الترك: الجهاز والاختيار وقواعد الاستخدام

بالنسبة لمعظم الناس ، القهوة هي مشروب الصباح الدائم الذي يسمح لك بالخروج من النوم والاستمتاع. واحد يكفي القليل من الماء المغلي ومسحوق القهوة الفورية ، المخفف بكمية معينة من السكر. لكن خبراء الذوق الحقيقي يجب أن يزعجوا حول الموقد للحصول على مشروب الصباح المثالي. وبعد كل شيء ، لا تعتمد جودة القهوة على تنوع ودرجة تحميص الحبوب فحسب ، بل تعتمد أيضًا على الجهاز الذي يتم تخميرها فيه.

في هذه الحالة ، نحن نتحدث عن الترك. وهذا ليس مفاجئًا ، لأن رحيق القهوة ، المخمر في وعاء خاص ، له رائحة فريدة وطعم غني.

Cezva هو أواني طهي خاصة مصممة لتخمير القهوة على نار مفتوحة. تم تصميم الجهاز على شكل دلو صغير بقاعدة سميكة ورقبة رفيعة. يسمح لك بتحويل حبوب القهوة المحمصة ، التي تم سحقها سابقًا إلى فتات ، في مشروب لذيذ.

لن تنجح محاولات تحضير حبوب القهوة بالماء المغلي العادي ، لن يعمل الكوب على خلق درجة الحرارة اللازمة لصنع الشراب. الترك قادر على تحمل الماء المغلي.

خبراء حقيقيون لمشروب قهوة حقيقي يعتبرون عملية تخمير القهوة طقوسًا خاصة مترابطة مع أيدي البشر ونظرة لا تنفصل. إنهم لا يثقون في الأجهزة الآلية لإعداد مشروب منعش.

في القرون الماضية ، كان هناك اعتقاد بضرورة إعداد مشروب قهوة نبيل في المرتبة المناسبة للأطباق. لذلك لم يتم حتى اعتبار السقوف المصنوعة من المعادن الرخيصة أدوات المطبخ.

ينبغي إيلاء اهتمام خاص لجهاز الأتراك. أدوات المائدة المقدمة لسبب ما لها شكل غير عادي. بفضل الجرس الضيق ، لا يمكن أن ينفد مشروب القهوة على الموقد في وقت الغليان. وداخل التصميم الموجود أعلى مشروب القهوة ، تتشكل رغوة ذات لون كريمي ، والتي يعتبرها معظم عشاق القهوة شهية حقيقية. الجزء السفلي من بناء الأتراك له شكل واسع وقاع مسطح.

اليوم يمكنك مقابلة الأتراك ، المكونين من عدة أجزاء. وفقا لذلك ، لديهم لحام ، والذي تحاول الشركة المصنعة إخفاءه بأي شكل من الأشكال. إذا اتضح الحصول على سقف ، يتكون من عدة أجزاء ، يجب عليك قراءة خط الاتصال بعناية. سيكون التماس غير المستقر هو السبب الرئيسي للتسرب.

لا يفهم عشاق القهوة البديلون الفرق بين مشروب القهوة المخمر في صانع القهوة والترك. لكن خبراء حقيقيين في القهوة المعدة بشكل صحيح يدعون بثقة أن الترك هو الخيار الوحيد لخلق الشراب المناسب.

في المرة الأولى التي تحضر فيها القهوة في الترك نادرة للغاية. في معظم الحالات ، يجب إرسال أول 3 أو حتى 4 حصص إلى خط الأنابيب. مع ماكينة صنع القهوة ، يبدو كل شيء أسهل بكثير ، وتقوم بكل شيء تلقائيًا. يكفي ملء حبوب البن المسحوقة إلى مسحوق وصب الكمية المطلوبة من الماء.

بالنظر إلى سياسة التسعير ، يمكننا القول بثقة يأتي أبسط نموذج للترك بتكلفة أرخص بكثير من آلة صنع القهوة العادية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحضير مشروب القهوة في cezve بشكل أسرع بكثير من الآلة الأوتوماتيكية.

