مصل اللبن: أصناف واستخدامات المنتج

لفترة طويلة ، كان مصل اللبن يعتبر أداة فعالة في مجال التجميل والتغذية والطب التقليدي. تكوينه الفريد له تأثير شافي على الجسم ، وكذلك على حالة الجلد والشعر والأظافر. لتصنيع المضافات النشطة بيولوجيا ، يؤخذ مصل اللبن كأساس.

مصل اللبن مادة سائلة يتم الحصول عليها أثناء إنتاج منتجات الألبان - الكفير والجبن وبعض أنواع الجبن. يبدأ المنتج في الانفصال نتيجة لتخثر الحليب ، وأخيرًا ، عند صبغه ، يتم تصفيته بشكل مستقل. للوهلة الأولى ، قد يبدو أن هذا السائل مادة إنتاج متبقية ، ولكن لا يعلم الجميع بأهميته وفوائده. اليوم هو مشروب كامل يدعم رفاهية وعمل الأعضاء الداخلية ، وهو أيضًا مكون فعال يستخدم في مستحضرات التجميل والعوامل العلاجية.

هناك نوعان من هذا المنتج: حامض وحلو. الأول هو نتيجة إنتاج أصناف مضغوطة من الجبن ، والثاني في عملية إنتاج الجبن الصلب. يبدو المصل مادة غائمة قليلاً. يتراوح اللون من الأبيض إلى الأصفر الفاتح. تشبه الرائحة منتج حليب حامض عادي.

لا يكتمل الإنتاج الصناعي بدون مصل اللبن في صناعة المخبوزات ومنتجات الحلويات ، وكما سبق ذكره ، أصناف الجبن الطري والبني. يعتمد معظم الإنتاج على حليب البقر. يمكن صنع هذا المنتج الثمين في المنزل ، لذلك ستكون على يقين من جودته ونضارته. بالإضافة إلى ذلك ، يتم بيعه في متاجر الأطعمة الصحية.

حوالي 95 ٪ من التركيبة هي الماء - هذه الميزة تجعل المنتج منخفض السعرات الحرارية. العناصر الكيميائية المتبقية في المصل هي:

• العناصر النزرة ، على سبيل المثال ، الحديد والزنك واليود والفوسفور والكالسيوم وغيرها الكثير ؛
• الفيتامينات ، على سبيل المثال ، A ، C ، E وممثلي المجموعة B ؛
• اللاكتوز.
• الجلوكوز
• حمض النيكوتينيك.

كمية الكربوهيدرات هي 4-8٪. يمكن أن يشمل ذلك أيضًا سكر الحليب (اللاكتوز) والجلوكوز والحمض الطبيعي (نيورامينيك). يتم تمثيل مجموعة البروتين (حوالي 2٪) بالبروتينات الكروية - الألبومين ، أوجلوبولين ، لاكتوجلوبولين. إنها مغذيات قيمة مماثلة من حيث المدخلات لبروتين العضلات البشرية. تجدر الإشارة إلى وجود الأحماض الدهنية الأساسية للجسم - أسيتيك ، فورميك ، زبدي ، سيتريك ونواة. صحيح ، بكميات صغيرة جدًا.

القيمة الغذائية لـ 100 مل من سائل مصل اللبن هي 15 سعرة حرارية فقط ، لذلك في المتوسط ​​سيحتوي كوب واحد من المنتج على 20 سعرة حرارية.

ينقسم المنتج المركز (QMS) إلى عدة أنواع.

• SMKP - الجبن. جزء كبير من المادة الجافة في ثلاثة مؤشرات - 13 ، 20 ، 30٪.
• SMKT - اللبن الرائب. يتم إنتاجه في نفس المؤشرات المئوية - 13 و 20 و 30٪.
• SMKP السبت - الجبن المخمر يمثل 30٪ فقط.
• SMKPS - الجبن مع السكر - 52 ، 65 ، 75 ، 90٪.
• SMKTS - الجبن مع إضافة السكر - نفس مؤشرات الجبن.

