أحيانًا ما تكون كعك الحلويات عملًا فنيًا حقيقيًا ، والذي يبدو أنه من الصعب جدًا تكراره. ومع ذلك ، هذا الرأي خاطئ. مع الاستخدام الصحيح للفوهات ، يمكنك في الأصل تزيين الكيك بمجموعة متنوعة من الأنماط.
الأنواع
فوهة النجمة هي واحدة من الإلزامية الأساسية لكل حلواني. يمكن لكل من ربة المنزل التي تحب تدليل أفراد العائلة بالحلويات والمهنية التي تجني المال من الخبز أن تتعامل معها بسهولة.
هناك نوعان فرعيان من هذه الفوهة ، كل منهما سيساعد على صنع بعض الأنماط الجميلة للكيك.
إنها تبدو متشابهة تقريبًا ، والفرق فقط في اتجاه الأسنان.
- افتح النجمة. تساعد الفوهات من هذا النوع على تشكيل رموز سحرية على الفطائر. النجم المفتوح له عدة أقطار. يتم استخدام تلك الكبيرة لإنشاء سحابة دسمة في الجزء العلوي من الكعك ، وتستخدم صغيرة لتزيين البسكويت ، وصنع أعشاب من الفصيلة الخبازية أو المرنغ. بمساعدة فوهات ذات قطر أصغر ، يمكنك صنع كعك بالزهور الأصلية ، وتسمى السقالات.
- نجمة مغلقة. الفرق بين هذا النوع والنوع السابق هو أن الأسنان مقلوبة للداخل ، وإذا نظرت إلى الفوهة من الأعلى ، فستبدو الثقب الناتجة حقًا مثل علامة النجمة. يوفر هذا التصميم أخاديد أعمق وأكثر وضوحًا على الكريم. يعتبر النجم المغلق فوهة الحلويات الأكثر شعبية ، خاصة لأولئك الذين يعدون الكعك في كثير من الأحيان. وبالمثل ، فإن هذا النجم له أقطار مختلفة.
يتم استخدام نماذج صغيرة لتزيين الكعك ، ويمكنها إنشاء موجات جميلة وحدود ومخططات. الكبيرة مناسبة لتزيين الكب كيك.
كيف تستعمل؟
استخدام فتحات الحلويات بسيطة للغاية. تحتاج إلى إدخاله في كيس المعجنات ، وملء الداخل بالكريم أو الكريم ، ثم تحتاج فقط إلى تشغيل خيالك وإنشاء كعكة أحلامك بنمط جميل.
بعد الاستخدام ، تأكد من شطف كل من الكيس والفوهة حتى لا يبقى الكريم في الداخل ، لأنه سيكون من الصعب تنظيف الكتلة المجمدة لاحقًا.
بعد ذلك ، يجب تجفيف النجم ومسحه تمامًا حتى لا تكون هناك قطرات ماء ، خاصة في النماذج المعدنية ، لأن ذلك يمكن أن يسبب التآكل.
أمثلة جميلة
يعتقد الكثيرون أن تزيين الكعك بالورود ممكن فقط مع فوهات خاصة للبتلات. بمساعدة نجم مغلق ، يمكنك أيضًا إنشاء مجموعات جميلة من ألوان مختلفة تخلق بصريًا تأثير برعم كبير أو العديد من الألوان الصغيرة.
- في هذه الحالة ، تصنع الزهور الصفراء والبنفسجية والأرجوانية وزهرة الذرة الزرقاء من الكريم باستخدام هذه الفوهة.
- النجم سيساعد على تكوين هيكل رقيق ، خاصة إذا كانت الكعكة على شكل حيوان. يتكون الفراء من دمية دب من العديد من النجوم ، شكلها الفريد يخلق تقليدًا لشعر حيوان. يمكن استخدام الفكرة لتزيين الكعك على شكل قطة ، كلب ، أسد وحيوانات أخرى.
- وريدات صغيرة مكونة من الصقيل باستخدام نجمة مفتوحة. عندما تصلب الأزهار ، يمكنهم تزيين الكب كيك أو الكيك. العديد من الحلوانيين يصنعون مثل هذه الورود بكميات كبيرة في الاحتياطي: يستخدمون الورود اللازمة ، ويتم وضع الباقي في المجمد. إذا لزم الأمر ، يتم وضع الزهور الجاهزة على الكعكة وإسعاد العميل.
- لإنشاء مثل هذه الكعكة الممتعة والمشرقة وقوس قزح ، كنت بحاجة إلى كريم بألوان مختلفة ونجمة مغلقة. كريم في أمواج جميلة تقع على الكعكة ، مزينة من الأسفل إلى الأعلى. يمكن إنشاء نمط مماثل بأسلوب أحادي اللون ، بالإضافة إلى تزيينه بالورود.
- من الصعب تصديق ذلك ، ولكن جميع الحدود والأبجدية والزهور التي تمتد على طول الحافة العلوية للكيك بأسلوب كلاسيكي مصنوعة بفوهة واحدة فقط. بالتناوب بين الضغوط القوية والضعيفة ، سواء برفع أو خفض كيس المعجنات ، يمكنك إنشاء محار جميلة في كل من القاعدة وفي الأعلى. تتشكل الزهور في حركات دائرية. تتمتع هذه الحلوى بمظهر أنيق ، وعلى الرغم من الظلال الخفيفة ، تبدو مشرقة للغاية.
- يتم عرض الكعك المزين بكريم الزبدة متعدد الألوان هنا. يتم توجيه النجوم في اتجاهات مختلفة ولها أخاديد واضحة. خيار رائع لقضاء عطلة للأطفال. في الوسط ، يعد خيار الأزهار الجميلة ، الذي شكله مظهر مفتوح ، مثاليًا لحفلات الدجاجة والتجمعات النسائية. على الجانب الأيمن كب كيك مع سطح كريم ، مزين بفوهة مغلقة. اتضح قبعة مثيرة للاهتمام. هذا الخيار مناسب لأي عطلة.
تعرف على كيفية استخدام فوهة حلويات النجوم.
