تقطيع البيض: الأنواع ، نظرة عامة على الشركات المصنعة وشروط الاستخدام

تقطيع البيض هو جهاز مطبخ يعمل على تقطيع البيض بسرعة ودقة إلى سلطات ، أطباق باردة مختلفة ، للسندويشات. يعتقد أن هذا الجهاز اخترع من قبل رجل الأعمال الألماني ويلي أبيل في عام 1909 ، وفي عام 1911 حصل على براءة اختراع لهذا الابتكار.

تتكون قاطعة البيض من جزئين. الجزء السفلي مصمم لوضع البيض ، والذي يجب أن يكون مسلوقًا وتنظيفًا أولاً. يمكن أن يكون من البلاستيك أو الألومنيوم أو مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. يتكون الجزء العلوي من سلسلة من الأسلاك الرفيعة الممتدة بالتوازي مع بعضها البعض. بمساعدتهم ، يتم تنفيذ عملية القطع.

الاستخدام السليم لقطاعة البيض ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. للقيام بذلك ، افتحها وضع البيضة المسلوقة في تجويف خاص في الجزء السفلي من الجهاز. ثم أغلق قاطعة البيض بعناية حتى لا تحرك البيضة. ثم افتح وقلل الخصية حتى تتمكن من قطعها ، ثم أغلق قطاعة البيض بعناية مرة أخرى. ونتيجة لذلك ، ستحصل على منتج مكعبات لأي سلطة باستخدام البيض.

في أغلب الأحيان ، يحتوي تصميم قطاعة البيض على علبة بلاستيكية وسكين بيض من الفولاذ المقاوم للصدأ وحامل بلاستيكي مع تجويف وغطاء. غالبًا ما يكون هناك أيضًا قطّاعات بيض يدوية على شكل شبكة معدنية ، متصلة بالحلقة.

يسمح لك الهيكل المعدني المزدوج بعمل قص مجعد والحصول على مجموعة متنوعة من الأشكال: حلقات ، شرائح ، بيضاوي. تقطيع البيض الكهربائية ، ما يسمى تقطيع ، هي أجهزة مهنية ، ونادرا ما تستخدم في الحياة اليومية.

حاليا ، تقطيع البيض من العلامات التجارية التالية منتشرة على نطاق واسع.

• جيفو ديو 12350. هذه الآلية مصنوعة في ألمانيا من البلاستيك عالي الجودة والفولاذ المقاوم للصدأ. يقطع البيض إلى شرائح أو شرائح. كما تتواءم جيدًا مع البطاطس المسلوقة الصغيرة. عند غسل هذا التصميم ، يمكنك استخدام غسالة الصحون.
• زيليس E46220. النموذج مصنوع في المملكة المتحدة من البلاستيك والفولاذ المقاوم للصدأ. لديها سكاكين معدنية مزدوجة وهي مصنوعة باللونين الأبيض والأحمر.
• تيسكوما. الصانع - جمهورية التشيك. هذه هي قطع الفولاذ المقاوم للصدأ والبيض البلاستيكية غير مكلفة مع سلاسل واحدة. مقدم باللون الأبيض والأصفر والأزرق.
• Fackelmann. قطاعة بيض المانية بتصميم بسيط على شكل شبكة واحدة على حلقة معدنية. لها تكلفة غير مكلفة.
• إيكيا سلات. تتم الحركة من العلامة التجارية السويدية الشهيرة باللون الأصفر الفاتح. وهي مصنوعة من البلاستيك والفولاذ المقاوم للصدأ. يمكن إزالة الهيكل الفولاذي لغسل قاطعة البيض. يمكن أيضًا غسله في غسالة الصحون. هذه ميزانية ، ولكنها خيار فعال للغاية لا يقطع البيض جيدًا فحسب ، بل أيضًا البطاطس.
• أوتوتو همفري. تتميز قاطعة البيض الإسرائيلية الصنع بتصميمها غير المعتاد. وهي مصنوعة على شكل حوت مع غطاء بلاستيكي فيروزي في الأعلى ، والجزء السفلي هو الجذع حيث يتم وضع آلية الفولاذ المقاوم للصدأ ، وحتى هناك ذيل صغير مصنوع من البلاستيك. مثل هذا التصميم المذهل يمكن أن يزين أي مطبخ ، كما أنه جيد كهدية.

من أجل اختيار قاطعة البيض عالية الجودة ، اقرأ نصيحة الطهاة المتمرسين بعناية.

• تأكد من الانتباه إلى جودة وسلامة المواد والهيكل بأكمله.
• افحص بعناية نقاط ربط الأوتار المعدنية بالجزء البلاستيكي ، ويجب تثبيتها بإحكام.
• إذا كنت نادرًا ما تقطع البيض إلى شرائح ، فمن العملي أكثر شراء قطاعة بيض واحدة عادية. يشغل مساحة تخزين صغيرة ويسهل استخدامه.
• عمر الخدمة لنماذج غير مكلفة للغاية وعالية التكلفة هو نفسه تقريبًا.
• تعد ماكينات التقطيع الكهربائية مناسبة بشكل أساسي للطهي الاحترافي بكميات كبيرة.

يوجد في العالم الحديث الكثير من أدوات المطبخ التي تسهل عملية الطهي. تشريح البيض هو آلية بسيطة وغير مكلفة وفعالة.

حول ما يمكن قطع البيض ، انظر الفيديو التالي.