبات الساخنة: حرك السكر معها ، وأخذ المربى من المزهرية. ستحتاج إلى ملعقة حلوى على طاولة حلوة مع شوكة حلوى لتذوق الحلويات والأطعمة الشهية.
• الموقع على الطاولة. في النسخة العالمية من التقديم ، يتم وضع ملعقة الحلوى مع شوكة الحلوى أمام الطبق ، ويتم وضع الشاي ثم غرفة الطعام مباشرة بعد السكاكين على الجانب الأيمن.

يمكن شراء أدوات المائدة مرة واحدة أو في مجموعة.

عند اختيار منتج ، تأكد من الانتباه إلى عدد من النقاط.

• مظهر الملعقة. يجب أن يكون بالشكل الصحيح ، وليس لديه ثخانات إضافية ، وخدوش ونكات. يجب تطبيق الرسم بالتساوي ، دون ترك علامات على اليدين.
• الرائحة. يجب ألا يكون للجهاز العادي رائحة مريبة من الطلاء أو المعدن أو البلاستيك.
• يجب أن يتوافق حجم الملعقة مع المعيار: عمق المجرفة 10 مم ، والحد الأقصى للسمك لا يزيد عن 4 مم.
• الملاعق المزخرفة والمطلية حاصلة على شهادة الجودة. تأكد من أن تسأل إذا كان البائع لديه.

ملاعق من معادن مختلفة لها خصائصها الخاصة ، وكذلك تكاليف مختلفة.

في المتاجر ، يمكنك العثور على أطباق مصنوعة من معادن مختلفة لا تخاف من التآكل ، ولا تغمق مع الوقت ، ولا تصلح للمنظفات العدوانية ولها لمعان جذاب. يمكن أن تكون هذه الأدوات مصنوعة من الفولاذ العادي أو سبائك النيكل والكروم.سعرها منخفض.

المنتجات من سبائك "الفضاء" أو "الطبية" ، التي لها قوة فائقة وسلامة مطلقة للأغذية ، ذات تكلفة عالية.

الأجهزة الفضية لها تأثير مطهر. يتم تزيين الملاعق دائمًا بشكل غير عادي واحتفالي ، لذلك يتم استخدامها لتقديمها في المناسبات الخاصة. شراء ملعقة من الفضة من قبل صائغ هو متعة باهظة الثمن ، وشرائه في متجر من الشركة المصنعة ، إذا رغبت في ذلك ، هو واقعي تمامًا.

يجب عدم استخدام ملعقة فضية باستمرار: فرط تشبع الجسم بأيونات الفضة غير مرغوب فيه.

منتجات Cupronickel هي أكثر متانة وأرخص من الفضة. هم أقل عرضة لتأثيرات الوقت ، ولكنهم بحاجة أيضًا إلى رعاية دقيقة.

الملاعق البلاستيكية مصنوعة من مواد صديقة للبيئة وبأسعار معقولة ورخيصة. منذ أكثر من 20 عامًا ، كانوا يغزون المطاعم العامة. إنها خفيفة ومريحة ، ولا يأخذها الزوار كتذكار ، لأن تكلفتها رخيصة.

تكلفة المنتجات الخشبية منخفضة ، ولا شك في النظافة البيئية. اصنع ملاعق من الزيزفون. الملاعق غير المطلية بالطلاء والورنيش هي محل تقدير ، ولكنها أقل متانة.

كما أن سعر منتجات السيراميك منخفض. إنها زخرفية بطبيعتها ، فمن غير المناسب تناولها. من الأفضل عدم أخذ أدوات ملونة زاهية: قد تحتوي الدهانات على الرصاص والنحاس.

لخدمة أدوات المائدة لفترة طويلة ، يحتاجون إلى الرعاية والتخزين المناسب. الشيء الرئيسي هو الحفاظ على الملاعق جافة ونظيفة في حاوية منفصلة أو أي درج مناسب.

