البواخر: الميزات والأنواع والاستخدامات

ويعتقد أن البخار يحافظ على جميع الخصائص المفيدة للطعام مما يجعله أكثر صحة ومغذية. أحد أجهزة تبخير الطعام هو غلاية مزدوجة ، والتي يمكن العثور عليها غالبًا في ربات البيوت الروسية. ستناقش هذه المقالة ميزات وأصناف وطرق استخدام الغلاية المزدوجة الحديثة.

باختصار ، يعالج جهاز الطهي بالبخار الطعام بسبب تدفق البخار القوي ، والذي يتكون من تسخين الماء في إحدى حاويات الجهاز. يعمل الجهاز على النحو التالي.

• يمتلئ الخزان السفلي للغلاية المزدوجة بالماء ، الذي يتم تسخينه ويغلي تحت تأثير عنصر التسخين في قاعدة الغلاية المزدوجة.
• فوق خزان المياه توجد حاويات إضافية مع شبكات يمر خلالها البخار.
• بعد غليان الماء ، يتشكل تيار بخار كثيف تدريجيًا ، ويتم توزيعه بالتساوي على جميع الأوعية ، أثناء معالجة الطعام حرارياً.
• طوال الإجراء ، تتشكل كمية كبيرة من الماء أو التكثيف على جدران الأوعية ، والتي تتدفق عبر الثقوب وتدخل صينية خاصة.
• بمجرد أن ينتهي الماء ، يتوقف البخار وينتهي الجهاز تلقائيًا.

خارجياً ، تبدو الغلاية المزدوجة كما يلي: قاعدة بلاستيكية أو معدنية مع لوحة تحكم ، يوجد على القاعدة طبقة أو أكثر يتم فيها وضع الطعام. من الأعلى ، يتم إغلاق الهيكل بزجاج كثيف أو غطاء معدني مع فتحات تطلق البخار الزائد.

بغض النظر عن نوع الغلاية المزدوجة ، فإنها تتميز ببعض الخصائص والوظائف ، والتي غالبا ما توجد في التصاميم الحديثة.

• الإدارة. يحدث الميكانيكية والإلكترونية. التحكم الميكانيكي أبسط ، وهو موجود في النماذج المحلية. لا تختلف الأدوات في الميكانيكا في القوة العظمى أو في مجموعة متنوعة من الأوضاع ، ومع ذلك ، فإنها تخدم لفترة أطول بشكل ثابت ولا تحتاج إلى الوقاية المتكررة. من الصعب إصلاح نماذج التحكم الإلكترونية (عبر شاشة اللمس) من تلقاء نفسها ، فهي أكثر تكلفة ، ولكن هنا بداهة هناك العديد من الأوضاع التي تسمح لك بالاقتراب بدقة شديدة من إعداد الأطباق الأكثر تعقيدًا.

• عدد البرامج. البواخر الإلكترونية مجهزة بالعديد من برامج معالجة الأغذية. عادةً ما تكون هذه ثلاثة برامج: إذابة الجليد والسخونة والتبخير. في الموديلات الأكثر تكلفة ، هناك ما يصل إلى 5-7 برامج منفصلة ، والتي تتضمن أكثر من مائة وصفات مختلفة وأنماط طهي.

• القوة. تعتمد فعالية معالجة الأغذية على الطاقة. يجب أن تكون السعة القياسية للغلاية المزدوجة مع وعاءين 800-1000 واط. أقوى غلاية مزدوجة بسعة 2000 واط وتحتوي على 4 أو 5 مستويات من السلال.

• خيارات إذا لم تأخذ في الاعتبار الملحقات الإضافية ، تتكون الغلاية المزدوجة من قاعدة (قاعدة مع مركز تحكم) ، أوعية أو سلال ، وكذلك منصات نقالة. يعتمد عدد المنصات والأوعية على القوة والتحكم في النموذج.

• درجة الحرارة متوسط ​​درجة حرارة البخار في تشغيل الجهاز هو 100 درجة مئوية ، تسمح لك درجة الحرارة هذه بحفظ جميع الخصائص المفيدة للمنتجات. بالإضافة إلى وضع البخار ، في البواخر المعقدة يجب أن يكون هناك وضع القلي ، والذي يسمح لك بطهي حتى الشواية.

