يمكن العثور على الأطعمة المعلبة في كل عائلة تقريبًا. ولكن لا يستطيع الجميع التعامل مع اكتشافهم. في معظم الأحيان ، تحتاج إلى استخدام فتاحة علب ، والتي يمكن أن تبسط هذه العملية وتخلق صعوبات إضافية. للعمل مع فتاحة العلب بشكل مناسب قدر الإمكان ، تحتاج إلى اختيارها بشكل صحيح ، وكذلك دراسة جميع ميزات التشغيل.
الأنواع
أثر تطوير التكنولوجيا على جميع المجالات ، بما في ذلك أدوات المطبخ. حاليًا ، يمكنك العثور على العديد من نماذج فتاحات العلب. يفضل بعض الأشخاص اختبار الوقت ، بينما يفضل البعض الآخر المستجدات التي تبسط عملية الطهي. ولكن لكل جهاز من هذه الأجهزة مزاياه وعيوبه.
العادي يمكن فتاحة
يمكن أن تُنسب المجموعة الأولى من الفتاحات إلى كل من تحتاج إلى بذل جهودك الخاصة. كمثال ، هناك العديد من الخيارات.
- فتاحة علب كلاسيكية تتكون من جزء عمل ومقبض. في جزء العمل ، هناك تركيز في شكل حلقة واثنين من الأوتاد: واحدة كبيرة - لعلب الفتح ، وأخرى أصغر - للأغطية من الأواني الزجاجية. يمكن أن يكون المقبض من البلاستيك أو الخشب أو المعدن. هذا هو أحد النماذج الأولى التي تم اختبارها بمرور الوقت. وتشمل جوانبها الإيجابية بساطة التصميم والموثوقية. لكن العمل معها ليس بالأمر السهل دائمًا.
للقيام بالفتحة الأولى ، تحتاج إلى بذل جهد ، ولا يمكن للجميع فتح العلبة بدقة حتى النهاية. هذا يتطلب مهارة وقوة بدنية.
- فتاحات العلب الميكانيكية بعجلة ، ومقبض للدوران وقفل للمقابض. يتطلب الفتح في هذه الحالة جهدًا أقل. ومع ذلك ، يعتمد النجاح على المراعاة الصحيحة لخوارزمية معينة من الإجراءات. إن توازن القطع يعتمد على نفس الشيء. هناك العديد من الموديلات لهذه الفتاحات ، ولكن من الأفضل اختيار جميع المعادن ، لأن المقابض البلاستيكية أقل متانة.
- نصف آلي. هنا يتم وضع جزء العمل في علبة بلاستيكية. العمل معهم أسهل بكثير من سابقاتها. يمكن إصلاح العلبة بسهولة ، ليس من الضروري التحكم في تشغيل آلية السكين. لكن التحرك عن طريق تدوير المقبض يدوي. أي أن مبدأ عملهم هو تقريبًا نفس مبدأ الأصناف السابقة مع تطور. من حيث التكلفة ، لا تختلف كثيرًا عن الخيارات الميكانيكية المألوفة.
كهربائي
يمكن مقارنة الأصناف الأكثر بساطة مع فتاحات العلب الكهربائية المتقدمة. يمكن أن تعمل من البطاريات ومن الشبكة. في الحالة الأولى ، سيكون النموذج أكثر إحكاما ومحمولا (يمكن استخدامه في أي ظروف ، حتى في الطبيعة). في الحالة الثانية ، سنرى جهازًا كهربائيًا كاملًا يمكنه التعامل مع عدد كبير من الأطعمة المعلبة في بضع دقائق من تلقاء نفسه. للقيام بذلك ، تحتاج فقط إلى وضع الجرة في المكان الصحيح والضغط على الزر.
ولكن يمكنك استخدام فتاحة علب بسلك فقط حيث توجد مآخذ.
إلى جانب سهولة الاستخدام ، فإن ميزتها هي السلامة. يتم إخفاء جميع الأجزاء الحادة داخل العلبة ، ولا يشارك الشخص نفسه في العملية ، مما يعني أن فرصة الإصابة هي تقريبًا صفر. بالإضافة إلى ذلك ، هذه الأجهزة مناسبة للعلب من أي حجم ولها تصميم عصري جميل. قد تظهر المطالبات بسعر فقط ، ولكن إذا كان على الشخص في كثير من الأحيان التعامل مع هذه المشكلة ، ثم بالاشتراك مع الإيجابيات الأخرى ، فإن الجهاز يدفع مقابل نفسه.
كيف تفتح الطعام المعلب؟
للوهلة الأولى يبدو أن فتح العلب بسيط للغاية. ولكن إذا كانت هناك خبرة قليلة أو معدومة في هذا المجال ، فقد تكون النتائج كارثية. ونتيجة لذلك ، لا يمكن فتح البرطمان إلا جزئيًا أو إصابته أو إفساد المحتويات. لتجنب ذلك ، من الضروري النظر في خوارزمية الإجراءات عند العمل مع الفتاحات الأكثر شيوعًا.
إذا كان هناك أبسط فتاحة متاحة ، فأنت بحاجة إلى المتابعة على مراحل.
- في أي مكان على طول حافة العلبة مع الجزء الحاد ، من الضروري عمل ثقب وتوسيعه بحيث يدخل الإسفين فيه. لكمة الغطاء ، من المرجح ألا يكون الضغط البسيط كافيًا ، لذلك يمكنك ضرب الجزء العلوي من المقبض برفق.
- أثناء الراحة على الحافة مع الجزء الأوسط ، من الضروري عمل حركات صعودا وهبوطا بضغط موحد حتى يتم الحصول على شق من الطول المطلوب (حول المحيط بالكامل لإزالة الغطاء تمامًا أو إلى النصف لثنيه).