يوجد اليوم جهاز عالمي ، شيء ما بين تركي وصانع قهوة ، أي سيزفي كهربائي. في المظهر ، يشبه غلاية كهربائية مع لوحة تسخين متصلة بالتيار الكهربائي. يتم تثبيت الترك نفسه في الأعلى في أخدود خاص يوفر الطاقة. مقبض الجهاز قابل للإزالة ، بحيث يمكن طي الوحدة بسهولة في الأمتعة. بالإضافة إلى الخصائص التقنية ، يؤكد خبراء مشروب القهوة الحقيقي أنه اتضح أنه يصنع قهوة عطرية حقيقية في ترك كهربائي.

فرق آخر بين cezve وصانع القهوة هو عملية صنع مشروب القهوة. من الدقائق الأولى من الماء المغلي ، تبدأ القهوة المصنوعة في الترك بتنبعث رائحة رائعة ، وتغمر آلة القهوة الروائح.

لسوء الحظ ، من المستحيل طهي شيء خاص باستخدام آلات القهوة. من ناحية أخرى ، فإن آلة القهوة قادرة على صنع أنواع مختلفة من القهوة ، مثل الكابتشينو أو الإسبرسو. لا يستطيع ترك تحمل مثل هذا الشيء ، ولكن في يد المعلم الماهر ، يمكنه صنع مشروب القهوة المناسب وفقًا لوصفة خاصة ، ثم تتبيله بالكريمة أو القرفة.

حتى الآن ، الجهاز الأكثر شيوعًا لصنع القهوة بيديك هو السيزف. ويمكن لعشاق القهوة فقط أن يتباهوا بمعرفة الأنواع المختلفة لعنصر المطبخ هذا الذي يتيح لك ملء الصباح بنكهات مثيرة.

شكل من أشكال الترك الأرمني ، له شكل مخروط ذو أنف منحني ومقبض طويل. تتميز عملية صنع srjep بالعديد من الفروق الدقيقة. أولاً ، يتم بثق القالب في الاتجاه المعاكس.

يتم ضغط قطعة العمل الأولية بوزن ثقيل ، ثم انقلب رأساً على عقب. من الجانب الضيق ، يتم قطع الجزء السفلي وتركيبه على جزء واسع. ثم يتم تشكيل الجهاز وصبه في الأعلى ، علاوة على ذلك ، حصريًا باليد. الخطوة الأخيرة هي التلدين. وفقًا للتقاليد الأرمنية ، فإن أواني الطهي ، بما في ذلك الأتراك ، مزينة بنمط وطني.

تنبع جذور هذا الاسم غير العادي من اللهجة الفارسية. تبدو الترجمة الحرفية مثل "صب الماء". تشير الوثائق التاريخية إلى أن إبريك كان أول جهاز لصنع القهوة ليس له نظائر. استخدمها لفترة طويلة. في المظهر ، يشبه إبريك إبريقًا ، بسعة 100 مل.

على الرغم من أن علماء الآثار تمكنوا من العثور على عبري ثابت بسعة 100 لتر. يتميز تصميم الجهاز بأنف طويل ورفيع يسهل من خلاله صب الماء الساخن. وبفضل القاعدة المستديرة والقاعدة المسطحة توفر استقرارًا إضافيًا.

في العصور القديمة ، كانت القهوة تعتبر مشروبًا للبدو والبدو ، ومع ظهورها في شبه الجزيرة العربية ، تغيرت الصورة بشكل كبير. بدأ استهلاك القهوة في المنازل النبيلة ، مما أدى إلى زيادة حالة الشراب ، وكان من المعتاد تحضيرها فقط في أطباق استثنائية.

كان الشرط الأساسي لتصميم التصميم هو الرسم المقابل للمنازل النبيلة. كانت النسخ الأولى من دلة مصنوعة من المعدن ، على الرغم من أنها صنعت من الطين.

تتميز النماذج التركية الحديثة لصنع مشروبات القهوة بأحجام مختلفة ، وتختلف في الشكل ونوع المقبض ، كما أنها مصنوعة من مواد مختلفة.