بالإضافة إلى الخصائص العامة ، فإن الغلاية الإلكترونية المزدوجة ، بالإضافة إلى بعض النماذج على التحكم الميكانيكي ، لديها عدد من الوظائف التي تسهل عملية الطهي.

• التحكم التلقائي في درجة حرارة البخار ، بغض النظر عن الضغط الجوي الخارجي. هذا يعني أنه يمكن استخدام الجهاز في أي طقس وظروف جوية.
• تذكير تلقائي بتنظيف عنصر التسخين ، وكذلك تلوث الأوعية نفسها.
• تعتبر وظيفة البدء المتأخر أمرًا مفيدًا لأولئك الذين لا تتاح لهم فرصة تشغيل الغلاية المزدوجة في وقت محدد. على سبيل المثال ، إذا كنت ستعمل في المساء ، يمكنك ضبط مؤقت في منتصف النهار حتى يتم طهي الطعام وتسخينه عند وصولك.
• الطبخ التلقائي. يوجد في الغلاية المزدوجة الحديثة العديد من أوضاع الطهي ، بالإضافة إلى 20 وصفة طبخ مختلفة على الأقل. كل هذا يسمح لمالك الجهاز بعدم الإزعاج بالاختيار الذاتي للوصفات وعدم إضاعة الوقت في تحديد درجة الحرارة المثلى.
• تتميز الموديلات الجديدة أيضًا بوظيفة التسخين السريع للطعام ، كما هو الحال في أفران الميكروويف.
• تساعدك وظيفة التنبيه الصوتي على مراقبة نهاية عملية الطهي بمساعدة إشارات الصوت.
• في الموديلات الحديثة ، يوجد ثقب خاص مع مؤشر يمكنك من خلاله مراقبة مستوى الماء في الخزان السائل وإضافته إذا لزم الأمر. في بعض الموديلات ، يمكن إضافة الماء مباشرة أثناء الطهي.
• وظيفة الإيقاف التلقائي عند ارتفاع درجة الحرارة أو كسر أو عدم كفاية السلال أو القاعدة.

يقدم سوق اليوم لأدوات المطبخ عدة أنواع من الغلاية المزدوجة ، اعتمادًا على مواد التصنيع والاستقلالية وعدد الطبقات.

اعتمادًا على مواد التصنيع ، هناك غلاية مزدوجة من الزجاج والمعدن والخيزران.

يتكون المرجل الزجاجي المزدوج من عنصرين: مقلاة كبيرة عميقة أو مقلاة (تلعب دور عنصر التسخين) ، بالإضافة إلى وعاء زجاجي به ثقوب في الأسفل. يسكب الماء في المقلاة ، والتي عند تسخينها تخلق البخار اللازم لمعالجة الطعام. يجب أن يقال أن هذا الخيار غالبًا ما يتم بيعه بدقة في مجموعة مع مقلاة مناسبة.

يمكن أن يسخن نفس الفولاذ المقاوم للصدأ أو الحديد الزهر إلى درجات حرارة كبيرة من شأنها أن تضر بسلامة العنصر الزجاجي. يعتقد أن بخار الزجاج يجلب العديد من الفوائد ، لأنه لا يؤثر على طعم ولون الطعام ، كما يحتفظ بالحرارة لفترة طويلة.

البواخر المعدنية هي في الغالب نماذج من الفولاذ المقاوم للصدأ. ميزة البواخر الفولاذية هي أنها تسخن بسرعة ، وتعمل لفترة طويلة ولا تشبع الطعام بعناصر ضارة. حسب التصميم ، مثل هذه الغلاية المزدوجة عبارة عن مقلاة ذات قاع مزدوجحيث يتم سكب الماء على القاع السفلي لإنتاج البخار ، ويتم وضع الطعام على الجزء السفلي الرفيع العلوي لتسخين الطعام أو معالجته.

تعتبر الغلاية المزدوجة المصنوعة من البامبو خيارًا صديقًا للبيئة ولا تضر بالجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخيزران مقاوم بشكل لا يصدق لدرجات الحرارة المرتفعة ، مما لا يسمح له بتشويه أو إفساد الطعام. لاحظت بعض ربات البيوت أن الطعام بعد الطهي في غلاية مزدوجة من الخيزران يعطي رائحة نباتية لطيفة.