تستخدم صناعة الحلويات قائمة مختلفة من مرض التصلب العصبي المتعدد:

• مركزة
• جاف
• مكثف
• مكثف مع السكر.
• مكثف مكثف.

المنتج المركز الطبيعي له خصائص مفيدة عديدة. يتم شرح هذه الميزة من خلال محتوى العناصر الغذائية القيمة ، والتي من بينها البروتين السهل الهضم يحتل مكانًا خاصًا. يمكن للمشروب الطازج أو في تركيبة المشروبات أن يحسن الجسم بشكل ملحوظ ، ويمنع حدوث بعض الأمراض.

فوائد مصل اللبن.

• تقوية جهاز المناعة. وظائف الحماية المعنية قادرة على الحماية من نزلات البرد والأمراض الفيروسية والمعدية.
• تحسين الحالة الجسدية والعاطفية للشخص.
• هذا المنتج هو نظام غذائي بسبب انخفاض عدد السعرات الحرارية ، وكذلك القدرة على حرق الخلايا الدهنية.
• يزيل التعب والإرهاق.
• يحفز الدماغ.
• تحسن تركيز الانتباه.
• يختفي الغياب.
• يكسر السكر المفيد في التركيبة الدهون القديمة.

• لا يتراكم إنزيم الحليب في الجسم ، مما يساعد على فقدان الكيلوغرامات في وقت قصير.
• يساعد على التخلص من السيلوليت على المعدة والوركين والساقين.
• تطبيع ضغط الدم.
• عظيم لتغذية ارتفاع ضغط الدم.
• تتحسن حالة البكتيريا المعوية.
• تأثير إيجابي على الكبد والكلى والمعدة.
• يقوي الجهاز العصبي ويخفف من التهيج المفرط.
• يخفف الضغط البارد من هذا السائل من الصداع والصداع النصفي.
• يؤثر على عمل الجهاز القلبي الوعائي.
• اختتام الكوليسترول السيئ.
• شفاء الدوالي.
• لوحظ تأثير مضاد للالتهابات.
• يؤثر الاستخدام المنتظم على إنتاج السيروتونين.

• يساعد على تحمل الاكتئاب والتوتر.
• يمنع تطور تصلب الشرايين.
• يحرر تأثير التطهير الجسم من الأملاح والسموم والمعادن الثقيلة والسموم.
• المصل مناسب للأغذية الصحية والطعام والنظام الغذائي.
• علاج ممتاز ضد الالتهابات الفطرية بمساعدة الإدارة الخارجية والشفوية في نفس الوقت.
• بسبب الإفراج عن الرطوبة الزائدة ، يتم إزالة الانتفاخ والتورم.
• مفيد للأمهات الحوامل والمرضعات.
• يبطئ الشيخوخة المبكرة لأنسجة الخلايا.
• يسرع التجدد.
• مستويات عالية من مضادات الأكسدة لمنع الالتهاب والتورم.

مثل أي منتج من منتجات الألبان ، يعد مصل اللبن طريقة رائعة للحفاظ على صحة طفلك. اليوم هناك فئة من أغذية الأطفال تعتمد على مرض التصلب العصبي المتعدد. ينصح أطباء الأطفال باستخدامه حتى مع أدوية أخرى.

مؤشرات لاستخدام مصل اللبن:

• مشاكل في الأمعاء والكلى والكبد.
• انتهاك عمل الأوعية الدموية والغدد الصماء ؛
• التهاب الجهاز التنفسي.
• آفات الجلد.
• اضطراب القلب.

حتى لا يقاوم الطفل طعم منتج الألبان ، ينصح الخبراء بإضافته إلى الأطباق المألوفة التي ستعزز الصفات الغذائية فقط. يتم الحصول على العصائر اللذيذة والمغذية ، والهلام ، والهلام من مصل اللبن. هذه المشروبات سوف تشبع الطفل لفترة طويلة ، وتعطي الطاقة والنشاط. في حالة حدوث رد فعل تحسسي ، يجب التوقف عن استخدامه على الفور.