النحاس مادة رخيصة نسبيًا تتوافق مع سياسة أسعار الأطباق الجاهزة. السمات المميزة للنحاس هي القوة والمتانة. أثبتت هذه المادة نفسها بشكل حصري على الجانب الإيجابي ، ولهذا السبب يتم استخدامها لأغراض الإنتاج. يحتوي النحاس على موصلية حرارية عالية ، لذلك يمكن استخدام أي مصدر حرارة في عملية تخمير القهوة.

وذلك من أجل حماية جسم الإنسان من الآثار السلبية للنحاس الداخلية سطح الترك مغطى بطبقة إضافية من الفضة أو الصفيح أو الفولاذ المقاوم للصدأ.

تشمل مجموعات القهوة الحديثة علب رمل صغيرة وملاعق نحاسية. هذه المجموعات مثالية للشقق الحضرية.

منذ العصور القديمة ، كان الطين مادة شائعة ويمكن الوصول إليها بسهولة لم يتم صنع الأتراك منها فحسب ، بل أيضًا عناصر أخرى من أدوات المطبخ. بفضل التقدم التكنولوجي ، ظهرت مواد أخرى أسهل في الاستخدام من الصلصال. تبعا لذلك ، زادت تكلفة منتجات الطين بشكل ملحوظ. السمة المميزة لترك الطين هي عملية تبريد طويلة لمشروب القهوة ، حيث يتم تشبع القهوة بالأكسجين.

بالإضافة إلى ذلك ، من السهل جدًا تنظيف الهياكل الطينية. ليست هناك حاجة لاستخدام المنظفات ، فقط اغسل سيزفي بالماء البارد.

يحافظ السيراميك ، مثل الطين ، بشكل مثالي على درجة حرارة الشراب ، ولهذا السبب عليك باستمرار متابعة عملية الطهي. بمجرد ظهور التلميحات الأولى للغليان ، يجب إزالة الأطباق الخزفية على الفور من النار.لذا فإن العيب الوحيد للسيراميك هو الهشاشة يجب حماية مثل هؤلاء الأتراك من السقوط والضربات العرضية.

المواد الحديثة ، التي تلقت طلب المصنعين حديثًا نسبيًا ، لكنها لم تكتسب بعد اهتمامًا كبيرًا بين المستهلكين. في هيكل السقف الزجاجي في معظم الحالات لا يوجد رقبة ضيقة. لذلك جدرانه رقيقة تسخن محتويات الترك بسرعة. إذا شتت انتباهك لبضع ثوانٍ ، سيصب السائل المغلي على الموقد. غالبًا ما يتم الحصول على التصميم الزجاجي من قبل خبراء مشروب القهوة ، حب تجربة أصناف جديدة من القهوة.

السمة المميزة للزجاج الأتراك هي الحجم الكافي لعلاج عدة أشخاص في وقت واحد. التناظرية لزجاج ترك هو سيزفي الكريستال والكوارتز. يسمح لك سمك هذه المنتجات بالحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة للمشروب لفترة أطول قليلاً من الزجاج العادي. في المظهر ، لا يوجد اختلاف بين الأتراك من الكريستال والكوارتز والزجاج.

المواد العالمية التي لا يتم إعداد القهوة منها فحسب ، بل أيضًا أنواع أخرى من الأطباق. في الغالب هو الألمنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ المعتاد. في العصور القديمة ، تم استخدام المعادن الثمينة ، مثل الفضة والذهب ، نظائرها. وفقا للملاحظات التاريخية ، كانت الأطباق الفضية والذهبية موجودة فقط في المنازل النبيلة.

تسخن الهياكل المعدنية بسرعة كبيرة وهي قادرة على الاحتفاظ بدرجة الحرارة داخل الخزان لفترة طويلة. هناك طلب كبير على نموذج الفولاذ من cezve بين عشاق القهوة المبتدئين.

يتطلب البناء النحاسي للأتراك اهتمامًا خاصًا. من هذه المادة اتضح ليس فقط لصهر الأطباق ، ولكن أيضًا لخلق ديكور فردي على السطح. الشيء الرئيسي هو أن النحاس يبرد لفترة طويلة جدًا يمكن لعشاق القهوة الاستمتاع بطعم ورائحة إكسير منشط لفترة طويلة.