حسب التصميم ، مثل هذه الغلاية المزدوجة عبارة عن وعاء معدني أو مقلاة معدنية بطبقة من وعاء من الخيزران بدلاً من الغطاء. يوجد في هذه الحاوية عدد كبير من الثقوب التي يدخل البخار من خلالها الطعام.

يمكن أن تتحمل البواخر الخشبية ، مثل البواخر المصنوعة من الخيزران ، عند معالجتها بشكل صحيح ، درجات حرارة كبيرة ، وحتى البخار. تعتبر هذه النماذج آمنة ، بالإضافة إلى أنها متطابقة تمامًا في تصميمها.

اعتمادا على الاستقلالية ، تنقسم الغلاية المزدوجة إلى الأصناف التالية.

• باخرة مستقلة بالكامل مع وظائف واضحة. النسخة المعتادة من الغلاية المزدوجة ، والتي توجد غالبًا في أسواق أدوات المطبخ. إنها قاعدة مع 1-2 وعاء و 1 منصة نقالة.

• خلاط مرجل مزدوج. نوع من الغلاية المزدوجة متعددة الوظائف ، والتي ، بعد تسخين أو معالجة الطعام ، تطحنه في خليط من الاتساق المشار إليه. عادة ، تطبخ هذه البواخر الخضروات أو الفواكه للأطفال الصغار.

• طباخ مزدوج غلاية بطيء. أحد الخيارات الشائعة جدًا للغلاية المزدوجة ، والتي تجمع بين العديد من الوظائف المنفصلة في وقت واحد: الطبخ والطهي والقلي والطبخ بالبخار.

• مقلاة بالبخار. إنها مقلاة عميقة يصل حجمها إلى 3-3.5 لتر. يجمع هذا المقلاة بين عدة عناصر: شواية للطعام ، وغطاء مع فتحات للبخار ، وكذلك المقلاة نفسها (حيث يعمل القاع كعنصر تسخين). في هذه الحالة ، يمكنك تحقيق قلي الطعام ، ولكن من الصعب للغاية التحكم في كمية الماء.

• غلاية مزدوجة Wok. مثل هذا المرجل المزدوج هو مرجل نصف دائري ، مغطى بغطاء محكم. في الداخل ، على مستوى متوسط ​​، هناك شواية معدنية ، الطبقة السفلية مملوءة بالماء. تكمن خصوصية هذه الغلاية المزدوجة في أن هذا الشكل يسمح للحرارة بالتشتت بالتساوي على طول جميع الجدران. وبالتالي ، تسخن المياه الماء بشكل أسرع ، ويتم غذاء الطعام بالبخار والحرارة من جميع الجوانب. لإنشاء مثل هذا المرجل المزدوج ، يتم استخدام السيراميك أو الحديد الزهر.

تختلف أيضًا مواقد البخار في عدد الطبقات.

• غلاية مزدوجة من ثلاثة مستويات وأربع طبقات - نسخة حجمية للجهاز للعائلات الكبيرة.
• غلاية مزدوجة من طبقتين مع وعاءين مناسبة لإعداد اللحم والحساء والحبوب متوسطة الحجم.
• تعتبر الغلاية ذات المستوى الواحد أو الغلاية البخارية نسخة صغيرة من تصميم صغير بمستوى واحد فقط. مناسبة لإعداد الوجبات الخفيفة ، بالإضافة إلى أجزاء صغيرة من الدورات الثانية والأولى.

تنسب ربات البيوت الحديثة العديد من النقاط الإيجابية والسلبية إلى الغلاية المزدوجة ، والتي تؤثر بطريقة أو بأخرى على راحة الطبخ أو مذاقه.

أولاً ، ضع في اعتبارك مزايا هذه الأجهزة.