قبل تضمين المصل في قائمة الأطفال ، من الأفضل استشارة الطبيب. لذلك سوف تكون هادئًا لرد فعل كائن صغير على المكونات المضمنة ، وسيتم أيضًا وضع المعيار اليومي وتكرار التطبيق. بالنسبة للبالغين ، من الممكن ملء نقص الفيتامينات والمعادن بدورة مدتها 3 أسابيع. يحتوي على حصة من المصل - 300 مل في اليوم. بعد نهاية العلاج ، ستتحسن الصحة العامة والرفاهية بشكل ملحوظ.

بالإضافة إلى الفوائد ، يحتوي منتج الألبان على قائمة بموانع الاستعمال. على الرغم من حقيقة أن معظم المنتج من الماء ، إلا أن استخدامه غير السليم يمكن أن يؤثر سلبًا على حالة جسم الإنسان. ولكن هذا فقط في الحالات التالية:

• التعصب الفردي لبروتين الحليب ؛
• يمكن أن يؤثر التأثير الملين على الجهاز الهضمي.
• سائل منتهي الصلاحية أو رديء الجودة يهدد الغثيان والتسمم والإسهال.

عند شراء منتجات المتجر ، كن حذرا ، ادرس التركيب وتاريخ انتهاء الصلاحية. يصبح المصل منتهي الصلاحية بيئة ممتازة لتطوير البكتيريا ، مما يؤدي إلى التسمم الحاد ، وكذلك العدوى.

ميزات استخدام مصل اللبن.

• غالبا ما يتم استخدامه في إعداد المنتجات الغذائية الصناعية - الخبز والجبن والمشروبات والحلويات. بسبب هذا المكون ، تصبح العجينة ناعمة ومتجددة الهواء.
• وهي جزء من التغذية الرياضية التي تباع في المتاجر المتخصصة. تعمل العناصر الدقيقة والكلوية المتضمنة على تسريع نمو العضلات ، وكذلك استعادة الأداء بعد التدريبات الطويلة.
• أدخلت الشركات المصنعة الحديثة نوعًا خاصًا من المشروبات في السوق - الصودا المدعمة بمصل اللبن. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه موجود في حليب الأطفال.
• لا يمكن لمجال التجميل أيضًا الاستغناء عن هذه المادة القيمة. يتم استخدامه لتصنيع منتجات العناية ببشرة الوجه من جميع الأنواع والشعر.
• ينقى من اللاكتوز (سكر الحليب) ، ويستخدم لصنع بعض الأدوية.
• للحفاظ على حالة بدنية طبيعية ، يكفي شرب 250 مل من المصل يوميًا. تمتلئ هذه الجرعة بعدد كبير من الفيتامينات.

يمكن أن يؤدي استخدام مرض التصلب العصبي المتعدد كمشروب منفصل أو مع الطعام إلى حل العديد من المشاكل مع الجسم.

• لتنظيف الأمعاء ، يوصى بشرب كوب واحد من السائل كل يوم مع إضافة الملح. تأكد من الصيام.
• تطبيع الجهاز الهضمي سيساعد 2 أكواب لمدة أسبوعين.لن تكون النتيجة طويلة في المستقبل - من الأيام الأولى سيكون هناك شهية ، سيتم إنشاء الهضم.
• مزيج من مرض التصلب العصبي المتعدد وعصير الجزر في وقت قصير سيخفف من الإمساك.
• الزجاج في اليوم هو وقاية ممتازة من الأمراض الفيروسية والمعدية.
• تناول أربع مرات من خدمة 100 جرام سيكون له تأثير شافي مع سعال قوي ورطب ، وكذلك مع بعض مراحل التهاب الشعب الهوائية. يستمر العلاج لمدة أسبوع كحد أقصى. تقوية الإجراء سيساعد ملعقة صغيرة من جذر عشبة القمح المفروم.
• يمكن لضخ مصل اللبن بالنعناع علاج الدوالي وتقوية الأوعية الدموية. للقيام بذلك ، صب الماء المغلي على بضع أوراق نعناع واتركها لمدة نصف ساعة. بعد الخلط مع 200 مل من المصل. وجبتان قبل الوجبات لمدة 3 أسابيع ستحسن الحالة بشكل ملحوظ.
• يوصي الأطباء بالاهتمام بمشروب مصل اللبن للأشخاص الذين يعانون من النقرس.