أي أطباق مصنوعة من مادة الألومنيوم مناسبة جدًا للمشي ، وينطبق الشيء نفسه على الهياكل المطلية بالمينا. السمة المميزة للألمنيوم الوزن المنخفض والتكلفة المنخفضة. وبناءً على ذلك ، سيجعلك cezve المنسي عشوائياً في كومة من الرماد في نزهة تجعلك مستاءً. العيب الوحيد للألمنيوم التركي هو عدم استقرار الهيكل.

تركس الألمنيوم بعيد عن المثالية في المظهر ، غالبًا ما يشبه شكل المنتجات مغرفة أو نوعًا من أواني القهوة. المظهر الكلاسيكي نادر للغاية. يتم صد عشاق القهوة المتطورة من خلال تصميم التصميم ، الذي لا يمكن بأي حال من الأحوال أن يصبح زينة لمساحة المطبخ.

إن الشكل الكلاسيكي للقهوة التركية هو ببساطة مضطر إلى الحصول على مظهر تقليدي ، وهو الرقبة الضيقة والقاع العريض ، ويجب أن يكون عرض القمة والقاع مختلفين مرتين. يقلل العنق الضيق للأتراك من المساحة المفتوحة للمنتج ، بحيث يتم تغطية المشروب في الأعلى بمزيد من الرغوة. في هذا الغطاء يتم الحفاظ على الرائحة غير العادية للمشروب ، كما يتم حظر تبخر الزيوت الأساسية.

بالإضافة إلى ذلك ، تشير الرقبة الضيقة بالنسبة إلى الجزء السفلي إلى ميل قوي للجدران الجانبية للمنتج. يلعب هذا العامل دورًا مهمًا في عملية غلي المشروب. بسبب ميزات التصميم ، لا ترتفع القهوة ، ولكن ، على العكس من ذلك ، تتدفق إلى أسفل ، مع التركيز على القاع.

ومن حيث المبدأ ، هذا رأي معقول ضد أسقف ذات قاعدة سميكة.

الشيء الرئيسي هو أن الجزء السفلي السميك من الهيكل لا يحتوي على جدران رقيقة. تشير هذه الحقيقة إلى اتصال جزئي المنتج ، والذي قد يكون سببًا في تقليل الموثوقية. هذا واضح بشكل خاص مع التغيرات المتكررة في درجة الحرارة. ولا يكون التماس اللاصق نفسه دائمًا مصنوعًا من معدن عالي الجودة. في كثير من الأحيان ، يتم استخدام سبائك من أصل مشبوه.

إذا كان تصميم الترك كله يحتوي على جدران سميكة ، فإن الجهاز سيطلق بسرعة الحرارة المتراكمة ، فقط أثناء عملية الطهي سيكون من الصعب التحكم في وقت الغليان.

ينبغي إيلاء اهتمام خاص لحجم cezve. ويعتقد أن لا ينبغي أن يكون حجم التصميم الكلاسيكي أكثر من 100 مل. عادة ما ينتجون حوالي 50 أو 75 مل من القهوة. يدعي صانعي القهوة من ذوي الخبرة أن لعلاج الكثير من الناس ، يجب أن تصنع القهوة 50 مل في المرة الواحدة. أولاً ، سيتحول الأمر إلى مفاجأة الضيوف بالجودة ، وثانيًا ، يرجى الكمية. الشيء الرئيسي الذي سيتحول إلى مفاجأة الحاضر مع ميزات الشراب.

في النماذج الحديثة ، بالإضافة إلى التصميم الساطع ، هناك فروق دقيقة إضافية. على سبيل المثال ، يتم استكمال العديد من التصاميم التركية بغطاء. والأقلام ليس لها شكل مناسب دائمًا ، غالبًا ما تلعب دورًا زخرفيًا في الأطباق.

اليوم ، هناك مجموعة متنوعة من الأواني المصممة لصنع قهوة حقيقية. نحن نتحدث عن أسقف الإنتاج اليدوي والمصنع. يتم صنع عدد أكبر من الأتراك في السوق العالمية في أراضي أرمينيا وأوسيتيا الجنوبية وتركيا وأذربيجان. ومع ذلك ، بعض النسخ لها ضمان مدى الحياة.

