فوهة "توليب" للكريم: الميزات ومعايير الاختيار

لم يعد الحلويات مجرد نوع من أنواع الطهي ، بل أصبح فنًا حقيقيًا يعتبر واحدًا من أعقد أنواع الطهي. الحلوانيون ليسوا طهاة عاديين ، لكنهم بالفعل متخصصون وصلوا إلى أعلى المستويات في أعمال الطهي.

هناك العديد من الأجهزة والأجهزة المختلفة لتزيين وإنشاء منتجات الحلويات ، والتي بفضلها يمكنك إنشاء روائع حقيقية - جميلة وغير عادية. واحدة من هذه هي حقنة الحلويات. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أجهزة أخرى معروضة للبيع ، من بينها الفوهة الأكثر شعبية "توليب" للكريم. سنتحدث عنه في مقالنا.

فوهة الحلويات هي واحدة من أهم الأدوات لكل حلواني. مع تزيين الكعك والمعجنات والكعك والحلويات للأطفال.

باستخدام هذه الفوهة ، يمكنك وضع أي كريم ذو قوام مختلف. يرجع اسم الفوهة إلى حقيقة أن الجرد نفسه مصنوع على شكل خزامى ويبدو تمامًا مثل ذلك. يتكون الجهاز من ثلاث بتلات كبيرة وستة أسدية ومدقة كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، يجعل هذا الجهاز من الممكن إنشاء برعم زهرة على الحلوى بحركة واحدة سهلة.

تشكيلة واختيار فوهات توليب في سوق الحلويات كبيرة ومتنوعة. نموذج التوليب الروسي هو أحد أكثر المعجنات استخدامًا.

يمكن إجراء هذا النوع من المخزون من المواد التالية.

• بلاستيك أو بوليستر. هذه هي واحدة من أكثر المواد شعبية حتى الآن. يتم إنتاج العديد من أشكال وأدوات الطهي المختلفة منها. بالنسبة للفوهات البلاستيكية ، توجد أكياس معجنات خاصة ؛
• معدن. إنها أكثر المواد موثوقية وعالية الجودة والمتانة ، وتتميز منتجاتها بفترة خدمة طويلة. سيستمر الطرف المعدني لسنوات عديدة ، وطوال فترة استخدامه بالكامل ، يرجى إرضاء نتيجة ممتازة. بالطبع ، هذا البيان صحيح فقط مع العناية المناسبة واستخدام الجهاز.

فوهة "توليب" كبيرة وصغيرة. الأكثر شعبية هي أقطار 1.8 ؛ 2.2 ؛ 2.4 ؛ 2.5 ؛ 3.8 سم.

عند شراء مجموعة أدوات ، يمكنك على الفور الحصول على فوهات من جميع الأقطار. في معظم الأحيان ، تحتوي المجموعة على عدة فوهات بأقطار مختلفة. يمكنك شراء فوهة واحدة ، ولكن القطر المطلوب فقط. أما بالنسبة لارتفاع الأداة ، فهو مختلف أيضًا. في معظم الحالات ، تقدم الشركة المصنعة للمستهلك فوهة بارتفاع 4.0 ؛ 4.2 ؛ 4.3 ؛ 4.4 ؛ 4،5 ؛ 5.3 سم أيضًا ، يمكن إغلاق أو فتح منتج كيس حلويات توليب ، في إصدار كلاسيكي أو متطور.

عند شراء فوهة لكريم ، تمامًا مثل اختيار أي منتج أو أداة أخرى ، تحتاج إلى معرفة العوامل المختلفة وأخذها بعين الاعتبار. عند اختيار مخزون الحلويات ، تحتاج إلى الاعتماد على المعايير التالية.

1. الحجم. يمكنك تحديد حجم الندي باستخدام الحروف والأرقام ، والتي يجب الإشارة إليها. يشير الرقم إلى قطر الثقب. أما بالنسبة للتعيين على شكل حروف ، فأنت بحاجة إلى معرفة الأبجدية والتنقل في ترتيب الحروف فيها. على سبيل المثال ، يشير الحرف "A" إلى أصغر قطر ، والحرف "B" - أكثر بقليل ، وهكذا. غالبًا ما يمكنك رؤية رقم بجانب الحرف الموجود على الطرف. في هذه الحالة ، يعد الحرف علامة تعريف للنمط الذي يتم فيه صنع الفوهة ، والشكل هو الحجم.
2. مادة الصنع. قيل في وقت سابق أن الفوهة يمكن أن تكون معدنية وبلاستيكية. اختياره وفقًا لمواد التصنيع ، بالطبع ، من الأفضل إعطاء الأفضلية لمنتج معدني. الجهاز البلاستيكي ليس له فترة استخدام طويلة ، فهو أكثر هشاشة ، وتخفيف المخرج غير معبّر.
3. الشركة المصنعة هناك الكثير من هؤلاء في السوق. تحتاج إلى اختيار العلامة التجارية الأكثر شهرة وراسخة. بطبيعة الحال ، المنتج الأكثر شهرة قد يكلف أكثر ، ولكنه بجودة أفضل ، يتوافق مع قواعد وقواعد التصنيع والاستخدام.

بعد كل ما سبق ، يبقى فقط لمعرفة كيفية استخدام فوهة توليب للقشدة. بالنسبة للمحترفين في مجالهم ، هذا ليس صعبًا على الإطلاق ، ولكن يمكن الخلط بين المبتدئين عن طريق تزيين الحلوى بمساعدة مثل هذا الجهاز.

ستساعد التعليمات التالية للاستخدام في تزيين الحلويات بشكل صحيح.

• في البداية ، تحتاج فقط إلى قراءة التعليمات بعناية.
• قبل استخدام أداة جديدة ، تأكد من غليها (إذا كانت معدنية) أو صبها بعناية بالماء المغلي في حالة كونها بلاستيكية.
• خذ كيس المعجنات وقم بإعداده للاستخدام ، وقطع رأسه بالمقص (ولكن لا تحتاج إلى قطع الكثير).
• بعد ذلك ، يتم إدخال الفوهة في كيس الحلويات بحيث لا يغطي الجهاز بالكامل - يجب فتح جزء منه.
• بعد ذلك ، تحتاج إلى ملء الكيس بالكريم.
• يتم تطبيق الحافة على الحلوى أو الكيك أو الكيك. يجب عصر الكريم برفق وببطء ، ورفع الفوهة.
• إذا لزم الأمر ، قم بتزيين تركيبة الزهرة بعناصر أخرى أو قم بعمل ديكور آخر ، تحتاج إلى التوقف عن عصر الكريم ، وإزالة الفوهة السابقة بعناية ووضعها على واحدة جديدة. يتم تنفيذ المزيد من التلاعب بنفس الطريقة.

ستتعلم في هذا الفيديو كيفية تزيين كعكة بنصائح التوليب.