لقد فكرت كل فتاة على الإطلاق في كيفية تمكن الطهاة في المطاعم من تزيين الأطباق بشكل جميل. صنع السلطات يبدو معقدًا وغير متاح في المنزل ، ومع ذلك ، فهو في الواقع أبسط بكثير. للتقديم ، يتم استخدام أشكال خاصة للسلطات. سوف تتعلم عنها في هذه المقالة.
التصميم
هناك مجموعة متنوعة من أجهزة العرض ، كل هذا يتوقف على ذوقك وتفضيلاتك. في الأساس ، يتم عمل جميع الأشكال بدون قاع أو بقاع قابل للإزالة ، والذي يمكن استخدامه لمحاذاة الجزء العلوي من السلطة. الخيار الأكثر شيوعًا والأكثر شيوعًا لوضع السلطات هو الحلقات التقليدية ذات الأحجام المختلفة. تبدو الأشكال المستديرة مناسبة على أي طاولة وتناسب أي تصميم.
خيارات مستطيلة ليست أقل في الطلب. بالنسبة للأعياد الكبيرة ، ستكون السلطة الممتدة حلاً جيدًا ، حيث سيكون من الأسهل لجميع المشاركين في العيد الحصول على الطعام. السلطات المكعبة تبدو جذابة.
من الملائم بشكل خاص استخدامها لتزيين طاولات كبيرة حيث تتطلب العديد من الحصص.
تكتسب المطابع المجعدة شعبية باستمرار وتصبح غير عادية أكثر فأكثر. لإعداد سلطة رأس السنة ، يمكنك أن تأخذ شكل نجمة أو شجرة عيد الميلاد. في يوم عيد الحب ، سيكون من المناسب أن يبدو جزءًا على شكل قلب ، وفي 8 مارس - على شكل شكل ثمانية. كما تبدو القوالب على شكل أسماك أصلية للغاية.
تبدو مثيرة للاهتمام بشكل خاص مع أطباق السمك. يمكنك رسم عيون الأسماك وتزيينها بالخضرة.
عند اختياره ، من المهم الانتباه ليس فقط إلى التصميم ، ولكن أيضًا إلى حجم النموذج للسلطة. لتحديد ذلك ، يجدر النظر في أبعاد طاولتك وعدد الأشخاص الذين تخطط لتقديم وجباتهم. بالنسبة للأعياد الصغيرة ، يكون الحجم الصغير مثاليًا ، ولكن بالنسبة لشركة كبيرة يجدر اختيار شكل أكبر أو صنع العديد من السلطات ذات الأحجام الصغيرة. يمكن أيضًا استخدام المكابس لتزيين الأطباق الأخرى: الأطباق الجانبية أو اللحوم أو الوجبات الخفيفة.
يمكن أن تكون المطابع متكاملة ، أو يمكن فصلها. النوع الثاني أسهل في الاستخدام ، يتيح لك القفل المنزلق إزالة النموذج بسهولة وعدم إتلاف السلطة. هناك خيارات قابلة للتعديل في الحجم باستخدام أقفال خاصة ، ولا تحتاج إلى شراء عدة أجهزة - جهاز واحد فقط.
المواد
مكابس السلطة مصنوعة من معادن مختلفة ، ومنتجات الفولاذ المقاوم للصدأ هي الأكثر طلبًا. خيارات الحديد سهلة الاستخدام ، ولا تتطلب عناية خاصة ، ويسهل العثور عليها على رفوف المتاجر. يمكنك صنع القالب بنفسك.
- احباط. من الأفضل اختيار رقائق سميكة. يكفي لفها في عدة طبقات. إذا كانت الرقيقة رقيقة وتجعد بسهولة ، فمن الأفضل دحرجها في 5 طبقات أو أكثر. ثم تحتاج إلى وضع النموذج على طبق وصب السلطة فيه.
- زجاجة بلاستيكية. حجم سلطتك يعتمد على قطر الزجاجة. تحتاج إلى أخذ زجاجة فارغة وقطعها بالتساوي على كلا الجانبين. النموذج جاهز للاستخدام.
أمثلة تقديم جميلة
لتصميم سلطات النفخة الصغيرة ، غالبًا ما يتم استخدام تصميم دائري أو مكعب. يبدو أصليًا ، يمكنك عمل جزء صغير لكل ضيف على حدة. تعد السلطة المكونة من ثمانية أرقام مثالية للاحتفال بيوم المرأة العالمي وستسعد أي سيدة. مزيج من الخضر والصفار يقلد زهور الربيع ، ويمكن صنع الزنبق من بيضة مسلوقة كاملة.
باستخدام الحلقة ، يمكنك عمل أطباق على شكل بطيخ ، وهو مثالي للصيف أو على شكل قمر. ولكن بمساعدة شكل مكعب ، يمكنك إنشاء سلطة على شكل علبة هدية. شجرة عيد الميلاد ، التي سرقت بسخاء من اللعب والمطر ، سوف تكمل بشكل مثالي العام الجديد أو طاولة عيد الميلاد.
ستفاجئ هذه السلطات غير المعتادة ضيوفك بسرور وتسبب رغبة أكبر في تجربة الطبق.
حول كيفية صنع قالب للسلطات بيديك ، شاهد الفيديو التالي.