يتم إيلاء اهتمام خاص في إنتاج أسقف الشركة الصوياحيث يتم استخدام مهارة الأيدي البشرية بدلاً من الأدوات الآلية. منتجات هذه العلامة التجارية مطلوبة في جميع أنحاء العالم. يتم إنشاء كل مثيل فردي من لوح واحد من النحاس. ويطارد الخارج مع أنماط مثيرة للاهتمام. الداخل مغطى بطبقة من الفضة. بفضل بنيتها القوية ، يتم توريث Soy Turks.

إذا نظرنا في تصنيع الأتراك على نطاق صناعي ، تحتل الشركة مكانة رائدة سيرافلام بمنتجاتها من السيراميك. المنتجات لها العديد من الخصائص الإيجابية. على سبيل المثال ، هذه الأتراك ليست سامة ، وتتسامح مع التغيرات الحادة في درجة الحرارة ، وطبقتها الخارجية تمنع الخدوش ، والأهم من ذلك - يمكن استخدامها على نار مفتوحة. مجموعة كاملة من الأسقف لديها الشكل الكلاسيكي الصحيح ، والفرق بينهما هو فقط في الحجم واللون.

على أراضي الاتحاد الروسي ، قسمت شركتان مستوى القيادة فيما بينهما - شركة ذات مسؤولية محدودة "ستانيتسا" و "مصنع جوس كريستال للزجاج". وفي الوقت نفسه ، تخلق "القرية" الأتراك من النحاس ، حيث تحتوي كل نسخة منتهية على قاع سميك ومقبض ملائم وتصميم غير عادي. وينتج مصنع جوس-خروسلني للزجاج أسطح من الكريستال الصخري. بفضل هذه المادة ، أصبح الأتراك شفافين ، ويبدون جميلين بشكل خاص.

بالإضافة إلى العلامات التجارية المشهورة عالميًا التي تعمل في تصنيع الأسقف ، هناك شركات أخرى أثبتت نفسها على الجانب الإيجابي.

• فيتيس. علامة تجارية معروفة تعمل في صناعة الأطباق والأجهزة المنزلية للمطبخ. في البداية ، كانت الشركة تعمل في إنتاج أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ فقط ، وفي نهاية عام 2007 ، تم استكمال مجموعة منتجاتها بمجموعة متنوعة من أدوات المطبخ ، بما في ذلك Turks.

• فيسمان. هذه العلامة التجارية معروفة في السوق العالمية منذ أكثر من 10 سنوات. تعمل الشركة بشكل حصري في صناعة الأطباق وأواني المطبخ الصغيرة. الخط بأكمله متين وموثوق.تتميز المواد المستخدمة في صناعة الأواني بمستوى عالٍ من الأمان ، والتي تلعب دورًا مهمًا في إنشاء أسقف عالية الجودة.

• منتجات فنية قياسية. تعمل الشركة الهندية في إنتاج السلع بتصميم غير عادي. في كل عام ، ينمو هيكل العلامة التجارية ، ويشارك موظفون جدد في العمل ، ويقدمون حلولًا حديثة. يتم تنفيذ أعمال التصميم من قبل متخصصين مؤهلين تأهيلاً عالياً. بفضل العمل المنسق جيدًا لفريق الشركة ، تمكنوا من التغلب على القمم الجديدة وإنشاء منتجات محسنة ، بما في ذلك الأتراك.

• تيما. الشركة المصنعة الروسية لمستلزمات المطبخ عالية الجودة. ومع ذلك ، لا تتوقف عملية الإنتاج لمدة دقيقة. كل عام يزداد حجم الإنتاج فقط. تم تغيير العلامة التجارية للنماذج الرئيسية للأتراك ، واليوم لا يمكن للشخص العصري الاستمتاع بمذاق القهوة المعدة بشكل صحيح فحسب ، بل أيضًا تزيين مساحة المطبخ بتصميمها الجمالي.