• يبقى الطعام المطبوخ في غلاية مزدوجة ساخنًا ودافئًا لفترة طويلة جدًا بفضل الترتيب المحكم الخاص لهذا الجهاز. في غرفة عادية بمتوسط ​​درجة حرارة ، يمكن أن يظل الطعام في غلاية مزدوجة دافئًا لمدة 14 ساعة بعد الطهي. إذا كنت ترغب في تبريد الطعام ، مع الاحتفاظ به لفترة طويلة ، يمكن وضع الأوعية مع الطعام في المجمدات.
• لا يوجد في أي من الأجهزة الإلكترونية الحديثة الأخرى وظائف مثل الغلاية المزدوجة - بفضل طريقة الطهي متعددة المستويات ، يمكن تشبع الطعام برائحة التوابل والخضروات والأعشاب الموجودة في أوعية أخرى.
• كما هو الحال في أي جهاز إلكتروني للمطبخ ، في غلاية مزدوجة ، يجب ضبط العديد من أوضاع الطهي مع مؤقتات محددة ودرجة حرارة البخار في البداية. هذا يعني أنه ليس عليك مراقبة تشغيل الجهاز - فقط التقط طعامًا صحيًا مطبوخًا بالفعل.
• ويعتقد أن معالجة الطعام بالبخار لا تضرها بأي شكل من الأشكال. هذا هو النوع الأكثر سخونة من التسخين الذي يمكنه تسخين الطعام دون معالجة حرارية شديدة.
• تتيح لك الغلاية المزدوجة الاقتراب بشكل أكثر دقة من إعداد مجموعة متنوعة من الأطعمة ، بينما لا يحتاج مالك الجهاز إلى معرفة ميزات هذا التحضير.

ومع ذلك ، فإن الجهاز يحتوي أيضًا على عيوب.

• تحتاج الغلاية المزدوجة ، مثل أي جهاز آخر ، إلى رعاية منتظمة ومضنية.
• غالبًا ما تستهلك البواخر الحجرية التي تسمح لك بطهي الطعام لجميع أفراد العائلة مساحة كبيرة. ولا تستطيع كل ربة منزل توفيرها.
• يمكن أن يتسبب البخار ، الذي له مثل هذا التأثير المفيد على الطعام ، في إلحاق ضرر كبير بالأثاث والدهانات وورق الحائط على الجدران ، وحتى التبييض على السقف. وهذا يعني إضافة متاعب العناية بالمطبخ.
• عادة ما تكون السلال والأوعية المستخدمة في الطهي ضخمة للغاية - يصعب وضعها في غسالة الصحون.

يتم تغيير قائمة أفضل البواخر وأكثرها فاعلية كل عام - أدناه يمكنك العثور على قائمة بالبخار الأكثر شعبية اليوم. من أجل زيادة الجودة ، سيتم تقديم أفضل 5 نماذج في السوق.

غلاية مزدوجة صينية شائعة بين ربات البيوت ، سعرها مرتفع جدًا ، لكن قوتها تفوق كل التوقعات.

المزايا:

• عزل ممتاز لمناطق معالجة الأغذية ؛
• 3 حاويات سائبة للطعام ؛
• تصميم مثير للاهتمام.
• قوة مؤثرة
• وظيفة البدء المتأخرة.

العيوب:

• التكلفة ؛
• سلك قصير وليس قويًا بشكل خاص.

واحدة من أقوى النماذج في السوق اليوم.

المزايا:

• تجميع قوي من شركة تصنيع موثوقة ؛
• وظيفة بخار سريعة
• نظام أمان أفضل: يتم إيقاف تشغيل الجهاز في حالة ارتفاع درجة الحرارة أو نقص كامل في السوائل.

العيوب:

• تعبئة المياه غير مريحة.
• غطاء علوي هش
• هناك مشاكل في تنفيذ الأوامر المعلنة في وضع "تلقائي".

منتج آخر مصنوع في الصين. يمكنك طهي ما يصل إلى ثلاثة أطباق في المرة الواحدة.

المزايا:

• مظهر رائع
• تكلفة الميزانية ؛
• تجزئة الحاويات بشكل لطيف للطهي المتزامن بأحجام مختلفة ؛
• تجميع موثوق.

العيوب:

• أحجام كبيرة
• صعوبات في مكونات التنظيف والغسيل ؛
• حاويات غير موثوقة بشكل خاص.

نموذج سهل الاستخدام للغاية ؛ تحتوي المجموعة على وعاء أرز. على التحكم الميكانيكي.

المزايا:

• إسكان مصنوع من مواد عالية الجودة ومتينة ؛
• تصميم مثير للاهتمام.
• ضغط الوعاء والقاعدة نفسها ؛
• تكلفة منخفضة
• تكاليف كهرباء هزيلة.

العيوب:

• بمرور الوقت ، يتلاشى لون المنافذ والقاعدة نفسها بشكل كبير ، ويفقد المظهر العام للنموذج ؛
• ليست عبوات مناسبة بشكل خاص للغسيل في غسالة الصحون.

الخيار الأفضل للسعر والمصطلحات التقنية اليوم.