تركيبة قيمة تؤثر بشكل إيجابي على حالة الشعر والأظافر وتكامل الجلد. على سبيل المثال ، يمكن للاستهلاك المنتظم أن ينظف وجه حب الشباب ومرض مثل حب الشباب. يؤثر التركيب الكيميائي للمنتج على الأسباب الأولية للالتهاب. بالإضافة إلى ذلك ، بمساعدتها ، من السهل تحقيق بشرة ناعمة ومتناسقة.

يسمح لك وجود بيتا كاروتين بإنشاء منتجات العناية بالشعر الطبية والمهنية. هذا العنصر له تأثير قوي على الدمامل ، مما يثير بصيلات الشعر في وقت لاحق ويسرع نموها. لا تقل أهمية الأحماض الدهنية والفيتامينات التي تحسن حالة تجعيد الشعر ، مما يمنح لمعانًا وكثافة.

بالنسبة لمصل اللبن ، كان هناك مكان في مستحضرات التجميل المضادة للشيخوخة. الأداة قادرة على تسريع تجديد الخلايا ، مما يبطئ عملية الشيخوخة. على أساس مرض التصلب العصبي المتعدد ، تقوم الأقنعة بعملها بشكل مثالي - لفترة طويلة ترطيب ، حتى خارج النغمة ، تعطي توهجًا طبيعيًا ، وأحيانًا حتى مشدودة. بالإضافة إلى ذلك ، يضيء المنتج تمامًا البقع العمرية وينعم التجاعيد الضحلة في العين والشفاه والأنف.

الطرق الرئيسية للتطبيق في التجميل.

• فقدان الوزن. في الصباح ، على معدة فارغة ، اشرب كوبًا (150 مل) من سائل الحليب. للغداء والعشاء - نصف كوب. وهكذا ، تغرق الشهية وتحمي نفسك من الإفراط في تناول الطعام.
• تطهير الجلد. شرب 300 مل يوميا لمدة أسبوعين. أضف بضع قطرات إلى كريم النهار المفضل لديك وضعه على الجلد ؛ اغسل وجهك بهلام أو رغوة مخففة به - بنسبة 1-3.
• الرموش والحواجب والشعر. ضع السائل على الرموش بفرشاة ؛ لمدة 4 أسابيع ، في الصباح وبعد الظهر والمساء - كوب واحد.
• تجعيد الشعر قوي ولامع وصحي. أضف 60 مل من MC إلى القناع الذي تم شراؤه وحركه. يوضع على الشعر حسب التعليمات. ستظهر مادة نقية نفسها بشكل مثالي كمساعد للشطف.

مصل اللبن هو منتج عالمي لمستحضرات التجميل والغذاء. يمكن أن يشفي تركيبه الغني وخصائصه القيمة جسم البالغين والأطفال ، بالإضافة إلى تحسين الحالة الخارجية للجلد والشعر والأظافر. لذلك ، مصل اللبن هو مادة سائلة عادية يتم الحصول عليها في عملية معالجة الحليب ، ولكنها مفيدة للغاية وفعالة.

من أجل الحصول على فوائد فقط من مرض التصلب العصبي المتعدد ، استشر طبيبك قبل استخدامه كطعام. لا يتم استبعاد خطر رد الفعل التحسسي.

لمعرفة كيفية صنع مصل اللبن اللذيذ والصحي في المنزل ، شاهد الفيديو التالي.