Turk ، أو cezve ، هو الجهاز الأكثر شيوعًا لصنع القهوة. يختار كل شخص هذه الوحدة وفقًا لتفضيلاتهم ومتطلباتهم الشخصية. ولكن بالنسبة لأولئك الذين لم يجربوا القهوة الحقيقية أبدًا ويريدون التعرف على هذا المشروب العطري ، يجب عليك اتباع توصيات صانعي القهوة فيما يتعلق باختيار أواني الطهي ، والتي تعتمد عليها جودة الشراب.

• بالنسبة لمحبي القهوة المبتدئين ، فمن الأفضل تركي كلاسيكي مصنوع من المعدن ، مناسب لكل من الغاز والموقد الكهربائي. لن تؤثر تكلفته ككل على ميزانية الأسرة ، ولكنها ستظهر لتجربة مشروب القهوة الرائع هذا. بمساعدة تورك معدني ، يمكنك صنع القهوة وفقًا للوصفات القديمة ، أي على الرمال الساخنة.

• إذا أراد عشاق القهوة تغيير مشروب الطاقة من الكتلة المسحوقة إلى الحبوب المحمصة ، فمن الأفضل الانتباه إلى موديلات كهربائية حديثة. تبدو هذه الأجهزة ملائمة للعائلات الكبيرة عندما يكون من الضروري إعداد وجبة الإفطار للأطفال والبالغين للاستعداد للعمل ، ولا توجد طريقة لرصد عملية صنع القهوة.

• يجب على الأشخاص الذين ترتبط مهنتهم بالرحلات التجارية المتكررة الانتباه الأتراك الكهربائية ، مصنوع من المعدن. يجب أن يكون لديهم مقبض قابل للإزالة ، مما يجعل الجهاز أسهل في حمل الأمتعة. العلبة المعدنية للترك الكهربائي أثناء عملية النقل غير تالفة.

• إذا كانت رسوم الصباح لها وقت إضافي ، فمن الأفضل استخدامها لصنع القهوة باللغة التركية ، مصنوع من الفخار أو السيراميك. هذه المواد قادرة على تحمل الحرارة ونقلها تدريجياً إلى الشراب. وطعم القهوة الجاهزة لوصف الكلمات غير ممكن.

• عند اختيار حجم الأتراك فمن الأفضل إعطاء الأفضلية حاويات صغيرة. فيهم اتضح الحفاظ على رائحة مشروب القهوة. بالطبع ، هذا الخيار غير مناسب دائمًا للعائلات الكبيرة ، ولكنه مناسب تمامًا لشخصين بالغين.

• يجب أن تحتوي مادة مقبض الأتراك على خصائص مقاومة للحرارة. لهذا السبب ، من الأفضل عدم النظر في الخيارات البلاستيكية.

العديد من الخلافات بين محبي القهوة حول ترك هو الأفضل لن تنتهي أبدًا. سبب هذه النزاعات ليس فقط خصوصية صنع مشروب القهوة ، ولكن أيضًا خاصية المواقد. بعد كل شيء ، تعرف كل ربة منزل أن الأطباق المخصصة لموقد كهربائي لا يمكنها دائمًا تحمل عمل الموقد الغازي. لذلك ، على سبيل المثال ، بالنسبة لموقد مزود باتصال قياسي بالغاز ، ومجهز بالعديد من الخيارات للشعلات بلهب مفتوح ، يجب اختيار نماذج معدنية من أسقف مصنوعة من النحاس والصلب والنحاس وحتى البرونز.

لتجنب تلف مظهر الأتراك ، من الضروري استخدام مقسم ، وهو فاصل بين اللهب والأواني. إذا تم استخدام مقسم مواقد الغاز بشكل مستمر ، فيمكنك استخدام الأتراك المصنوعة من السيراميك أو الزجاج أو الخزف أو الطين.

حاملو الألواح الزجاجية الخزفية مناسبة لسيزوف الكوارتز. لقد ثبت منذ وقت طويل أن الكوارتز لا يخشى الاتصال بالنيران المفتوحة. تتميز لوحات السيراميك الزجاجية الحديثة بطبقة خاصة يمكن وضع الأطباق من أي مادة عليها. الشيء الرئيسي هو أن القاع سلس. لهذا السبب ، يمكن لمالكي صفائح الزجاج الخزفي الحصول على عدة أنواع من الأتراك ، كل منها سيسمح لك بإعداد وصفات قهوة خاصة. ولكن لتحضير مشروب القهوة ، يجب أن يكون على الجانب الأقصى من الموقد الأكبر بحيث يتجاوز مقبض الترك حدود حدود الموقد.