المزايا:

• تجميع قوي تمامًا ؛
• حجم كبير
• ضمان طويل من عمر الخدمة ؛
• تسخين حراري
• الحفاظ على جميع العناصر الغذائية عند تسخينها والبخار ؛
• عزل كامل للمنتجات من خلال غطاء أفقي كثيف.

هناك عيب واحد فقط - بعيد عن تكلفة الميزانية.

يعد اختيار غلاية مزدوجة عالية الجودة أمرًا صعبًا للغاية ، لأنه ليس من الممكن دائمًا التحقق بشكل مستقل من تصميم النموذج. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يعتمد اختيار الغلاية المزدوجة على أصناف الطعام المستقبلي ومجموعة متنوعة من الأطباق. ستجد أدناه قائمة بالمعلمات ومكونات الغلاية المزدوجة التي يجب الانتباه إليها عند الشراء.

• الأوعية والسلال. هذا هو أول شيء يجب النظر إليه. يعتمد عدد الأطعمة التي يمكنك طهيها على عدد وشكل وحجم السلال. يرجى ملاحظة أنه من المستحيل إزالة الأوعية أثناء عملية الطهي ، يمكنك إتلاف الحامل ، وكذلك انتهاك درجة الحرارة والضغط المتكون داخل الجهاز. من الأفضل اختيار غلاية مزدوجة حيث تختلف السلال قليلاً في الحجم - لذلك سيكون أكثر ملاءمة لتخزينها. إذا كنت ترغب في متابعة عملية الطهي بأكملها ، فمن الأفضل اختيار سلال شفافة.

• البليت. في كل غلاية مزدوجة ، يجب تركيب مقلاة واحدة على الأقل بشكل افتراضي ، حيث تتراكم الدهون الزائدة أو المكثفات أو المرق من الطعام المطبوخ. يبلغ ارتفاع المنصات عادة 3 سم. يجب أن تكون المقلاة كبيرة بما يكفي لتحمل كل الرطوبة التي تتكون أثناء الطهي. من الأفضل اختيار المنصات ذات المقابض - لذلك سيكون من الأسهل عليك تصريف المكثفات ولن يكون هناك خطر من حرقها.

• الجزء السفلي من السلال. يحدث ذلك صلبة أو قابلة للطي ، سلال مع جزء سفلي صلب مرجل مزدوج في عدة أقسام. تسمح لك النماذج ذات القاع القابل للطي بدمج السلة في سلة واحدة لطهي طعام أكبر حجمًا.

• القوة. يعتمد الكثير في الطهي على قوة الجهاز نفسه. ضع في اعتبارك أنه كلما زاد عدد السلال والأوعية في نموذجك ، زادت القوة التي ستحتاجها لمعالجة مثل هذه الكمية من الطعام. إذا كنا نتحدث عن وعاء واحد ، فسيكون هناك ما يكفي من غلاية مزدوجة بسعة 500 واط ، إذا كان هناك ثلاث سلال سعة كل منها 3 لترات - حتى 1500 واط.يجب أن تكون النماذج ذات 4 سلال أو أكثر بسعة 1600-1700 واط على الأقل.

• حجم المطبخ. هناك نماذج فردية أو مدمجة من البواخر ، وهي مدمجة مناسبة للمطابخ ذات المساحات المحدودة. يمكن أن يكون المكان المناسب لتثبيت هذه النماذج خزانة ، كونترتوب ، رف بالقرب من غطاء المحرك.

• الأمان تحتوي بعض المواقد البخارية الحديثة على آلية وقائية خاصة يتم استخدامها لإيقاف التشغيل عند ارتفاع درجة الحرارة أو عند عدم وجود ماء ، وإطلاق البخار عند فتح الغطاء ، وقفل الغطاء في وقت الطهي ، وأيضًا قفل الغطاء عند تشكل درجة حرارة أو ضغط محتمل خطير في الجهاز.

• الأسلاك. حاول اختيار نماذج الغلاية المزدوجة بسلك طويل فقط. والحقيقة هي أنه ليس كل أسلاك التمديد قادرة على تحمل القوة التي تتطلبها الغلاية المزدوجة مع 3 سلال أو أكثر.

تحتاج أي أجهزة ، وخاصة الأجهزة الإلكترونية ، إلى ظروف تشغيل خاصة. أدناه يمكنك التعرف على كيفية استخدام غلاية مزدوجة مستقلة حديثة.