في حالة فتاحة العلب الميكانيكية ، كل شيء أبسط قليلاً.
- قم بتثبيت جزء القطع بالقرب من الحافة الداخلية للحافة ، يجب أن تكون المقابض منفصلة (بعد التثبيت ، يجب أن تكون متصلة).
- يتحرك الجهاز في دائرة بسبب دوران المقبض. استمر في التدوير حتى الضرورة.
بالنسبة للنماذج الكهربائية لفتاحات العلب ، عادة ما يكون هناك دليل تعليمات مفصل. يمكن تثبيت النموذج الذي يعمل بالبطارية مباشرة على العلبة وتشغيله بالضغط على الزر. في فتاحة كهربائية تعمل من الشبكة ، يجب حفظ البرطمان.
بعد أن ينتهي الجهاز من القطع حول المحيط ، سيتم الإمساك بالغطاء بواسطة مغناطيس.
احتياطات السلامة
أثناء فتح الطعام المعلب ، قد تنشأ العديد من المواقف غير الممتعة للغاية. أصغرها تلف العلبة والمنتجات الموجودة بداخلها. علاوة على ذلك ، بالإضافة إلى مخالفات اللباس التجاري ، يمكن أن تدخل الجراثيم وحتى الملفات المعدنية إلى المحتويات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يصاب الشخص ، أثناء الفتح وبعده (تحتاج إلى مراعاة حدة الشرائح). لتجنب ذلك ، يجب عليك الالتزام بتسلسل معين من الإجراءات.
- ضع البرطمان على سطح مسطح غير قابل للانزلاق (يمكنك وضع منشفة مطبخ تحته). سيساعد ذلك على تجنب الانزلاق والانقلاب. لا يمكنك بأي حال من الأحوال فتح الطعام المعلب على وزنك أو على ركبتيك - يمكن للأداة أن تنزلق وتجرح شخصًا قريبًا.
- يجب تثبيت القصدير الافتتاحي بيدك الحرة.
- يجب أن يكون استخدام جميع الأدوات ، حتى الحديثة منها ، شديد الحذر. أبعد أصابعك عن الأجزاء الحادة من الإسفين أو العجلة أو أي عنصر قطع آخر. إذا كنت تشك في قدراتك الخاصة أو لم تكن لديك مثل هذه التجربة ، فمن الأفضل طلب المساعدة.
- لتجنب الميكروبات ، يجب غسل جميع الأدوات أو معالجتها بمطهر. كما يجب غسل البنك وتجفيفه.
- احذر من الصدأ القديم على الأدوات. قبل الاستخدام ، يجب فحص أي فتاحة علب بحثًا عن أي عيوب ، وإلا فقد تنكسر أثناء الفتح.
- احذر من التخفيضات الحادة والحواف المتعرجة. كقاعدة ، تعطي معظم الفتاحات اليدوية مثل هذه العواقب. تحتوي النماذج الأكثر حداثة على مثل هذه الأخطاء ، ولكن ليس كلها. للتخلص ، يجب أن يكون الجرة وغطاء القطع في المنتصف
إذا لم يكن لديك سكين متخصص ، فمن الأفضل عدم استخدام وسائل مرتجلة أخرى - قد يكون هذا مؤلمًا.
نصائح مفيدة
اختيار فتاحة علب جيدة وتجدر الإشارة إلى عدة عوامل مهمة للغاية.
- إذا تم تصميم السكين ليتم فتحه يدويًا ، فمن الأفضل اختيار قاعدة معدنية صلبة. ولكن قد يكون للمقابض والصمام غلاف بلاستيكي. يجب أن يكون الفولاذ عالي الجودة إلى حد ما حتى لا يستسلم للتآكل بمرور الوقت.
- عند الشراء ، تحتاج إلى التركيز على الخبرة السابقة واختيار إما شيء مشابه أو شيء بسيط تمامًا. بالنسبة للمبتدئين الذين يواجهون شراء ملحقات المطبخ لأول مرة ، تعتبر البساطة وسهولة التشغيل مهمة.
- عند الاختيار ، من المهم النظر في مراجعات وتوصيات أولئك الذين جربوا بالفعل واحدة أو أخرى يمكن فتحها. يُفضل المصنعون ذوو السمعة الطويلة على المنتجات المزيفة غير المألوفة ، ولكن الرخيصة ، لأن الافتتاحية عالية الجودة ستعمل لأكثر من اثنتي عشرة سنة.
- عند الفحص الأول للمنتج ، من المهم تقييم مدى سهولة عمل جميع أجزائه. مقابض سلسة ، غير قابلة للانزلاق والجسم هي إضافة مضافة.
- تأكد من معرفة كيفية العناية بالجهاز.
- من نواح عديدة ، يعتمد الاختيار على نمط حياة وعادات المالك. على سبيل المثال ، إذا كان الطعام المعلب يشكل الجزء الأكبر من النظام الغذائي للشخص أو العائلة ، فمن الواضح أنه لا يستحق التوفير على سكين لفتحه. إذا تم التخطيط للتنزه ، فمن المهم أن يكون لديك نموذج مضغوط لا يعتمد على الطاقة الكهربائية.
- غالبًا ما تكون هذه الأجهزة متعددة الوظائف. على سبيل المثال ، يتم إضافة فتاحات الزجاجات ، وما إلى ذلك. غالبًا ما يؤدي هذا إلى ارتفاع في السعر.
شاهد الفيديو للحصول على نظرة عامة على السكين الكهربائي للعلب.