عند اختيار cezve في متجر متخصص ، تحتاج إلى إيلاء اهتمام خاص التوافق مع المواقد التعريفي. كبديل ، يقترح شراء محول خاص.

بالنسبة للمواقد الكهربائية ، من المفترض استخدام ترك مصنوع من المعدن. تسمح مادة الجهاز للمضيفة بوضع السيف على سطح ساخن دون القلق بشأن تلف الأطباق. ومع ذلك ، على الرغم من التقدم التكنولوجي الحديث ، يتم صنع القهوة اللذيذة والعطرية في الرمال. بالنسبة لوصفة الرمل ، يتم استخدام الأتراك ذات الجدران الرقيقة المصنوعة من النحاس أو البرونز. من الأفضل تجنب خيارات المواد الأخرى.

لسوء الحظ ، ليس كل شخص معاصر على دراية بكل التفاصيل الدقيقة والفروق الدقيقة في استغلال الأتراك. ولكي لا تكون هناك أي مشاكل في المستقبل ، من الضروري أن تتعرف على قواعد وضع حد للعمل في العمل والبراعة في استخدامه.

• يجب أولاً غسل الترك الذي تم شراؤه تحت الماء الجاري الجاري.
• ثم صب السائل النظيف في السقف المغسول ، أضف شريحة من الليمون واشعل النار في غلي الوعاء. تنطبق هذه القاعدة على جميع أنواع الأتراك باستثناء الألمنيوم.
• بعد الخطوتين الأوليين ، يمكنك البدء في تحضير القهوة ، ولكن لا يجب أبدًا استهلاك الوجبة الأولى. يجب سكبها.

تساهم التعليمات المقدمة في التنظيف الأقصى للسطح الداخلي للعناصر الضارة.

وبعد كل التلاعبات ، سيتحول إلى الاستمتاع بمشروب لذيذ وغير عادي.

من المهم أن تتذكر ربات البيوت الحديثة ذلك لا يجب أبدًا غسل توركو باستخدام مواد التنظيف ، ولا يعد جهاز تحضير القهوة مناسبًا للغسيل في غسالة الصحون.

يجب أن يعرف حاملو الأطباق التي تعطي مشروبًا صباحيًا حيويًا ميزات العناية بهذا المنتج. لغسل معظم أنواع الأتراك ، لا يمكن استخدام المنظفات العدوانية. على سبيل المثال ، يمتص سمك الطين التركي بسرعة كبيرة الرائحة الكيميائية للمنظفات ، على التوالي ، سيعطي الروائح الكريهة لمشروب مخمر. يجب غسل السقف بعد كل تخمير للقهوة. للقيام بذلك ، يكفي استخدام ضغط صغير من الماء من الصنبور.

يعتبر Copper Turk هو الأكثر دواما ، ولكن مع مرور الوقت يمكن أن يفقد لمعانه الطبيعي. من الداخل والخارج ، مغطى بطبقة داكنة. في مثل هذه الحالات ، يمكنك استخدام المواد للعناية بالنحاس. ولكن إذا لم يكن ذلك كافيًا ، يمكنك استخدام خيارات التنظيف الأخرى الموجودة على رفوف المطبخ.على سبيل المثال ، يمكن تقشير الجدران المظلمة للأتراك بالليمون عن طريق تطبيق عصير الليمون على سطح أدوات القهوة ، والانتظار بضع دقائق ، ثم شطفها.

الشيء الرئيسي هو استخدام الجانب الناعم من الإسفنج ، وإلا سيكون هناك خدوش على الزجاج ، مما سيؤدي إلى تدمير مظهر الأطباق. من غير المستحسن استخدام المنتجات المصنوعة على أساس الصابون العادي. خلاف ذلك ، بعد التجفيف ، يظهر طلاء غائم على جدران الأتراك.