• المكان. يجب أن تقف الغلاية المزدوجة دائمًا على أرض مستوية ، مع سطح مقاوم ومقاوم لارتفاع درجات الحرارة. هذا هو السبب في أن الأسطح المصنوعة من البوليمر أو الخشب ذات الطلاء الرقيق ليست مناسبة هنا. عند ترتيب غلاية مزدوجة ، انتبه أيضًا إلى المسافة إلى أقرب أثاث. حتى لا تفسد الجلد والخشب والمواد الأخرى ، يجب ترك 20 سم على الأقل من المساحة الحرة. وينطبق الشيء نفسه على ارتفاع السقف - يجب أن يكون مترًا واحدًا على الأقل من أجل إطلاق البخار والحرارة دون عوائق.
• شركات النقل والانتقال. لا تحاول بأي حال تحريك الغلاية المزدوجة وقت الطهي - حتى تتمكن من سكب الماء الساخن والحصول على حروق خطيرة. إذا كنا نتحدث عن نماذج متعددة الأنواع ، حيث يكون الجهاز عبارة عن مزيج من طباخ متعدد وغلاية مزدوجة ، فيمكن إهمال هذا الاحتياط. عادة في أغطية الطهي المتعددة ، أغطية مغلقة بإحكام شديدة ولا تسمح للماء بالخروج.
• يحفظ بعيدًا عن متناول الأطفال. يجب أن يكون الجهاز بعيدًا عن متناول الأطفال ، فهذا سيساعد على تجنب الإصابات والحروق الخطيرة.
• جودة المياه. والحقيقة هي أن جودة الطعام المطبوخ في غلاية مزدوجة تعتمد بشكل مباشر على البخار نفسه ، والذي بدوره يعتمد على جودة المياه. نظرًا لحقيقة أن الماء في بعض المناطق قد يكون ثقيلًا جدًا أو ضارًا ، فمن المستحسن شراء سائل مفلتر خاص.

لكي يتمكن الجهاز من البقاء على قيد الحياة لفترة طويلة وإظهار نفسه جيدًا في الطهي ، يجب اتباع بعض قواعد العناية بالغلاية المزدوجة. يتم توضيح الأكثر وضوحا أدناه.

• قبل تشغيل الجهاز ، يجب تحريره من مكونات التعبئة وإزالة الفيلم من المستويات والحاويات. تأكد أيضًا من شطف جميع الأجزاء القابلة للطي في الجهاز جيدًا وتعيينه ليجف في مكان دافئ.
• قم بتنظيف وغسل حاويات الغلاية المزدوجة بعد كل عملية طهي (انتبه بشكل خاص للدهون ، التي تتراكم غالبًا في المنصات). حتى تحافظ على رائحة طيبة وطبيعية ، تخلص من خطر تكوين الصدأ. من المحتمل أن يزيد أي تنظيف عالي الجودة من عمر الجهاز. للتنظيف الجاف للسلال والحاويات ، من الأفضل استخدام فرش ذات ألياف متكررة وصعبة.
• أثناء عملية الغسيل ، لا تنسى فصل الجهاز من مصدر التيار الكهربائي ، بالإضافة إلى ذلك ، حاول شطف جميع أجزاء الجهاز بشكل منفصل. ستكون غسالة الصحون بمثابة غسالة أطباق جيدة. لا يتم غسل قاعدة الغلاية المزدوجة نفسها أبدًا ، ويجب مسحها بعناية بقطعة قماش مبللة قليلاً.
• بعد عدة تطبيقات ، يمكن تغطية عنصر التسخين للجهاز بطبقة من المقياس. غالبا ما يكون هذا بسبب سوء نوعية المياه. يمكن إزالة المقياس بالخل - يجب وضع 1-2 كوب من الخل (5 ٪) في خزان المياه ، وملء المساحة المتبقية بالماء.نحن نغطي عنصر التسخين ، ونركب المقلاة وحاوية واحدة للطعام. اضبط المؤقت لمدة 8-10 دقائق ، ثم تحقق مما إذا كان هناك أي مقياس متبقي. يمكن تكرار هذا الإجراء عدة مرات. بعد هذا التنظيف ، لا تنس أن تغسل الهيكل بالكامل.

تعرف على كيفية اختيار غلاية مزدوجة في الفيديو التالي.