هذا ينطبق بشكل خاص على الملاعق الفضية - هذه مادة ناعمة جدًا. لا ينصح بتخزين الفضيات في عبوات ورقية وصناديق من الورق المقوى. سيتدهور مظهر المنتجات من الكبريت الموجود في الكرتون. من الأفضل تخزين أجهزة العطلات في صندوق أو حقيبة كتان مصممة لهم.

قواعد رعاية أدوات المائدة بسيطة للغاية.

• ينصح بغسل الملاعق بعد الاستخدام مباشرة. يتم غسلها بمنظف سائل وإسفنجة ناعمة. استخدام المنتجات الكاشطة الخشنة للمنتجات ذات السطح المعدني اللامع غير مرغوب فيه.
• طريقة لطيفة وفعالة للتلميع: الرماد ومسحوق الأسنان ونشا البطاطس.
• حمض الفوسفوريك ، الموجود في المشروبات الغازية فانتا وكوكا كولا وسبرايت ، سيساعد على إعادة المظهر المثالي للأجهزة. فقط اترك الأجهزة في الصودا لبعض الوقت ، ثم اشطفها بالماء البارد وجففها بقطعة قماش قطنية.
• يمكن غسل منتجات الصلب في غسالة الصحون إذا لم يكن لديهم مقابض بلاستيكية. البنود من مواد أخرى: البلاستيك والخشب والمعادن الثمينة والسيراميك - يتم غسلها باليد.
• قبل تحميل الملاعق في الجهاز ، تأكد من نظافتها. يجب أولاً إزالة بقايا الطعام على الأجهزة باستخدام إسفنجة.
• إذا كانت هناك بقع في النقش والزخرفة على ملاعق فولاذية ، تتم إزالتها بمحلول من الصودا وحامض الستريك: 2 لتر من الماء الساخن ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من حامض الستريك. تُغمس الأجهزة في التركيبة وتُترك لمدة 20 دقيقة في قدر على نار خفيفة.
• بحيث لا تحتوي الملاعق المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ على طلاء رمادي ، يتم غسلها في محلول: 4 لتر من الماء لكل 0.4 كوب من مبيض الكلور. ستستعيد الأجهزة لمعانها إذا تم مسحها بقطعة قماش مبللة بمحلول 10٪ من الأمونيا والماء بنسبة 1: 9.
• يتم غسل الأجهزة البلاستيكية جيدًا بالماء الساخن ، ولكن لا تغلي. يتم الانتباه إلى تقاطع الأجزاء البلاستيكية بالمعدن. غالبًا ما يتراكم الشحوم والأوساخ.
• يتم تنظيف أجهزة Cupronickel باستخدام الطباشير ومسحوق الأسنان وأرضيات القهوة الناعمة.يمكنك المسح بالكحول أو الفودكا. يوصى بمسح المنتجات المذهبة بخل النبيذ أو بياض البيض العادي.
• بعد أي منتج ، يتم شطف الأطباق جيدًا ومسحها جافًا ، وإلا ستصبح الملاعق داكنة.
• يتم غسل الفضيات بمحلول صودا الخبز وحامض الستريك وكلوريد الصوديوم. سيساعد معجون الأسنان أو البودرة أيضًا على استعادة اللمعان إلى الأدوات.
• لإزالة البلاك الأسود من الملاعق ، ستساعدك العلكة العادية. افركي المناطق المظلمة تمامًا باستخدام ممحاة وسترى بريق الفضة مرة أخرى.
• تنظف عصارة الطباشير والأمونيا الفضة: تحضير مزيج من جزء واحد من الأمونيا ، 10 أجزاء من الماء وإضافة مسحوق الطباشير للحصول على قوام كريمي حامض رقيق. ضع المنتج على ملعقة وافركه. من البلاك الأسود لن يكون هناك أي أثر.

من هذا الفيديو سوف تتعلم كيفية تزيين ملعقة حلوى باستخدام طين البوليمر.