مشكلة أخرى يمكن أن تكون الرائحة الكريهة في الأواني الفخارية. التخلص منه سيساعد الصودا العادية. يذوب في كمية صغيرة من الماء ويسكب في وعاء الطهي ويترك طوال الليل. في الصباح ، تُشطف الأطباق أولاً بالماء الساخن ، ثم تُبرد. بعد تنفيذ هذه التلاعبات ، يمكنك المتابعة بأمان لإعداد أنواع جديدة من مشروب القهوة.

عند تجميع تصنيف لأفضل الأتراك ، تم أخذ رأي عشاق القهوة الطبيعية في الاعتبار. تحدث كل شخص لصالح نموذج معين ، وبفضل ذلك تم اختيار عينات عالية الجودة مصنوعة من مواد مختلفة.

هذا النموذج من الأتراك كان محل تقدير كبير من قبل المستهلكين. تصميم الأطباق مصنوع على الطراز الكلاسيكي. حجم الوعاء 500 مل. القاعدة النحاسية مغلفة بطبقة واقية خاصة في الأعلى ، السطح الداخلي معالج بقصدير الطعام الذي يقاوم الأكسدة. تتيح لك الرقبة الضيقة صنع مشروب قهوة لاذع ، مع الحفاظ على ثراء الرائحة والطعم.

السمة المميزة للأتراك الموصوفة هي مقبض مريح مصنوع من الخشب. بفضلها ، تتحول عملية إعداد مشروب إلى متعة كاملة ، والأهم من ذلك - يتم التخلص من خطر الإصابة بالحرق.

يجب إيلاء اهتمام خاص لتصميم جهاز الطهي ، الذي يمتزج بشكل مثالي مع التصميم الداخلي لأي مطبخ. يؤكد العديد من أصحاب هذا الأتراك على قوة الهيكل. المادة غير قابلة للتشوه ، والجانب الخارجي غير مغطى بالخدوش ، وغسلها ليس صعبًا.

النسخة المقدمة من الأتراك ، المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، تحظى بشعبية خاصة بين عشاق القهوة. يتمتع مظهره بجاذبية خاصة ، وكل ذلك بفضل المزيج المتناغم من اللمعان والمرآة. تسخن جدران الهيكل والقاع بسرعة كبيرة ، في وقت قصير اتضح لإعداد مشروب منعش برائحة خاصة.

يتميز الترك الموصوف بخصائص ممتازة. لا تخضع للتشوهات ، يمكن غسلها بسهولة ، ولا يتم تغطيتها بالبقع والبقع الداكنة. عند النظر في cezve وفقًا لمعيار السعر / الجودة ، فيتيس "Turguoise" هو المثال الأحدث.

بين الأتراك السيراميك ، هذه النسخة من الأطباق مطلوبة بشكل كبير بين محبي القهوة. يسمح المظهر الأنيق والتصميم الرشيق للجهاز بالاندماج بانسجام مع أي مطبخ داخلي.

يتم تغطية الجوانب الخارجية لجدران النموذج الموصوف بطبقة من المينا ، والتي تضمن الحماية من الخشونة والخدوش. من الجدير بالذكر أن لا يتطلب غسل "Ceraflame Ibriks New" أجهزة خاصة ؛ يكفي استخدام المنظفات الخفيفة والجانب الناعم من الإسفنجة.

يعتبر Ceraflame Ibriks New بمثابة سقف عالمي. ينقل الاتصال المباشر بسهولة مع موقد مفتوح وموقد كهربائي وحتى ينقل التفاعل مع فرن الميكروويف والفريزر.

السمة الرئيسية لهذا النموذج هي التسخين المنتظم للسائل مع الإنشاء المتزامن لتأثير الضعف. هذه العوامل تعطي مشروب القهوة طعمًا غير عادي ورائحة غنية. بعد إزالة Ceraflame Ibriks New من الموقد ، يبرد منتج السيراميك لفترة طويلة إلى حد ما ، في حين أن طعم القهوة المتبقي في الداخل لا يتغير.

للراحة ، تم تجهيز تصميم السقف بمقبض قابل للإزالة.

تعرف على كيفية تحضير القهوة في ترك بشكل صحيح.